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Potencial nutritivo e características físicas e químicas do abajeru.

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Academic year: 2017

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Tabela 1. Estatísticas descritivas e teste de Shapiro-Wilk, para a morfometria de frutos e sementes de abajeru (Arraial do Cabo, RJ,  2009)
Tabela 4. Composição da fração glicídica da polpa in natura de  frutos de abajeru (Arraial do Cabo, RJ, 2009).
Tabela 6. Macro e microminerais da polpa de frutos de abajeru  e recomendações propostas pelo Dietary Reference  Intake -  DRI (IOM 1997, 2000 e 2001) (Arraial do  Cabo, RJ, 2009).

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