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Efeito do processamento na contaminação de cana-de-açúcar e derivados por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Esquema simplificado da produção de açúcar cristal/VHP.  As etapas em negrito são aquelas onde as amostras foram coletadas  e analisadas.
Tabela 1. Limites de detecção dos HPAs estudados.
Tabela 3. Teor de HPAs nos caldos de cana-de-açúcar colhida verde  e queimada.

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