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Efeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras.

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Academic year: 2017

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TABELA 1. Médias e erros-padrão da média (EP) da umida- umida-de, proteína, LT, cinzas e colesterol do músculo LD

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