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Segurança alimentar de hortaliças orgânicas: aspectos sanitários e nutricionais.

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Academic year: 2017

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Tabela 1.  Coliformes totais, coliformes fecais e Salmonella sp. em hortaliças orgânicas da região metropolitana de Curitiba - PR.
Tabela 2.  Frequência de formas parasitárias em amostras de hortaliças
Tabela 5.  Características físico-químicas de cenouras obtidas pelo sistema de cultivo orgânico da região metropolitana de Curitiba-PR.

Referências

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