• Nenhum resultado encontrado

Comparação de métodos para a determinação de açúcares redutores e totais em mel.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Share "Comparação de métodos para a determinação de açúcares redutores e totais em mel."

Copied!
5
0
0

Texto

Loading

Imagem

FIGURA 1. O ácido dinitrossalicílico é reduzido pelo açúcar re- re-dutor  em  meio  alcalino  a  ácido  3-amino-5-nitrossalicílico formando ácido aldônico.
FIGURA 3.  Cromatograma  das  amostras  de  mel.  Padrões  de glicose (glic), frutose (fru) e sacarose (sac) a 1,5% e  amos-tras a 1%.
TABELA 2. Percentagem (%) de açúcares redutores obtida por diferentes métodos*

Referências

Documentos relacionados

• The definition of the concept of the project’s area of indirect influence should consider the area affected by changes in economic, social and environmental dynamics induced

No segundo capítulo, buscamos destacar o conceito histórico da administração, da gestão democrática e suas concepções teóricas, fazendo uma abordagem sobre a democracia e o papel

Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a diversidade de fungos filamentosos de uvas viníferas das variedades Syrah, Tempranillo e Touriga Nacional,

Confirming our assumptions, the treatment with both doses of p-ClPhSe2 reversed memory impairment triggered by corticosterone exposure and also regulate the glutamate uptake in

São Francisco de Paula é um município tradicionalmente com aptidão pecuária, mas vem crescendo na produção agrícola e conta, hoje, com uma grande produção de milho,

Anexo C: título alterado de “Validação da Planilha de Cálculos – Determinação de açúcares redutores em lactose em leite fluído e em pó” para

Com base na revisão da literatura e considerando o perfil dos informantes do APFB, levamos em conta oito variáveis independentes, sendo cinco de natureza estrutural (contexto

Neste trabalho objetivou-se comparar duas técnicas analíticas na determinação de açúcares redutores e totais, usando-se como padrões soluções de glucose 1%, frutose 1% e sacarose