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Bem-estar animal no manejo pré-abate e a influência na qualidade da carne suína e nos parâmetros fisilógicos do estresse.

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Academic year: 2017

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Tabela 1 - Valores médios, erros padrão e níveis descritivos de probabilidade de lesões na pele, avaliações de qualidade de carne e parâmetros fisiológicos do estresse dos suínos submetidos aos tratamentos S1 e S2.
Tabela 2 - Valores médios, erros padrão e níveis descritivos de probabilidade das lesões na pele, qualidade de carne e parâmetros fisiológicos do estresse nas linhagens genéticas.

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