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Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo.

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Academic year: 2017

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Figura 1.Esquema do percurso da amostra no fluxo laminar (flow cell) num equipamento de citometria de  fluxo
Tabela  1.  Médias  dos  resultados  de  composição  (gordura,  proteína,  lactose,  extrato  seco  total  e  extrato  seco desengordurado) e de contagem de células somáticas (CCS) de 76 amostras (n) de leite cru colhidas  em  caminhões-tanque  analisadas  em  equipamento  eletrônico  e  os  respectivos  padrões  estabelecidos  na  IN-51/2002 (MAPA)
Figura  2.  Médias  das  contagens  bacterianas  por  citometria  de  fluxo  em  76  amostras  de  leite  cru  refrigerado  sem  conservante  (SC),  adicionadas  de  azidiol  líquido  (AL),  azidiol  comprimido  não  esterilizado (CO) e azidiol comprimido irradiado (C10, C15 e C20)
Figura  3.  Médias  das  contagens  microbianas  por  citometria  de  fluxo  em  14  amostras  de  leite  cru  refrigerado  adicionadas  de  azidiol  líquido  (AL),  azidiol  comprimido  não  esterilizado  (CO)  e  azidiol  comprimido esterilizado pelo óxido de etileno (COE) e pela radiação gama (C10, C15 e C20)
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