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Avaliação da qualidade nutricional em espécies de pescado mais produzidas no Estado da Bahia.

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Academic year: 2017

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Tabela 2.  Composição de ácidos graxos saturados do músculo das espécies de pescado mais produzidas no Estado da Bahia (%).
Tabela 3.  Informação nutricional com base em uma porção de 60 gramas do músculo do pescado

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