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Bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite e estudo enterotoxigênico das cepas isoladas

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Academic year: 2017

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Tabela 1: Principais características utilizadas na diferenciação das espécies do grupo do Bacillus  cereus, segundo Harmon et al
Figura 1. Colônia de bactérias sugestivas de pertencerem ao grupo do Bacillus cereus isoladas de  amostras de leite em ágar manitol-gema de ovo-polimixina B (MYP)
Figura 2. Número de amostras analisadas e de positivas para a presença de bactérias do grupo do  Bacillus cereus, em relação a cada um dos tipos de leite analisados
Figura 3. Número de cepas de microrganismos do grupo do Bacillus cereus testadas e de positivas  para a produção de enterotoxinas detectadas pela técnica de aglutinação passiva em  látex, isoladas em diferentes tipos de leite
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