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Contração volumétrica e forma dos frutos de mamona durante a secagem.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Desenho esquemático do fruto de mamona,  considerado como esferoide tri axial, com suas dimensões  características
Figura 2. Valores observados e estimados das dimensões dos  frutos de mamona em função do teor de água
Tabela 2. Equações ajustadas aos valores das dimensões dos  frutos de mamona em função do teor de água.
Tabela 5. Modelos de contração volumétrica unitária dos frutos de mamona, com seus respectivos valores de coeficiente de determinação  – R 2  (%), erro-padrão da estimativa – SE (adimensional), erro médio relativo – P (%) e tendência de distribuição dos re

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