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Métodos de análise e mapeamento de micro-organismos patogênicos e indicadores de qualidade e higiene na criação e no abate de frangos

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Academic year: 2017

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Tabela 1.  Evolução da produção mundial de carne de frango entre 2007 e 2012
Tabela 3.  Produção mundial e principais países produtores de carne de frango
Figura 1.  Principais mercados de destino da carne de frango brasileira.   Fonte: UBABEF (2012)
Figura 2.  Regiões brasileiras com maiores volumes de exportação de carne de frango.   Fonte: UBABEF (2012)
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