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Ocorrência de Bacillus cereus em produtos lácteos comercializados na microrregião de Viçosa, Minas Gerais, determinação de genes de virulência e produção de toxina

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Academic year: 2017

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Tabela 1: Primers utilizados neste estudo
Figura 1: Fluxograma de fabricação dos produtos analisado.
Figura  2:  Ocorrência  de  Bacillus  cereus  nos  diferentes  produtos  lácteos  analisados
Figura 3: Eletroforese em gel de agarose 1 % para a  PCR do gene 16S; linha  M:  marcador  100  bp  linhas  1,  2,  e  3,  isolado  de  leite  em  pó;  linhas  4,  5,  e  6  isolados de leite pasteurizado; linhas 7, 8, e 9 isolado de leite UHT; linhas 10,
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