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Composição química do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp), cultivar BRS-Milênio.

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Academic year: 2017

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Tabela  1.   Composição  centesimal  (g.100  g –1 )  e  valor  energético
Tabela 2.  Perfil de aminoácidos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.

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