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Determinação da formulação e caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh).

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Academic year: 2017

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TABELA  2  –  Características  físicas  dos  frutos  de  camu-camu  oriundos de terra firme
TABELA 4 – Composição físico-química da polpa de camu-camu.  Valores expressos em matéria fresca
TABELA 5 – Características físicas, químicas e físico-químicas  do néctar de camu-camu

Referências

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