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Resfriamento artificial na conservação da qualidade comercial de grãos de milho armazenados.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Croqui: esquema de amostragem no graneleiro durante o armazenamento indicando profundidades (a), posições e setores (b).
Figura 2. Evolução da temperatura (°C) da massa de grãos nos septos resfriado e aerado, da temperatura ambiente e da umidade relativa do  ar ambiente e médias de temperatura nos septos resfriado e aerado durante o período de armazenamento – julho a novembr
Tabela 3. Dados médios de peso de mil grãos (g) na primeira e na segunda amostragem, de acordo com a profundidade
Tabela 5. Determinação da colonização interna de grãos de milho por espécies de Aspergillus que colonizam os grãos secos armazenados nas  amostras de entrada, primeira e segunda amostragem nos septos resfriado e aerado (% de grãos colonizados/espécie)
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