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Demanda por nutrientes nas principais regiões metropolitanas do Brasil no período de 1995-2003

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Tabela 1 - Quantidade anual per capita de alimentos, em Kg, adquiridos para consumo  no Domicílio – Brasil-1974/2003
Tabela 2 - Participação relativa (%) de macronutrientes no total de calorias determinado  pela aquisição alimentar domiciliar por classes de renda familiar per capita (em  salário-mínimo) no Brasil, 2002/2003
Tabela 3 - Produtos alimentares selecionados para análise e estimação do sistema de  demanda de nutrientes
Tabela 4 - Total de pessoas no domicílio, em 2003 e 1995, nas amostras utilizadas
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