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Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas.

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Academic year: 2017

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Figura 1 – Estimativa da perda porcentual de massa de milhos verdes ‘Embrapa HT1’ e ‘Ag 1051’ minimamente processados e armazenados, por 8 dias.
Figura 3 – Estimativa da umidade (%) em milhos verdes ‘Embrapa HT1’ e ‘Ag 1051’ minimamente processados, armazenados sob refrigeração, por 8 dias.
Figura 7 – Estimativa dos teores médios de frutose dos híbridos  de  milho  verde  minimamente  processados, armazenados em diferentes temperaturas (5°C, 8°C e 11°C), por 8 dias.
Figura 9 – Estimativa do valor L* dos híbridos de milho verde  minimamente  processados,  armazenados  sob refrigeração, por 8 dias.

Referências

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