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Avaliação da qualidade do leite cru e resfriado mediante a aplicação de princípios do APPCC.

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Academic year: 2017

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Figura  2. Carta Controle parâmetro tempo de redução azul de me- me-tileno.
Tabela 2. Sistema de abastecimento de água na propriedade rural.
Gráfico - limites de controle Contagem de aeróbios mesófilos
Figura 7. Correlação – contagens de aeróbios mesófilos e psicrotró- psicrotró-ficos.
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