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Caracterização físico-química, microbiológica e tecnológica do queijo artesanal da microrregião de Montes Claros - MG

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Academic year: 2017

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TABELA  1 - Padrões físico-químicos de queijos
FIGURA 1 - Mapa de Minas Gerais com as regiões produtoras de queijo                     Minas artesanal
FIGURA 2 - Mapa de Minas Gerais com destaque para                     a microrregião de Montes Claros
FIGURA 3 - Representação esquemática sobre os                       conceitos de extensão
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