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Incorporação de ácidos graxos trans e seus efeitos em diferentes fases do crescimento de ratos

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Academic year: 2017

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Figura 1: Estrutura  de  ácido  graxo  cis-insaturado  (A),  trans-insaturado  (B)  e  saturado  (C)
Tabela 2- Composição da dieta AIN-93 G e modificação realizada (g/100g)
Tabela 3 - Composição percentual de ácidos graxos da dieta experimental
Figura 2 – Peso Corporal dos ratos por grupo de dieta, em cada fase evolutiva  (média ± desvio padrão)
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