PRODUTIVIDADE E RENDIMENTO DAS DUAS
CLASSES D E PLANTAS EXISTENTES NO
CAFÉ "MUNDO NOVO" (*)
A. J. T . M E N D E S e A. CONAGIN, engenheiros agrônomos, Seção de Citologia e Seção de Técnica Experimental, Instituto Agronômico
RESUMO
Dados já publicados sobre produção de frutos e rendimento em sementes, de pro-gênies do café Mundo Novo, foram reclassificados com base na existência de duas classes distintas de plantas : a) aquelas heterozigotas (Dd), em que há ocorrência de endos-perma discóide e conseqüente formação de maior quantidade de frutos chochos ; e b) aquelas homozigotas (DD) em que o endosperma é normal e por conseguinte os frutos são normais.
Verificou-se que o peso da produção em frutos das plantas Dd é, em média, maior que o das plantas DD. A ocorrência do endosperma discóide, no entanto, acarreta um rendimento menor em sementes, para igual peso de frutos. O resultado final em peso de sementes chega a pender em favor das plantas DD, sem, no entanto, haver uma dife-rença estatisticamente significativa.
A existência de plantas Dd nos cafezais é, portanto, prejudicial, uma vez que, para produzir mais frutos elas retiram maior quantidade de elementos minerais do solo ; a maior produção exige maior mão de obra na colheita ; e o pêso do produto final, café beneficiado, não é compensador, pois não é superior ao das plantas DD.
As fontes de sementes são várias, atualmente ; se o fornecedor não faz qualquer seleção, as plantas com o defeito tendem a diminuir ; se o fornecedor, imaginando que faz seleção, escolhe as plantas aparentemente mais produtivas, o defeito aumentará na nova plantação ; se o fornecedor das sementes leva em consideração a produtivi-dade e ao mesmo tempo a não ocorrência de frutos chochos, a nova plantação estará pràticamente isenta do defeito.
Sòmente as sementes certificadas pelo Instituto Agronômico apresentam a ga-rantia de produzir exclusivamente plantas DD.
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Estando b e m estabelecido que a ocorrência elevada dos frutos c o m lojas vazias no café M u n d o N o v o é u m fenômeno à parte daquele que comu-mente se constata e m plantas normais, tanto desta c o m o de outras varie-dades, e que as duas classes de plantas se distinguem perfeitamente, é pos-sível uma comparação da produtividade de cada grupo.
N o presente trabalho aproveitamos dados de grande valor j á publi-cados (2) que aqui são re-estudados à luz da hipótese genética formulada.
Para facilidade de exposição e de acordo c o m as conclusões contidas nos trabalhos anteriores (3, 4), chamaremos D D às plantas de baixa ocor-rência de chochos e D d às de alta ocorocor-rência desse defeito.
2 - N Ú M E R O D E L O J A S V A Z I A S
M e n d e s e Medina estabeleceram a existência de uma estreita asso-ciação entre número alto de lojas vazias e ocorrência de endosperma dis-cóide (3). Se tomarmos os dados constantes d o quadro 6 de Carvalho, Krug, Mendes e outros (2), relativos ao número de lojas vazias em três progénies e os relacionarmos c o m os de Mendes e Medina (3), relativos à ocorrência de endosperma discóide nessas mesmas progénies, poderemos grupar as plantas que as constituem e m duas classes : D D e D d .
O estudo estatístico desses dados mostra que os dois grupos cons-tituem populações distintas quanto às médias e variâncias. O teste esta-tístico de Behrens-Fisher permitiu-nos concluir que a média d o grupo de plantas c o m baixa ocorrência de chochos era diferente da média d o outro grupo.
3 - P R O D U Ç Ã O E M F R U T O S
A produção e m frutos maduros, das plantas que constituem 15 pro-génies de café M u n d o N o v o e m observação na E . E . de Campinas, durante o período 1946-1951, é dada por Carvalho, Krug. Mendes e outros (2) em seu quadro 2. Essas mesmas plantas foram classificadas nos grupos D D e D d , por Mendes e Medina em seus quadros 2 e 4 (3).
Levando e m consideração tal classificação, aquelas produções são tabeladas e m nosso quadro 1. A uma simples inspeção deste quadro, nota-se uma tendência para que as médias de produção das plantas D d sejam mais elevadas ; analisadas isoladamente, apenas na progénie CP383 foi esta-tisticamente significativa a diferença entre as produções dos grupos D D e D d . Analisadas as progénies em conjunto, no entanto, verificamos que a média d*j peso de frutos maduros das plantas D d foi estatisticamente superior à média das plantas D D .
4 - R E N D I M E N T O
MENDES & CONAGIN
JAN., 1 9 5 5 PRODUTIVIDADE E RENDIMENTO NO CAFÉ "MUNDO N O V O " 1 0 3
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outros ( 2 ) , determinaram o rendimento das plantas de três progénies em Campinas, para o ano de 1 9 5 1 , verificando que, de m o d o geral, os rendi-mentos melhores são os dos cafeeiros c o m pequena quantidade de frutos c o m lojas vazias.
C o m o agora essas plantas p o d e m ser classificadas e m dois grupos, aqueles mesmos dados p o d e m ser comparados estatisticamente. N o exame d o quadro 6 d o trabalho citado ( 2 ) , notamos a existência de dois valores b e m discrepantes dos demais, pertencentes u m a cada grupo ; u m teste
estatístico de suspeição, permitiu-nos rejeitar
esses
dois valores, poischega-mos à conclusão que era muito p o u c o provável que
eles
pertencessem aessas duas populações de rendimentos. Dessa forma, ao tabularmos os dados (quadro 2 ) , os dois valores em questão foram eliminados.
Por considerarmos mais apropriados os rendimentos porcentuais, o nosso quadro 2 apresenta os números relativos encontrados n o quadro 6 d o trabalho original de Carvalho, Krug, Mendes e outros ( 2 ) e também sua transformação n o peso de sementes obtido a partir de 1 0 0 gramas de frutos maduros.
O rendimento médio das plantas D D foi de 1 9 , 1 2 % e das plantas Dd
de 1 6 , 0 1 % . D a n d o para D D um número índice 1 0 0 , o número correspon-dente a D d é 8 3 , 7 , o que corresponde a uma diminuição de rendimento de 1 6 , 3 % . Calculando a média geral das plantas D D e D d , para número de lojas vazias, obtivemos 5 , 9 lojas vazias, c o m o valor médio d o grupo
D D e 3 3 , 8 para o grupo D d , havendo uma diminuição de 1 4 , 4 % n o
nú-mero de lojas c o m sementes ; procuramos estabelecer uma correlação grá-fica entre rendimento e número de lojas vazias dentro de cada um dos dois grupos ; a variabilidade individual foi, porém, muito grande. E m trabalho anterior, Mendes e Medina ( 3 ) calcularam que 1 5 , 6 % dos endospermas nas plantas D d se reduzem a u m minúsculo disco, isto é, deixam de se desen-volver em sementes. H a v e n d o perfeita concordância entre diminuição em peso de sementes e os fenômenos apontados, segue-se que o endosperma discóide, que condiciona o aumento no número de lojas vazias nas plantas
D d parece ser o principal responsável pela diminuição de rendimento das
plantas
desse
grupo.5 - P R O D U Ç Ã O E M S E M E N T E S
Os dados de rendimento são relativos às plantas de três progénies, em 1 9 5 1 . D a s mesmas plantas são conhecidas as produções n o período 1 9 4 6 - 1 9 5 1 . T o m a m o s por base aqueles rendimentos e estas produções e calculamos a provável produção em sementes dessas plantas ; os números encontrados se acham no quadro 2 j á anteriormente referido. A análise estatística revelou a não existência de diferença entre a produção média de sementes de um e de outro grupo.
T o m a m o s por "base o rendimento médio das plantas dos dois grupos nessas três progénies e, aplicando-o às 1 1 progénies que segregam para
D D e D d , cujas produções em frutos são conhecidas, calculamos a
MENDES & CONACIN
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Este resultado não pode ser t o m a d o c o m o definitivo, mas tanto quanto é possível inferir-se dos dados disponíveis, as duas populações de M u n d o N o v o de Campinas (DD e D d ) , não diferem, c o m o u m todo, no peso de sementes produzidas.
6 - D I S C U S S Ã O
A ocorrência d o endosperma discóide permitiu, dentro d o café M u n d o N o v o , u m a clara identificação das plantas homozigotas (DD) e heterozi-gotas (Dd). Assim identificadas, pôde-se constatar que as plantas D d apresentam maior produção de frutos que as plantas D D . Nas primeiras, n o entanto, verificou-se uma quebra de rendimento e m virtude da alta ocorrência de frutos chochos. A maior produtividade das plantas D d é desvirtuada pela quebra de rendimento, de tal forma que a produção média
final, e m sementes, não é maior nas plantas de u m grupo d o que de outro (1
) . A s plantas D d , portanto, são só aparentemente mais produtivas que que as D D . Considerando-se individualmente as plantas de cada grupo, verifica-se que n o grupo D D ocorrem indivíduos cuja produção se rivaliza c o m a dos melhores d o outro grupo.
Segue-se, portanto, que não é bastante a escolha das árvores aparente-mente mais produtivas para a obtenção de seaparente-mentes para plantio. C o m o a procura de sementes é atualmente intensa" e a sua venda é u m negócio rendoso, as fontes de sementes são várias n o Estado de São Paulo. Chega--se a anunciar que as sementes de determinada fonte são colhidas nas árvo-res mais produtivas ; ora, verifica-se agora que tal seleção pode ser nega-tiva, uma vez que as plantas heterozigotas aparentam, em geral, uma pro-dutividade maior.
D e outras fontes de semente, onde não se pratica qualquer seleção, p o d e m se originar cafezais c o m diferentes proporções de plantas c o m e sem chochos, c o m o j á ficou demonstrado em trabalho anterior (3).
N o Instituto Agronômico as sementes em distribuição provêm das plantas homozigotas, isto é, c o m baixa porcentagem de chochos e, entre estas, das mais produtivas. Carvalho e Antunes (1) fizeram u m teste d o material que o Instituto v e m distribuindo, constatando que, pelo menos nas linhagem oriundas das plantas CP376 e CP387, o defeito das lojas vazias já foi eliminado. Esta eliminação, c o m o é claro, foi o resultado d o aproveitamento exclusivo das sementes de plantas normais e constitue prova de que há uma classe de plantas que não mais dissocia para o de-feito em causa : são as plantas D D .
7 - C O N C L U S Õ E S
1. O endosperma discóide é u m característico seguro na identificação de plantas c o m alta freqüência de lojas vazias. Esse característico permitirá uma marcação antecipada de boas árvores matrizes b e m antes da c o -lheita.
(1
F R U I T A N D S E E D Y I E L D S OF T W O CLASSES OF M U N D O NOVO COFFEE P L A N T S
SUMMARY
Evidence presented in previous papers indicated that two classes of plants are present in ordinary populations of Mundo Novo coffee (Coffea arabica L.) : a) hetero¬ zygotes (Dd) in which the occurrence of "discoid endosperm" is responsible for the increased number of empty fruit locules ; b) homozygotes (DD) in which this abnormal type of endosperm doesn't occur and which only rarely form empty fruit locules.
Fruit and seed yields, and percentage of empty locules of various progenies of Mundo Novo coffee were reported by others. These data were regrouped b y the authors so as to permit a comparison of the fruit and seed yields of the two above-mentioned genetical classes of plants.
The mean yield of fruits produced by Dd plants was higher than that given by DD plants. Since, however, those plants had a higher percentage of empty locule, seed yield was reduced and there was actually no statistically significant difference in the net weight of seeds produced b y the two groups.
The presence of Dd trees in coffee plantings is undesirable because they have to bear more fruit to produce the same amount of seed given b y DD plants, thus increasing labor in harvesting and processing.
There has been a great demand for Mundo Novo seed in recent years, and many coffee growers have established small plantings to produce seed. In lots planted with random unselected seed there is usually a tendency for reduction in number of plants with high percentage of empty locules (Dd) because of the usual increase in homozygosity of the populations. If, however, seed for the plantings is picked from plants that produced high yields of fruits, the frequency of plants with the defect in the plantings made with such seed will be increased. When fruit and seed yields are taken into account, and seeds from heterozygous plants are discarded, the planting for seed will be practically free of trees bearing fruits with empty locules. The examination of a small number of fruits per tree to detect presence or absence of empty locules with discoid endosperm provides a quick test for heterozygous (Dd) plants.
At present only seeds from plantings certified b y the Instituto Agronômico de Campinas are guaranteed to be reasonably free from possessing the factors (Dd) respon-sible for empty locules.
LITERATURA CITADA
1. CARVALHO, A. & ANTUNES, H. (filho). Melhoramento do cafeeiro. X . Se-leção visando eUrninar o defeito "lojas vazias do fruto" no café Mundo N o v o .
2. , KRUG, C. A., MENDES, J.E.T. [e outros]. Melhoramento do ca-feeiro. IV. Café Mundo Novo. Bragantia 12:[97]-129. 1952.
3. MENDES, A.J.T. & MEDINA, DIXIER M . Contrôle genético dos "frutos chochos" no café "Mundo N o v o " . Bragantia 14:[89]-99. 1955.
4. , & CONAGIN, CÂNDIDA H.T.M. Citologia do desen-volvimento dos frutos sem sementes no café "Mundo N o v o " . Bragantia 13:
