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Validação e aplicação de metodologia analítica na determinação de nutrientes inorgânicos em arroz polido.

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Academic year: 2017

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Tabela 2. Valores de coeficiente de correlação, sensibilidade, limite de detecção e limite de quantificação relacionados às curvas de calibração  para cada nutriente determinado em seu respectivo comprimento de onda.
Tabela 6. Teor de nutrientes inorgânicos em arroz polido, publicados  em tabelas de composição de alimentos e os valores médios obtidos.
Tabela 7. Contribuição do consumo de arroz à Ingestão Diária Reco- Reco-mendada (IDR) 4  para os sete nutrientes inorgânicos.

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