Der Anbau von Saubohnen und insbesondere von Winterbrotbohnen hat in der landwirtschaftlichen Produktion Österreichs keine wirtschaftliche Bedeutung. Vor allem im Osten Österreichs liegen noch keine Erfahrungen mit dem Anbau von Winterbrotbohnen vor.
Ackerbohne
Herkunft und Systematik
Eine Ausnahme unter den Körnerleguminosen stellt die Ackerbohne dar, da bisher keine wilden Urformen gefunden wurden. Die Ackerbohne wird in die Gattung Vicia und die Art faba eingeteilt, wobei die Art in drei Sorten unterteilt wird (Tabelle 1) (Aufhammer, 1998; Diepenbrock, 1999).
Botanik
Daher ist eine Verzweigung der Ackerbohne möglich, wobei bei Sommerformen von einem Verzweigungsgrad von 1,1 und bei Winterformen von 1,3 bis 2 ausgegangen werden kann. Die Blättchen der Saubohne zeichnen sich durch zwei bis drei ganze, ovale bis elliptische Blättchenpaare aus, die in einer unreifen Ranke enden.
Züchtung und Zuchtfortschritt
Winter-Ackerbohne
Besonderheiten
Züchtung und Zuchtfortschritt
Nutzungsmöglichkeiten
Die frühe Aussaat von Winterbohnen und der nicht anerkannte Maisanbau führten zu einer Steigerung des Trockenmasseertrags (Roth, 2010). Der Zweck dieser Arbeit besteht darin, darauf aufzubauen und Ergebnisse für die in diesem Experiment verwendete Winterbohne zu erhalten.
Sorten bzw. Linien
Europäisches Sortiment
Göttinger Sortiment
Standort- und Umweltbedingungen
- Standort
- Versuchsanlage
- Bodenbearbeitung und Vorfrucht
- Aussaat
- Düngung und Pflanzenschutz
Die in dieser Arbeit verwendeten Linien stammen aus der oben beschriebenen Züchtungsforschung und sind Teil des Göttinger Winter-Ackerbohnenbestandes. Die Vorfrucht war Wintergerste, davor wurde auf der Winterversuchsfläche Raps angebaut. Seit sechs Jahren werden an diesem Standort keine Hülsenfrüchte mehr angebaut.
Die Bohnen wurden bis zu einer Tiefe von 8 cm mit einem Abstand zwischen den Reihen von 37 cm und einer Aussaatmenge von 25 Samen pro m² ausgesät. Bei Getreide haben wir 300 keimende Körner m² bei einer Saattiefe von 3 cm und einem Reihenabstand von 12 cm ausgesät. In der 21. Woche beobachteten wir einen großflächigen Befall von Ackerbohnen mit der schwarzen Bohnenblattlaus Aphis fabae und Aphidoidea aphid.
In Woche 23 wurde eine chemische Bekämpfung der Schwarzen Bohnenblattlaus mit Decis® und Fastac® SC Super Contact Liquid bei einer Aufwandmenge von 0,2 l/ha und 300 l Wasser durchgeführt. Bis Mitte Juni 2011 waren die Bohnen mit Bohnenrost infiziert Uromyces viciae fabae, komplexer Brennfleck von Ascochyta und Fusarium spp. Bei der Erhebung der Ertragsparameter wurden der Käfer Bruchus rufimanus und seine Bohrer an einzelnen Schotenkörnern beobachtet.
Erhebungsparameter
- BBCH-Entwicklungsstadien
- Feldaufgang
- Überwinterung
- Bodenbedeckung
- Bestandeshöhe
- Oberirdische Biomasse
- Ertrag und Ertragsstruktur
- N min Gehalt im Boden
- N-Gehalt, N-Ertrag und N-Harvest Index
- N 2 -Fixierungsleistung
Zu diesem Zweck haben wir eine als repräsentativ geltende Pflanzengruppe auf dem Grundstück auf der Nordseite herangezogen und deren Länge mit einem Lineal gemessen. Beim ersten Termin wurden nach etwa einem Meter Parzelle zwei Meter Biomasse direkt am Boden geschnitten. Mit einer stationären Erntemaschine wurden Schoten und Ähren gedroschen und die Masse von Tausenden Körnern bestimmt.
Zu beachten ist, dass die Kerne der Ackerbohnen mit einem 5-mm-Sieb gesiebt wurden, um die vielen verschrumpelten Kerne zu entfernen. Zur Bestimmung des mineralischen Stickstoffgehalts im Boden wurden auf allen Parzellen des europäischen Verbreitungsgebiets mit einer Erdbohrmaschine Proben aus drei Horizonten (0–30 cm, 30–60 cm, 60–90 cm) entnommen. Die Proben wurden mit 0,0125 M CaCl2 in einem Überkopfschüttler eine Stunde lang extrahiert, anschließend wurden NO3-N und NH4-N photometrisch bestimmt (Kuderna et al., 1993).
Der Stickstoffgehalt von Getreide, Spelzen und Stroh wurde nach der DUMAS-Methode mit einem sogenannten „Elementar vario MACRO Cube“ bestimmt. Die Formeln für die Ackerbohnen mit Zusatz der Schoten basierten auf Riemer (1999) und Sinebo et al. Für die Bestimmung der N-Fixierungskapazität wurde die erweiterte Differenzmethode nach Stülpnagel (1982) verwendet, die ebenfalls verwendet wurde von Riemer (1999), Urbatzka et al.
Statistische Auswertung
Als Referenzpflanzen dienten Winterweizen und Winterhafer, aus denen die N2-Fixierungskapazität berechnet wurde.
Wetterdaten
Europäisches Sortiment
- Feldaufgang und Überwinterung
- BBCH-Entwicklungsstadien
- Bodendeckungsgrad
- Bestandeshöhe
- Ertrag
- Ertragsstruktur
- Stickstoffgehalt und -ertrag
- N 2 -Fixierungsleistung
Es gab einen großen Unterschied in der oberirdischen Biomasse zwischen den beiden Getreidearten. Bei der Aufteilung der oberirdischen Biomasse in Getreide und Stroh gibt es keine wesentlichen Unterschiede. Bei der Aufteilung der oberirdischen Biomasse in Getreide, Spelzen und Stroh gab es nur beim Stroh signifikante Unterschiede.
Für die Ertragsstruktur werden die Parameter Anzahl Pflanzen m-2, Anzahl Triebe m-2, Anzahl Triebe Pflanze-1, Anzahl Hülsen m-2 und Anzahl Hülsen Trieb-1 berücksichtigt, mit Ausnahme des Parameters Anzahl von Schoten Pflanze-1, haben signifikante Unterschiede zwischen den Sorten gezeigt. Bei der Pflanzenzahl m-2 hatte Alexia 25 Pflanzen, was der Aussaatmenge entspricht und die fehlende Überwinterung widerspiegelt. Bei der Kultivierung hatte die Triebzahl Pflanze-1, Arthur mit 3 Stück den höchsten Wert und Alexia mit 1,8 Stück den niedrigsten.
Bei der Anzahl der Plant-1-Samen hatte Lilly mit 62 Stück die meisten und Hiverna mit nur 28 Stück die wenigsten. Auch in der Anbauquote gab es keinen signifikanten Unterschied, sie betrug 2,5 für Weizen und 2,7 für Hafer. Es gab auch keine signifikanten Unterschiede in der N2-Fixierungsleistung mit Referenz-Weizen- und Haferpflanzen.
Göttinger Sortiment
- Feldaufgang und Überwinterung
- BBCH-Entwicklungsstadien
- Bodendeckungsgrad
- Bestandeshöhe
- Ertrag
- Ertragsstruktur
- Stickstoffgehalt und -ertrag
Die Linie Côte d'Or/1 entwickelte sich am schnellsten und die Linien Seif-069 und Scout am langsamsten. Die Abstammungslinien W:Syn4 und Côte d'Or/1 stellten die höchste Population dar, während die Abstammungslinien Scout und Seif-151 die niedrigste Population darstellten (Abbildung 6). In Bezug auf den Kornertrag wies W:Syn4 mit 211 g m-2 ebenfalls das höchste Gewicht auf, während Côte d'Or/1 mit 125 g m-2 das niedrigste Gewicht aufwies.
Die Ertragsstruktur von Tabelle 35 zeigte signifikante Unterschiede zwischen den Linien für alle Parameter, die wie folgt dargestellt wurden: Bei der Anzahl der Pflanzen pro m-² hatte (Côte d'OrxBPL)-52-3 mit nur 10 Pflanzen die kleinsten, während Côte d'Or /1 hatte mit 18 Pflanzen die höchste Pflanzendichte. Betrachtet man die Anzahl der Plant-1-Hülsen, so hatte Seif-151 mit 11 die wenigsten Plant-1-Hülsen, während (Côte d'OrxBPL)-52-3 mit 19 und W:Syn4 mit 18 die meisten Plant-1-Hülsen aufwiesen. Die Anzahl der Körner pro Quadratmeter schwankte zwischen 683 Stück (W:Syn4) und 388 Stück (Côte d'OrxBPL)-52-3, obwohl es keine signifikanten Unterschiede zwischen den Linien gab.
Die meisten Samen von Plant-1 hatten Seif-069 mit 47 Stück und die wenigsten hatten Côte d'Or/1 mit nur 26 Stück. Die Verteilung der Körner auf den Schoten zeigte, dass die meisten Körner in der Linie Seif-151 mit 2,9 Stück und die wenigsten in der Côte d'Or/1 mit nur 1,8 Stück zu finden waren. Der N-Ernteindex zeigte einen signifikanten Unterschied zwischen Côte d'Or/1, das den niedrigsten Ernteindex von 0,53 % aufwies, und den anderen Linien (Tabelle 37).
Überwinterung
Eine Annahme ist, dass die Keimung einer Seitenknospe durch das Einfrieren des Hauptsprosses angeregt wurde und dieser den Hauptspross ersetzte. Geschieht dies nicht, könnte die Pflanze nicht weiter wachsen und überleben, was der Natur nicht im Wege steht, solange es einen physiologischen Ausweg gibt. 2012) fanden heraus, dass Kichererbsen aus Achselknospen sprießen, nachdem oberirdisches Pflanzenmaterial gefriert, obwohl sich diese auch unter der Erde befinden können. Bei Erbsen soll der zweite Knoten vier ruhende Achselknospen haben (Shimizu-Sato und Mori, 2001).
Karrer (2013) bestätigte, dass die morphologischen Eigenschaften der oben genannten Hülsenfrüchte auch auf Saubohnen übertragen werden können. Das bedeutet, dass er auch über und unter der Erde Achselknospen besitzt, aus denen er wieder austreiben kann, wenn der Haupttrieb abfriert. Um gleichmäßige Bedingungen zu schaffen, werden die Pflanzentriebe nach dem Frosttest bis auf zwei Knospen zurückgeschnitten.
Übrig bleibt ein ca. 1 cm langer Stumpf, aus dem je nach Zusammensetzung der Pflanze ein neuer Austrieb erfolgen kann. Mechtler (2012) beschreibt, dass Sojabohnen wieder sprießen können, solange die Pflanzen nicht unter den Keimblättern gefroren sind. Es kann zu einer Keimung kommen, vorausgesetzt, dass das Verhalten von Sojabohnen auf Winter-Ackerbohnen übertragen werden kann.
Ertrag und Ertragsstruktur
Der Befall mit der Schwarzen Bohnenlaus könnte zu einem weiteren Ertragsrückgang beigetragen haben. Die Ertragsstruktur des europäischen Sortiments machte den Unterschied zwischen Sommer-Ackerbohnen und Winter-Ackerbohnen deutlich. Hinsichtlich der Triebdichte zeigte sich, dass die Triebdichte umso höher war, je mehr Pflanzen m-2 vorhanden waren, da mehr Pflanzen m-2 auch mehr Triebe m-2 bilden können.
Im Vergleich zu Winterackerbohnen bilden Sommerackerbohnen im Allgemeinen weniger Triebe Pflanze-1 (Link et al., 2010). Dies wird auf die schnelle Reifung der Eicheln zurückgeführt, die auf den Mangel an Niederschlägen mit dieser Art von Stress reagierten. Laut Gasim und Link (2007) reifen Winterbrotbohnen in Göttingen normalerweise Anfang August, während in diesem Experiment auf dem Marchfeld die Reifung bereits Anfang Juli stattfand.
Im Vergleich zum verwendeten Saatgut hatte Alexia einen um etwa 100 g niedrigeren TKG, bei den Winter-Ackerbohnen lag der TKG sogar zwischen 200 und 300 g niedriger. Zunächst wurde angenommen, dass die Anzahl der Körner in der Schale-1 aufgrund der Schrumpfung der Körner relativ gering ist. Beim Vergleich der TKG- und Körner-Parameter zeigten sich im Göttinger Bereich keine signifikanten Unterschiede.
Stickstoffertrag und -gehalt
N 2 -Fixierungsleistung
Die Ergebnisse dieses Experiments zeigten, dass der Standort der Testflächen der Universität für Bodenkultur Wien am Marchfeld, der von pannonischem Klima geprägt ist, hinsichtlich Temperatur und Niederschlag als Schwellenstandort für Winterbohnen eingeschätzt werden kann . Mangelnde Niederschläge führen im Winter zu Verhaltensweisen der Bohnen wie Blüten- und Schotenabfall und extremer Reifung, was zu einem verringerten Getreideertrag führt. Darüber hinaus sind züchterische Fortschritte, insbesondere in der Kälteresistenz und Überwinterungsfähigkeit, erforderlich, um im Osten Österreichs Winterbohnen anbauen zu können.
Werden trotz dieser Standortbedingungen Winterackerbohnen angebaut, ist bei der Sortenauswahl Vorsicht geboten. Auf den Versuchsparzellen der Versuchsfläche Groß-Enzersdorf der Universität für Bodenkultur Wien im Marchfeld wurde ein einjähriger Versuch mit dem Ziel durchgeführt, die Pflanzenanbauparameter von Winterackerbohnen im pannonischen Klima zu charakterisieren . Gebiet. Bezüglich des Getreideertrags konnten einige Sorten der Winter-Ackerbohnen trotz der Winterperiode mit dem Ertrag der Sommer-Ackerbohnen mithalten.
Die Ertragsstruktur von Winter-Ackerbohnen und Sommer-Ackerbohnen unterschied sich in der Anzahl der Pflanzen pro Quadratmeter und den anderen damit verbundenen Ertragsparametern. Trotz dieser restriktiven Bedingungen lieferte das Erntejahr 2010/11 überraschend gute Winter-Ackerbohnen, was sich daran zeigt, dass der Getreideertrag der Winter-Ackerbohnen mit dem der Sommer-Ackerbohnen mithalten konnte. Allerdings bedarf es noch weiterer züchterischer Fortschritte, insbesondere in den Bereichen Kältetoleranz und Überwinterungsfähigkeit, damit im Osten Österreichs Winterackerbohnen angebaut werden können.
