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Biodisponibilidade de flavanonas e atividade antioxidante do suco de laranja fresco versus suco de laranja pasteurizado em humanos saudáveis

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Figura 1 - Estrutura básica dos Flavonoides (Fonte: D'ARCHIVIO et al, 2007)
Figura 2. Estruturas químicas das subclasses de flavonoides (Fonte: KUMAR e PANDEY, 2013)
Figura 3- Estruturas glicosiladas das flavanonas (Fonte: MULLEN et al, 2008)
Figura 4. Caminhos metabólicos da Hesperidina e Narirutina (Adaptado de NIELSEN et al, 2006)
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