O olhar do residente

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Coordenadora de Revisão Maria da Penha Casado Alves Coordenador Editorial José Correia Torres Neto Gestão do Fluxo de Revisão Rosilene Paiva

Reitor

José Daniel Diniz Melo Vice-Reitor

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Diretoria Administrativa da EDUFRN Graco Aurelio Camara de Melo Viana (Diretor) Helton Rubiano de Macedo (Diretor Adjunto) Judithe da Costa Leite Albuquerque (Secretária) Conselho Editorial

Graco Aurélio Câmara de Melo Viana (Presidente) Judithe da Costa Leite Albuquerque (Secretária) Adriana Rosa Carvalho

Anna Cecília Queiroz de Medeiros Cândida de Souza

Fabrício Germano Alves Francisco Dutra de Macedo Filho Gilberto Corso

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Catalogação da Publicação na Fonte Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Secretaria de Educação a Distância

O olhar do residente [recurso eletrônico] / Organizado por Marcelo Chiarelli Milito, Mayara Ferreira de Farias e Sérgio Marques Júnior. – Natal: EDUFRN, 2020.

354 p. : 1 PDF ISBN 978-65-5569-047-7

1. Turismo. 2. Gestão. 3. Residente. I. Milito, Marcelo Chiarelli. II. Farias, Mayara Ferreira de. III. Marques Júnior, Sérgio.

CDU 338.48 O45

Apresentação

7

Fernando Almeida García

Percepción de los residentes sobre el

desarrollo turístico sostenible de una ciudad

histórica de Brasil

13

Adalberto dos Santos-Júnior

Análise de modelos estruturais em turismo:

uma revisão da literatura

54

Victor Hugo da Silva

Marcelo Chiarelli Milito

Márcio Marreiro das Chagas

Sérgio Marques Junior

Fatores que afetam o apoio de residentes

ao desenvolvimento do turismo em sítios

arqueológicos

72

Kaline Mendonça dos Santos

Sergio Marques Júnior

Marcelo Chiarelli Milito

Um ideal de desenvolvimento à luz de Jost

Krippendorf: reflexões sobre o turismo

“suave”, “harmonioso” e “inclusivo”

113

Michel Jairo Vieira da Silva

Francisco Fransualdo de Azevedo

Participant-generated image e a identificação

de recursos turísticos a partir do olhar do

residente: estudos de caso no estado

do Rio Grande do Norte

150

A cidade de Oeiras como destino turístico do

Piauí: a imagem da comunidade receptora

acerca do seu patrimônio cultural e religioso

185

Nívia Maria Barros Vieira Santos

Luiz Carlos da Silva Flores

Reflexões sobre os megaeventos esportivos

na percepção da população local anfitriã

217

Roberto Paolo Vico

Nuno Gustavo

Ricardo Ricci Uvinha

O olhar do residente sobre o patrimônio

preservado e o uso turístico do centro

histórico de Natal/RN

248

Maria Augusta Wanderley Seabra de Melo

Maria Lúcia Bastos Alves

Turismo étnico em comunidades

quilombolas: múltiplos olhares sobre a

Comunidade Quilombola Negros do Riacho

(Currais Novos/RN)

299

Mayara Ferreira de Farias

Helder Alexandre Medeiros de Macedo

Sheylla de Kassia Silva Galvão

Em um mundo realmente invertido,

o verdadeiro é apenas um momento do falso.

Apresentação

O olhar do residente:

teorias e casos na gestão do turismo

Si bien Urry no dejó a un lado a los residentes de los espa-cios turísticos, su interés como bien queda recogido en el título, es la mirada del turista; el extrañamiento del turista ante los cambios de escenarios que se producen en su viaje. Este hecho, nos da pie para destacar que la mirada en el proceso turístico es mutua, el extrañamiento ante el fenómeno turístico es mutuo, es decir, se cruzan las miradas del turista y del residente. En el turismo los observadores son múltiples.

En el libro que se presenta, se exponen una serie de trabajos relacionados con las distintas miradas, observaciones o evaluaciones que los residentes realizan en espacios turísticos.

comunidad local. En esta línea, esta publicación recopila nueve trabajos relacionados con Brasil, tanto teóricos como prácticos en los que se exponen una decena de interesantes miradas.

En el primer trabajo, Adalberto Júnior realiza una investiga-ción sobre la percepinvestiga-ción de los residentes en una ciudad histórica de Brasil, São Cristóvão, y su actitud hacia el desarrollo turístico. Los resultados del estudio ponen de manifiesto la dificultad para gestionar turísticamente el destino, el descontento que muestra la población local con la actividad turística debido a que no observa una mejora de sus condiciones de vida. La comunidad local se identifica con su patrimonio cultural, tanto los elementos arquitectónicos como tradiciones culturales. Las dificultades de gestión turística dificultan una gestión más sostenible del destino.

Por su parte, en el trabajo “Análise dos residentes frente ao turismo: uma revisão de modelos estruturais”, se realiza un repaso a las últimas teorías en torno a los residentes. Se estudian ocho modelos que analizan las diversas posturas o relaciones que mantienen los residentes con el turismo. Entre las citadas teorías destacan los trabajos que miden la confianza que muestran los residentes en los actores gubernamentales y la teoría del intercambio social (Nunkoo y Gursoy, 2016; Choi y Murray, 2010). La mayor parte de los estudios analizados se enfocan a la identificación de variables que afectan a la actitud de los residentes en relación con el turismo. Una de las varia-bles más estudiadas es el apego al lugar (Chen y Chen, 2010; Prayag y Ryan, 2012; Chen y Segota, 2015) que relaciona con diversos factores (satisfacción, dependencia económica, marca turística, etc.). Varios estudios utilizan un conjunto de variables agrupadas principalmente en tres grupos (ambiental, social y económico), como son los casos de Kim, Uysa y Sirgy (2013)

Stylidis y otros (2014), además del estudio multidisciplinar de Silava y otros (2013). En general, estos estudios están muy preocupados por las relaciones entre los residentes y su posible apoyo al crecimiento turístico y la relación con las variables apego, satisfacción e impactos del turismo.

En tercer lugar, se presenta el trabajo “Fatores que afetam o apoio de residentes ao desenvolvimento do turismo”, que pretende aplicar el modelo de intercambio social en el ámbito del turismo. El estudio se localiza en la provincia de Río Grande do Norte, municipios de Parelhas e Carnaúba dos Dantas que cuentan con significativos restos arqueológicos. Los resultados de las encuestas muestran un claro apoyo a la actividad turís-tica como herramienta de desarrollo, hecho habitualmente común en los espacios con recursos económicos limitados.

En esta línea, se presenta el cuarto trabajo, de Michel da Silva y Francisco de Azevedo, presentan un estudio teórico sobre el investigador Jost Krippendorf. En el texto se realiza una reflexión sobre las contradicciones del capitalismo y su relación con el turismo, se critica la escasa intervención de los estados frente a los errores del sistema económico, ilus-trándose con determinantes citas de Krippendorf. Para ello se propone los principios de lo que se considera como “turismo armonioso”. Los autores llaman la atención sobre la necesidad de participación de la población local que favorezca un turismo más endógeno e inclusivo, un turismo de desarrollo de base local y también evitar la segregación social y espacial de las comunidades locales.

y otro de costa. Las fotografías son realizadas por los propios residentes y comentadas por ellos. Las imágenes captadas son paisajes, actividades tradicionales, artesanía, patrimonio, etc. Esta actividad permite que se cambien los papeles entre el turista y el residente, y que éste dé valor a las realidades fotografiadas por los turistas. La fotografía realizada por el residente propor-ciona valor a los objetos y actividades cotidianas.

El sexto trabajo trata sobre el turismo cultural en la ciudad de Oeiras en el estado de Piauí. Esta ciudad cuenta con un importante patrimonio cultural. Este estudio realiza un análisis de la imagen de destino basado en los recursos turístico del destino. Utiliza como escalas de referencia la de reputados autores. Los resultados sobre los atributos de la imagen de destino, ponen de manifiesto la alta valoración que los residentes otorgan a las manifestaciones culturales locales y la seguridad del destino en contraposición con otros destinos nacionales. Las peores puntuaciones las reciben los elementos relacionados con las infraestructuras turísticas, lo que destaca la reducida proyección turística del destino.

El séptimo estudio se titula “Reflexões sobre os megae-ventos esportivos na percepção da população local anfitriã”. Este trabajo realiza una reflexión sobre el estado de la cuestión en torno al impacto de los megaeventos y lo relaciona específi-camente con el mundial de Fútbol celebrado en Brasil en 2014. Los autores destacan la utilización de los megaeventos como herramienta de marketing para las ciudades y países, siendo los países BRICS, entre los que se incluye Brasil, los principales anfitriones de estas celebraciones. Se pone de manifiesto los importantes intereses de ciertos actores (empresarios, políticos, organizaciones internacionales, medios de comunicación, etc.), teniendo los residentes un papel secundario, excepto si apoyan

el evento. Así mismo, se destacan otros efectos negativos, como las elevadas inversiones de construcción y mantenimiento, la gentrificación, corrupción, etc. Los autores destacan que las opiniones recogidas en las entrevistas de los residentes en relación al Mundial de Fútbol fueron en su mayoría negativas.

Maria Augusta de Melo y Maria Lúcia Alves exponen una investigación en torno al uso turístico del centro histórico de Natal y su relación con los residentes. Las autoras realizan una reflexión sobre la cultura y el Estado y destacan la importancia de la implicación de las comunidades locales en la preserva-ción del patrimonio, que debe caminar hacia una visión más democrática del patrimonio mediante la participación de los residentes. Los espacios patrimoniales son lugares de disputa, ya que entran en conflicto los intereses de los agentes privados y públicos, quedando habitualmente los residentes en un segundo plano. Estos conflictos son intensos en los espacios turísticos, en los que el patrimonio es un reclamo de mercadotecnia. Se toma como estudio de caso, el centro histórico de Natal que ha sufrido un notable vaciamiento de población y funciones. Se analizan las medidas de protección tomadas por las administraciones. El estudio señala ausencia de valoración e identidad del espacio urbano por parte de la población de Natal, por su parte los residentes en dicho espacio no han registrado ninguna mejora desde el inicio de medidas de protección del centro histórico.

El noveno trabajo analiza el turismo étnico en comuni-dades quilombolas, concretamente Negros de Riacho (Currais Novos) en Río Grande do Norte. Los autores exponen una

la comunidad enfocado al posible desarrollo de la esta población como un destino turístico con enfoque étnico.

Estos nueve trabajos recogen un amplio espectro del análisis turístico que tienen en cuenta en primer lugar la mirada del residente frente al turismo, a diferencia de la habitual presentación del turismo como una actividad dedicada principalmente a hospedar al turista. Creo que estos trabajos exponen muchas de las actuales perspectivas que se están abriendo paso en la investigación turística y que la mirada del residente viene a enriquecer los enfoques del turismo.

Fernando Almeida García

Prof. Universidad de Málaga, España

PERCEPCIÓN DE LOS RESIDENTES

SOBRE EL DESARROLLO TURÍSTICO

SOSTENIBLE DE UNA CIUDAD

HISTÓRICA DE BRASIL

Adalberto dos Santos-Júnior

1 INTRODUCCIÓN

Con el aumento del tiempo libre de las personas en la modernidad, el turismo representa una actividad que puede proporcionar el desarrollo sostenible de los destinos, por estar íntimamente ligado al lugar, al descanso, a la cultura y a la recreación, que “contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de la población, una vez que ésta ha logrado satisfacer sus necesidades mínimas de subsistencia y alcanzado buenas condiciones de salud, vivienda y educación” (ACERENZA, 1995, p. 29).

El turismo del siglo XXI, pretende atender una demanda turística cada vez más globalizada, exigente, consciente e individualizada, buscando crear constantemente nuevas fuentes o alternativas de productos turísticos en los destinos. La tendencia hoy en día es vivir la experiencia de alta calidad,

En se tratando del desarrollo turístico en destinos urbanos compuestos de patrimonio cultural de gran valor histórico, la necesidad de planificación y gestión turística se hace un elemento indispensable a la competitividad y sostenibilidad, pues uno de los grandes desafíos en eses espacios territoriales es la conservación y preservación de la memoria de un pasado vivo en sus edificaciones y costumbres locales.

Uno estudio sobre la gestión turística del patrimonio cultural, es el de González (2009), donde se busca una reflexión sobre la relación que existe entre los bienes patrimoniales y el turismo, concluyéndose que por medio de la gestión turística se puede aumentar la funcionalidad turística de forma sostenible.

Enfatizándose el turismo cultural, por ejemplo, es posible conocer una infinidad de dimensiones del destino, como la artesanía, el idioma, la gastronomía, las manifestaciones artísticas, los recursos del patrimonio, la religión, la educación, etc. Sin embargo, es imprescindible una planificación turística, con el objetivo de crear una armonía entre las necesidades de los turistas y las necesidades de los residentes, buscando la preservación del patrimonio y el desarrollo sostenible (JAMIESON, 1993).

Al objeto de desarrollar convenientemente un destino turístico es necesario en primer lugar conocer con profundidad toda la zona a ser trabajada, que puede ser de ámbito local, regional o nacional. En este sentido, Ejarque e Bernet (2005, p. 163), afirman que “el primer paso para poder garantizar que la oferta de un destino turístico o de cualquier producto responderá a la demanda del mercado es conocer los elementos que la componen.”

Una vez analizados los destinos, se hace necesaria la inversión directa e indirecta en sus patrimonios naturales y culturales, para desarrollar un turismo sostenible. Bowitz e

Ibenholt (2009, p. 1) afirman que “la inversión en patrimonio cultural y otras formas de la cultura, es beneficioso para una economía local, no sólo en términos de consumo cultural, sino también en forma de aumento del empleo y de ingresos”. El presente estudio se realiza en la pequeña ciudad histórica de São Cristóvão, fundada en el año 1590 en el período ibérico, que está situada en la región nordeste de Brasil, siendo la primera capital de la provincia de Sergipe, y considerada la cuarta ciudad más antigua del país con obtención de calificación de Patrimonio Histórico Nacional desde el año 1967.

El municipio experimenta un despegue turístico en 2010 a raíz del reconocimiento de La Plaza de São Francisco como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Actualmente la ciudad posee un conjunto arquitectónico en buen estado de conservación, con edificaciones del siglo XVII y XVIII, todavía aún presenta algunas dificultades para el desarrollo sostenible del turismo.

A pesar de poseer características favorables para la actividad turística, creerse que la ciudad no ha desarrollado una política de sostenibilidad, donde sería posible el fortalecimiento de la economía local por medio de la generación de empleos directos e indirectos a los residentes, la preservación y recuperación del medio ambiente y del patrimonio cultural, mejorando de esta manera la calidad de vida de la población e mejores experiencias a los turistas.

trabajo se plantea caracterizar los residentes de São Cristóvão; verificar el conocimiento que tienen los residentes de São Cristóvão del patrimonio cultural de su ciudad y, por último; identificar la opinión de los residentes respecto al desarrollo del turismo cultural basado en el patrimonio cultural de su ciudad y sobre la situación en la que se encuentran los diferentes factores económicos, socioculturales y medioambientales que influyen en dicho desarrollo.

Con la finalidad de alcanzar los objetivos formulados, el trabajo se organiza en torno a cinco apartados incluyendo el presente. Así, en el segundo epígrafe se presenta la revisión teórica de conceptos como destinos turísticos sostenibles; patrimonio, ciudades históricas y turismo cultural; y de la idoneidad de emplear la percepción de los residentes como medio para estudiar el desarrollo turístico de un destino. En el tercer apartado se expone la metodología, especificando la muestra, el procedimiento seguido para recabar la misma y las técnicas a emplear para el análisis de los datos. A continuación, se presentan los resultados, destacando las diferencias según las diferentes dimensiones afectadas por el desarrollo turístico. Por último, se discuten los principales resultados, se presentan las conclusiones, limitaciones y futuras líneas de trabajo.

2 DESTINOS TURÍSTICOS SOSTENIBLES

Con respecto a un destino turístico, Valls (2004) afirma que está formado por productos turísticos que se estruc-turan a partir de recursos o atractivos existentes en el lugar, pudiendo ser un paisaje, el patrimonio cultural o natural, las

festividades o el clima, entre otros. Dichos atractivos son los que motivan al viajero y hacen que éste se desplace al destino elegido (EJARQUE; BERNET, 2005).

Bigné et al. (2000, p. 31), añaden que “el destino turístico

es una unidad o entidad, que engloba diversos recursos turísticos e infraestructuras, formando un sistema”, donde se hace necesaria la gestión administrativa del territorio con la finalidad de satisfacer las expectativas de los turistas.

Entre las definiciones asociadas al concepto sostenibilidad del turismo consideramos adecuada al propósito del trabajo la proporcionada por la Organización Mundial del Turismo (OMT) en la European Commission (2003) en la que explicita el desarrollo turístico sostenible como aquel que satisface tanto las necesidades de los turistas como la de los destinos, protegiendo las regiones de acogida y mejorando sus perspectivas de futuro. El destino turístico sostenible atiende las necesidades económicas y sociales, al tiempo que cuida la integridad cultural y medioambiental, todo ello reporta beneficios tanto para el turista como para los residentes.

Desde un punto de vista sociocultural, Valls (2004) añade que la sostenibilidad es proyectada por medio del equilibrio poblacional entre residentes y turistas, y del mantenimiento de la identidad cultural y el mestizaje. En relación al papel de la comunidad local en el turismo, los anfitriones necesitan estar preparados para informar y orientar, motivar y sensibilizar, asistir y ayudar, respetar e inspirar respeto, demostrar más que imitar y rechazar

de anfitriona, toda vez que haya aceptado y esté dispuesta a adaptarse a las situaciones generadas por el desarrollo turístico en su territorio.

El turismo, al ser un sector multidisciplinar, extiende sus efectos, en cualquier destino, a los ámbitos económicos, políticos, socioculturales y ambientales. Estos impactos pueden ser considerados positivos o negativos, directos o indirectos. Debido a ello, es imprescindible evaluar los costes y beneficios generados por las actividades turísticas, pues no siempre los resultados serán favorables al desarrollo de una localidad, región o nación.

Los impactos del turismo basado en el patrimonio natural y cultural como las pirámides de Egipto, los barrios de Vegueta y Triana en Las Palmas de Gran Canaria, la ciudad de Toledo en España, la Isla de Lanzarote en España, Machu-Pichu en el Perú, el Taj Mahal en India, la ciudad de Santiago de Compostela en España etc., tiene ciertas particularidades que, según la European Commission (2003), se pueden sintetizar en:

• El patrimonio cultural y el medio ambiente no se pueden crear, entonces los destinos deben trabajar con el patrimonio existente ya que creación de bienes culturales en el corto plazo es muy complicada.

• La mayoría de las atracciones culturales y naturales son un recurso público, de forma que los ingresos generados por el turismo deberían ser destinados al mantenimiento y conservación del patrimonio.

• Los daños provocados a los recursos naturales y culturales son muy difíciles de cuantificar, pues todavía no hay

indicadores adecuados para la medición, prevención y control de los daños.

• La estructura de precios es diferenciada para el turismo basado en el patrimonio, pues puede variar mucho de acuerdo con la economía de la región o zona visitada.

De acuerdo con Bowitz e Ibenholt (2009), en su investigación respecto a estudios sobre los efectos económicos del patrimonio cultural, enfatizando la ciudad de Røros en Noruega, demuestran que estos efectos pueden ser directos o indirectos.

En relación a los efectos económicos directos de los proyectos culturales, los autores destacan el aumento de puestos de trabajo, el apoyo del Estado, el aumento de la demanda de los residentes locales por los productos o servicios culturales y el aumento de las ventas. Según Morais, Sena Júnior y Ferreira (2014, p. 136), “el turismo pasó a valerse de los recursos cultu-rales como un potencial recurso económico, transformándose en un medio importante para promocionar y valorar la cultura”. Ya en relación a los efectos indirectos, se pueden destacar los efectos “entradas y salidas” de bienes y servicios de la comunidad local para el proyecto cultural a ser desarrollado, los efectos multiplicadores o efecto keynesiano –aumento de la demanda y de la oferta local-, el incentivo a los proveedores locales, los efectos derivados –surgimiento de actividades culturales por consecuencia del patrimonio cultural-, los efectos de gravitación –la región local se torna más atractiva para vivir

competitividad internacional; y, por último, la satisfacción, que se correspondería con la experiencia y las relaciones de mercado.

3 PATRIMONIO, CIUDADES HISTÓRICAS

Y TURISMO CULTURAL

De acuerdo con Hernández y Tresserras (2001), se entiende por patrimonio a un elemento que es valorado y es, precisamente ese valor, el que constituye un vínculo entre los individuos. El patrimonio es pues un activo valioso que surge en el pasado y que se proyecta hacia el futuro para el disfrute de las generaciones futuras. Siguiendo esta línea de pensamiento, la European Commission (2003) explica que el patrimonio de un pueblo o nación está formado por los sentimientos de perte-nencia y de tiempo de un determinado lugar.

De manera similar, Barretto (2000) define el patrimonio como el conjunto de bienes naturales o artificiales, materiales o inmateriales, que está caracterizado por las experiencias espirituales, tales como creencias, costumbres, producciones artísticas e intelectuales, y por la herencia de las generaciones pasadas. Por otra parte, el patrimonio, dependiendo del área de conocimiento u objeto de estudio, puede ser clasificado en otras categorías como patrimonio natural, patrimonio cultural o histórico, patrimonio nacional y patrimonio mundial o de la humanidad.

El patrimonio natural comprende la fauna y la flora de una zona, sea ella protegida o no, que posibilita a las personas la interacción activa o pasiva por medio de la práctica de deportes de naturaleza –p.e. mountain bike, trekking, surfing, snowboard,

paracaidismo, buceo, ala delta, etc.-, así como el aprendizaje y conocimiento del entorno natural -p. e. observación de aves y animales raros o en extinción, como es el caso de la propiedad privada “Parque de los Halcones” en la ciudad de Itabaiana, Sergipe, Brasil.

Por otra parte, en la definición elaborada por la Conferencia Mundial de la UNESCO sobre el patrimonio cultural, en el año 1982, destaca que:

El Patrimonio Cultural de un pueblo comprende las obras de sus artistas, arquitectos, músicos, escritores y sabios, así como las creaciones anónimas, surgidas del alma popular, y el conjunto de valores que dan sentido a la vida, es decir, las obras materiales y no materiales que expresan la creatividad de ese pueblo; la lengua, los ritos, las creencias, los lugares y monumentos históricos, la literatura, las obras de arte y los archivos y bibliotecas.

Complementando esta conceptualización, la European Commission (2003, p. 16) define patrimonio cultural como aquél que engloba cualquier “expresión cultural transmitida desde el pasado y heredada por la sociedad actual”. Esta expresión cultural se refiere a cualquier elemento tangible e intangible. Los elementos tangibles o materiales se refieren a los monu-mentos, conjuntos y lugares. Además, son tipificados como muebles cuando se pueden trasladar de un lugar a otro –p.e. obras de arte, libros y documentos, etc.-; e inmuebles cuando

formas de comunicación, dichos, gastronomía local, artesanía, medicina tradicional, lengua, etc.

El patrimonio nacional se refiere a todos los recursos naturales y artificiales de una determinada nación que facilita la vida colectiva. Según Álvarez y Medina (2008, p. 88) definen patrimonio nacional como:

Un conjunto de bienes y recursos materiales, incluyendo el propio territorio, las aguas y el espacio aéreo que conforman el ámbito físico y natural en que existe y se desarrolla un pueblo o nación, así como aquellos recursos creados para su subsistencia y vida colectiva (ÁLVAREZ; MEDINA, 2008, p. 88).

El Comité del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en el año 1972 desarrolla el concepto de patrimonio mundial o patrimonio de la humanidad para la catalogación, preserva-ción y divulgapreserva-ción de los lugares de gran relevancia cultural o natural para la humanidad que van desde una plaza, montaña, bosque hasta una ciudad.

Y, en relación a la conceptualización de lo que se conoce como patrimonio de la humanidad, podemos aportar que es un término creado por el Comité del Patrimonio de la humanidad de la UNESCO en el año 1972, para la catalogación, preserva-ción y divulgapreserva-ción de los lugares de gran relevancia cultural o natural para la humanidad que abarca desde una plaza, montaña, bosque hasta una ciudad.

Constituye una tendencia del turismo actual dedicar tiempo y energía a la evocación del pasado, como apunta Dann (1996) la gran mayoría de los lugares, casi todo lo que se ha hecho en el pasado, puede ser conservado. Este pasado también puede ser preservado y, al mismo tiempo, hacer de

él un espectáculo, un producto o servicio turístico, como es el caso de los museos y de las casas antiguas que guardan un gran tesoro cultural.

Con carácter general se puede decir que el turismo aporta nuevos conocimientos, experiencias y encuentros, otorgando un mayor nivel cultural al individuo, así pues, todo turismo se podría catalogar como cultural. Sin embargo, se asocia el turismo cultural más concretamente a los traslados por motivos específicamente culturales como los viajes para estudiar, para disfrutar de artes escénicas, de festivales, del folclore o cualquier otro acontecimiento cultural, para visitar lugares de interés cultural o monumentos, para visitar la naturaleza o para peregrinar (MCINTYRE; HETHERINGTON; INSKEEP, 1993). Más concretamente, Barretto (2000) define turismo cultural como todo turismo donde el principal atractivo es algún elemento de la cultura humana.

De acuerdo con el Ministerio de Turismo de Brasil (BRASIL, 2006, p. 10), el turismo cultural “comprende las actividades turísticas relacionadas con la vivencia del conjunto de elementos significativos del patrimonio histórico y cultural y de los eventos culturales, valorando y promoviendo los bienes materiales e inmateriales de la cultura”. En cuanto a las actividades turísticas, se entienden como aquéllas realizadas en función del viaje, tales como el transporte, hospedaje, alimentación, eventos, etc. La vivencia, por su parte, se entiende como el conocimiento y las experiencias participativas, contemplativas y de entretenimiento. La

De acuerdo con Smith (2003, apud CURIEL, 2008), existen siete categorías de recursos de turismo cultural divididas en patrimonio, turismo artístico, turismo recreativo, turismo de cultura urbana, turismo de cultura rural, turismo de cultura indígena, turismo de cultura popular. Respecto al turismo cultural basado en el patrimonio, se puede destacar las siguientes actividades de interés: visitas a castillos, palacios, casas de campo; yacimientos arqueológicos; monumentos; arquitectura; museos; lugares religiosos.

Respecto a las ciudades históricas, es importante resaltar que las mismas guardan la memoria y la cultura de generaciones pasadas, a través de sus monumentos, iglesias, jardines y parques, construcciones, museos, bibliotecas, obras de arte, historias, mitos, música, entre otros. No obstante, el desarrollo del turismo en las ciudades históricas depende de la aplicación de una política de conservación del patrimonio y de la realización de inversiones por parte del sector público y de la iniciativa privada, como forma de proporcionar a los visitantes una infraestructura satisfactoria. De acuerdo con Vinuesa (2000), destaca que una de las principales oportunidades ofrecida por el turismo es la recuperación y reutilización de un patrimonio urbanístico.

En este mismo sentido se pronuncia Lobo Montero (2001, p. 150), cuando manifiesta que:

La potenciación de las ciudades históricas como destino turístico puede contribuir a la diversificación espacial y temporal del turismo, objetivos estos a los que apuntan todas las políticas y estrategias actuales de desarrollo turístico. Pero igualmente, la reaparición de estos destinos se inscribe en una corriente de recuperación de las ciudades históricas, en la que la

actividad turística aparece como importante elemento de revitalización física, económica y social de estos espacios urbanos singulares.

En ese contexto, la revitalización de las ciudades históricas en Brasil, fomentando la integración de las comunidades y la generación de empleos, se tornó viable con la creación del Programa de Ciudades Históricas (PHC), en el año 1973.

Por cuenta del cambio de la estructura de la demanda turística, cada vez más informada y exigente, y por la búsqueda de nuevos productos por parte de la oferta, recientemente las ciudades históricas se han convertido en destinos turísticos de interés de investigación social y del ámbito gubernamental (VAQUERO, 2006).

Ahora bien, el desarrollo del turismo cultural en las ciudades históricas no se entiende sin sostenibilidad. Así pues, es necesario el desarrollo de una política de conservación del patrimonio y de la realización de inversiones por parte del sector público y de la iniciativa privada, como forma de proporcionar a los visitantes una infraestructura satisfactoria.

4 PERCEPCIÓN DE LOS RESIDENTES

Desde la perspectiva de los estudios sobre las percep-ciones de los residentes, según Doǧan (1989) y Butler (1980) existe una similitud en relación a los cambios en las

percep-actividad turística, la comunidad anfitriona es imprescindible, pues son los que reciben directamente los impactos positivos y negativos producidos por la actividad, ayudando a localizar las problemáticas y necesidades generando así su participación en soluciones para el desarrollo local.

Conocer los factores que influyen en el comportamiento de los residentes frente al turismo permite medir el apoyo de la población local no sólo al desarrollo turístico actual sino también para los planificadores políticos, económicos y turísticos (VELA; MOLINA, 2009).

De acuerdo con Gunn (1988), Mathieson y Wall (1990), Vela y Molina (2009) para que la planificación de un destino turístico tenga éxito es de suma importancia la influencia y apoyo de los residentes, principalmente en la calidad de los productos y servicios existentes y ofrecidos para los turistas.

Entre los referentes teóricos que han servido para entender las percepciones de los residentes hacia los impactos del turismo destacan la Teoría de Intercambio Social (GURSOY; RUTHERFORD, 2004) lo cual resalta que las relaciones humanas funciona a partir de coste-beneficio, no obstante la Teoría de las Representaciones Sociales (FREDLINE; FAULKNER, 2000) fue introducida y aplicada al contexto del turismo por Pearce, Moscardo y Ross (1996) donde la percepción de los residentes está relacionado con los impactos generados, considerándolos como las representaciones sociales.

Entretanto Zielinski, Saltaren y Mateo (2011) relatan la percepción de los residentes sirve como indicador del ciclo de vida de un destino turístico pequeño y que es fundamental como indicador de los impactos turísticos sobre la población local y los turistas para el desarrollo turístico local.

La relación turista-residente contribuye directamente en el nivel de satisfacción para la comunidad local con la actividad turística, entretanto la indebida utilización de los recursos culturales y variación de culturas a nivel interno y externo dentro de esta actividad turística puede acarrear a su autodestrucción, siguiendo los preceptos capitalistas.

Así mismo, los impactos que recibe la comunidad local en relación a su desarrollo turístico pueden unir varias dimensiones, según Díaz Armasi y Gutiérrez Taño (2010), que son: dimensión económica, medioambiental, cultural y social. De acuerdo con los autores, al estudiar los impactos agrupados en dimensiones o categorías se puede identificarse las relevancias de las dimensiones por grupo o segmentos de población. Entretanto, el nivel de interés de cada grupo de residentes serán distintos y su predisposición hacia el turismo variará según les afecte en las diferentes dimensiones.

Respecto al aspecto del desarrollo turístico relacionado a los beneficios económicos, los residentes esperan oportunidades de empleo y trabajo, ingresos, e inversiones derivados del sector turístico.

En el caso de los beneficios sociales y culturales se observa un incremento en las actividades lúdicas, servicios e infraestructura pública para los residentes, también. Por lo tanto, orgullo y la identidad cultural, la cohesión y el intercambio de ideas y mejora el conocimiento de la cultura de la zona crean oportunidades de intercambio cultural, calidad de vida y mejora la imagen de la comunidad local

de los recursos naturales y conservación de diseños urbanos homogéneos (DÍAZ ARMASI; GUTIÉRREZ TAÑO, 2010).

A estos elementos la variabilidad de los impactos del turismo es distinta para cada destino, siendo estés de suma importancia a nivel económico, social y cultural, teniendo una dependencia significativa con los residentes en relación al turismo, valorando la diversificación de productos y prácticas de consumo (LONG; PERDUE; ALLEN, 1990; MADRIGAL, 1995; GURSOY; RUTHERFORD, 2005).

5 METODOLOGÍA

5.1 Caracterización de São Cristóvão

De acuerdo con Santana (2008) las primeras tentativas de colonizar el actual territorio de Sergipe se identifican en el año 1575 a través del padre jesuita español de Cataluña João Salônio, y por el padre Gaspar Lourenço, que fundaran las aldeas de São Tomé, Santo Inácio y de São Paulo, agregando un gran número de indígenas.

Sin embargo, solamente en el año 1590 las tribus lideradas por los caciques Boipeba, Aperipê, Siriri, Japaratuba y Serigi fueran dominadas y colonizadas por las tropas portuguesas lideradas por el comandante Cristóvão de Barros. Y por orden expresa de Felipe II, Rey de las coronas portuguesa y española en la época de la Unión Ibérica, se crio una nueva capitanía denominada Sergipe del Rey a través del nombramiento de autoridades para administrarla y distribuyendo sesmarias (asignaciones) para los quisiesen vivir

allí, teniendo como sede de la nueva capitanía la ciudad de São Cristóvão (FRANÇA; CRUZ, 2007; SANTANA, 2008).

La ciudad de São Cristóvão situase en la región sudoeste de la provincia de Sergipe, teniendo un área territorial aproximada de 437 km², conforme se puede verificar en la figura 1, haciendo parte de la micro región de Aracaju, situándose al norte del estuario del río Vaza-Barris, en el litoral sergipano, y presentando una población estimada de 86.979 habitantes en el año 2015, de acuerdo con el Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE).

Con base en la propuesta del Plan Director (2009), la ordenación del territorio de São Cristóvão está dividida en 05 macro zonas: Macro zona Rural (MR), Macro zona Rural de Interés Ambiental (MIA), Macro zona Rural de Recuperación Ambiental (MRA), Macro zona Urbana 1 (MU 1) y Macro zona Urbana 2 (MU 2). Vale resaltar que la parte histórica de la ciudad se identifica en la Macro zona Urbana 1, que es la sede municipal de São Cristóvão, y donde se ha aplicado las encuestas. La otra zona urbana es constituida por el conjunto urbanístico gran Rosa Elze.

São Cristóvão es reconocida como una ciudad del patrim basado en el trabajo esclavo, donde se evidenciaba la distancia del poder entre las clases sociales: señores y esclavos, ricos y pobres, conforme aseveran França y Cruz (2007).

En la ciudad, se identifican monumentales edificaciones, iglesias y productos sacros originarios del siglo XVII y XVIII, además de presentar manifestaciones artísticas y culturales influenciadas por la cultura de los negros (esclavos), de los portugueses y españoles (colonizadores), y de la iglesia católica (catequizadores). Es posible ver algunas fotos de la ciudad en las figuras 2 a 5.

Figura 1: Mapa del Estado de Sergipe: La ciudad de São Cristóvão

Figura 2: Iglesia Matriz

Fuente: Elaboración propia.

Figura 3: Iglesia del Rosario

La Plaza São Francisco, conjunto arquitectónico certificado en 2010 como Patrimonio de la Humanidad, representa un espacio amplio y abierto compuesto por edificios alrededor, donde su nombre se refiere al antiguo Convento Franciscano que, junto con: a) Iglesia y Convento São Francisco – Museo de Arte Sacra de Sergipe (Orden Tercera); b) Iglesia y Santa Casa de Misericordia; c) Oidoría; d) Palacio Provincial – Museo Histórico de Sergipe; e) Biblioteca Pública; f) Edificaciones Diversas; dibujan su rectángulo o su espacio de vivencias, como se puede verificar en las figuras 6 y 7.

Hace más de cuatro siglos que esa plaza participa efectivamente del cotidiano de la ciudad, por medio principalmente de las ceremonias religiosas. Además, la plaza también funciona como un espacio para realización de eventos como el Carnaval, la fiesta de San Juan en el mes de junio, los

Figura 6: Mapa de la Plaza San Francisco

programas culturales tales como el Festival de Arte de São Cristóvão (actualmente finalizado), la presentación de grupos folklóricos y eventos musicales, donde la gastronomía, la música y la interacción social hacen parte del conjunto cultural.

Es importante mencionar que el gobierno de la Provincia de Sergipe conjuntamente con la iniciativa privada, ha invertido en los últimos años en infraestructuras y en la cualificación de los productos turísticos, con el objetivo de prepararse para la demanda nacional e internacional del turismo. Debe tenerse en cuenta que en el año 2013 fue elaborado el Plan de Desarrollo Integrado del Turismo Sostenible (PDITS) del Polo “Costa dos Coqueirais”, con la finalidad de elaborar un diagnóstico de la situación actual y sugerir algunas acciones futuras para el fortalecimiento del turismo de la provincia.

Adicionalmente, en el año 2007, el gobierno del Estado desarrolló el Plan Participativo de Sergipe, con el objetivo de avanzar en el logro de un escenario deseado de calidad de vida y desarrollo sostenible. Se trata de una propuesta de desarrollo sostenible para el Estado a largo plazo (10 años), considerando las condiciones ambientales, el respeto a la identidad cultural de los territorios y la inclusión social.

Entre las propuestas de estos dos planes estratégicos, el desarrollo de la actividad turística en la ciudad de São Cristóvão se destaca como alternativa de gran prioridad. Vale resaltar también que desde el año 2013 la ciudad es contemplada por un programa del gobierno federal para la recuperación de las edificaciones históricas, por medio del Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico Nacional (IPHAN) del Ministerio de la Cultura de Brasil, nombrado Programa de Aceleración del Crecimiento (PAC) – Ciudades Históricas -, del Ministerio de Planificación, Presupuesto y Gestión de Brasil.

5.2 Instrumentos

El instrumento empleado para recabar información sobre la percepción de los residentes de la ciudad de São Cristóvão (Brasil), sobre el desarrollo del turismo basado en el patrimonio cultural ha sido un cuestionario. Dicho cuestionario propor-ciona, entre otros aspectos, información sobre variables como el género, la formación y la edad de los encuestados, su cono-cimiento del patrimonio cultural de la ciudad de São Cristóvão y su percepción del desarrollo turístico para cada una de las dimensiones teóricamente estudiadas.

El cuestionario se distribuyó entre los residentes de la ciudad a través de un muestreo aleatorio simple y participaron encuestadores especialmente formados para esta tarea. Previamente se realizó un pre-test de 20 encuestas para detectar posibles desviaciones y errores. El total de cuestionarios obtenidos ascendieron a 210 y, tras eliminar los incompletos, se trabajó con un total de 200 cuestionarios válidos. El trabajo de campo se desarrolló en el mes de abril de 2014.

Para mejor entendimiento, el respectivo cuestionario se encuentra organizado en cinco partes. La primera evalúa la percepción que tiene el encuestado del turismo en la ciudad de São Cristóvão teniendo en consideración que existe un monumento declarado Patrimonio de la Humanidad en el municipio en el que reside –cuestiones 2 y 3-. La segunda analiza la percepción que tiene el residente sobre la aportación del turismo al desarrollo de São Cristóvão –cuestión 4-, a través

ordene del 1 al 8, los atractivos turísticos que se le enumera, correspondiendo el uno al menos importante y el ocho al más importante. Posteriormente, la cuarta parte analiza la percepción que los encuestados tienen sobre los diferentes factores que pueden incidir en el desarrollo turístico de São Cristóvão –cuestión 6- por medio de una escala Likert correspondiéndole al 1 una valoración pésima y al 5 una valoración excelente. Y, por último, se obtiene información del perfil sociodemográfico de los encuestados, para la posterior estratificación de los mismos –cuestiones de la 7 a la 12-.

Para elaborar el instrumento de coleta de datos, se ha llevado a cabo los estudios bibliográficos de Archer y Cooper (2002), Swinglehurst (2002), Mercer (2002), Pearce (2002), Ejarque e Bernet (2005), Curiel (2008), Díaz Armasi y Gutiérrez Taño (2010); y análisis documental: Estudio sobre 65 Destinos Inductores del Turismo, del MTur (2001); Metodología METASIG de Vera-Rebollo (2001); y Plan de Desarrollo Integrado del Turismo Sostenible (PDITS, 2013) de la provincia de Sergipe.

La tabulación y el análisis de la información obtenida se han realizado a través del diseño de una base de datos apropiada en el programa SPSS 22. Se han aplicado técnicas de análisis estadístico para obtención de los correspondientes resultados.

6 RESULTADOS

En este apartado se presentan los principales resultados alcanzados tras la realización de los diferentes análisis estadís-ticos. Al objeto de caracterizar el perfil de la muestra obtenida, se recoge información detallada sobre variables como género,

edad, estado civil, naturalidad, nivel de estudios y situación laboral (tabla 1).

Se puede observar que predominan los jóvenes, puesto que el 76% de los encuestados tienen menos de 44 años y los residentes habituales pues más del 50% viven en el municipio. Hay un predominio de casados/as (39%) y el perfil académico es mayoritariamente de estudios de secundaria y bachillerato (60%). Con relación a la situación laboral, predominan los que tienen su propia empresa (34%), seguidos de los estudiantes (18%).

Tabla 1 - Perfil socio demográfico de los

residentes del municipio de São Cristóvão

Variables Categorías Frecuencia

Sexo Hombre 51% Mujer 49% Edad 16 - 24 años 27% 25 – 34 años 25% 35 – 44 años 24% 45 – 54 años 13% 55 – 64 años 7% Más de 64 años 6% Estado Civil Soltero/a 37% Novio/a 17% Casado/a 39% Divorciado/a 6% Viudo/a 3%

Variables Categorías Frecuencia Nivel de estudios Sin estudios 2% Primaria 25% Secundaria/ Bachillerato 60% Técnico 1% Universitario 10% Otros 2% Situación Laboral Desempleado 7% Autónomo 34% Empleado 15% Funcionario/a publico/a 12% Estudiante 18% Ama de casa 6% Jubilado/a 8% Otros 2%

Fuente: Elaboración propia.

En lo que se refiere a la situación actual del turismo en el municipio, se obtiene un valor medio de 2.22 puntos (escala Likert donde 1=pésimo, 5=excelente) (tabla 2), en virtud de lo cual podemos afirmar que los encuestados de la muestra alea-toria seleccionada opinan que la situación actual del turismo en el municipio de São Cristóvão es mala. Sobre este aspecto se profundiza en la siguiente cuestión en la que la mayoría de la muestra, con una media de 2.17 puntos opina que la situación de São Cristóvão después de que la Plaza de São Francisco recibiera el título Patrimonio de la Humanidad, no ha sufrido mejora alguna.

Tabla 2 - Cuestiones 2 y 3

Cuestiones Desviación _Estándar Media

Valoración de la situación actual del

turismo del municipio de São Cristóvão 0,937 2,22

Valoración del turismo de São Cristóvão después que la Plaza São Francisco recibiera el Titulo de Patrimonio de la Humanidad

0,651 2,17

Fuente: Elaboración propia.

La tabla 3 revela los efectos que el desarrollo del turismo tiene sobre los aspectos económicos, socioculturales y ambientales de São Cristóvão, siempre según la percepción de los residentes, recabándose dicha información a través de una serie de aseveraciones a las que la muestra responde por medio de una escala Likert de cinco puntos (1-totalmente en desacuerdo, 5-totalmente de acuerdo). De los resultados obtenidos, los ítems que componen el desarrollo del turismo en el municipio de São Cristóvão, recibieron una puntuación media de 3,73 lo que indica que en general los encuestados consideran apenas desarrollado el turismo en la ciudad, dado que la escala de valoración se mueve en el intervalo de 1 a 5.

Ahora bien, profundizando en cada una de las dimen-siones sobre las que actúa el desarrollo turístico (DÍAZ ARMASI; GUTIÉRREZ TAÑO, 2010), cabe destacar que la dimen-sión medioambiental es la peor valorada por los residentes

encuentra en la dimensión económica con un coeficiente de variación de 0,14 frente al 0,2 de la dimensión sociocultural y el 0,24 de la medioambiental. Es destacable por ser el ítem con una mayor valoración por parte de los residentes en São Cristóvão (4,18 sobre 5) y además un mayor consenso entre los mismos (Coef. Var. 0,15), la afirmación de que la actividad turística es importante para el desarrollo de la ciudad si bien no ha experimentado la expansión que se vaticinaba tras la proclamación de La Plaza de São Francisco como Patrimonio de la Humanidad.

Tabla 3 - Desarrollo turístico de São Cristóvão Tipos de

aspectos Desarrollo Turístico de São Cristóvão Promedio Desviación Estándar de variaciónCoeficiente

Ec onóm ic os La actividad turística es importante para el desarrollo de la ciudad 4,18 0,610 0,15 El turismo puede generar más empleo como medio de renta para la comunidad

4,05 0,768 0,19

La infraestructura de la ciudad puede ser mejorada con el turismo

3,76 0,887 0,24

El turismo mejora la

seguridad de la ciudad 3,09 1,069 0,35

Total de los impactos

Tipos de

aspectos Desarrollo Turístico de São Cristóvão Promedio Desviación Estándar de variaciónCoeficiente

Soc ioc ul tu ra le s

Los ciudadanos de São Cristóvão se sienten satisfechos por recibir a los turistas

3,82 0,851 0,22

El turismo estimula el desarrollo cultural y

artístico 4,12 0,744 0,18

Con el turismo se puede rescatar la historia y

tradiciones de la ciudad 4,08 0,810 0,20

Total de los impactos

socioculturales 4,01 0,80 0,20 Am bi en ta le

s El turismo mejora _{la preservación}

medioambiental 3,11 0,610 0,20

La ciudad queda desestructurada con la

llegada de los turistas 3,38 0,964 0,29

Total del impacto ambiental 3,25 0,79 0,24 Total de los impactos 3,73 0,81 0,22

Fuente: Elaboración propia.

En lo que se refiere al conocimiento e importancia que los entrevistados otorgan a los patrimonios culturales pertenecientes al municipio São Cristóvão (véase gráfico 1), la

los residentes confieren una gran importancia a los iconos y celebraciones religiosas.

Ahora bien, hace falta conocer también cómo perciben los encuestados los factores que pueden influir en el desarrollo del turismo en el municipio de São Cristóvão (tabla 4). La puntua-ción media que reciben el total de factores asciende a 2,29 lo que traslada que no han sido atendidos debidamente los factores económicos, socioculturales y medioambientales que debieran impulsar el desarrollo del turismo cultural en la ciudad. Destaca por ser el tipo de factor con peor valoración por parte de los encuestados el medioambiental, que ha obtenido una media de 1,88. Por el contrario, el factor sociocultural obtuvo la mayor valoración media.

Grafico 1 - Relevancia del Patrimonio Cultural

del municipio de São Cristóvão

Fuente: Elaboración propia.

70% 64% 47% 22% 17% 9% 18% 23% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Igresias y Conventos Fiestas Religiosas Fiestas tradicionales Conjunto Arquitectónico Plaza São Francisco

Patrimonios Culturales del municipio de São

Cristóvão

Tabla 4 - Los factores que influyen en el desarrollo

turístico del municipio de São Cristóvão Tipos de

impactos Factores Promedio Desviación Estándar de variaciónCoeficiente

Ec

onóm

ic

os

La infraestructura de la ciudad: sistema de abastecimiento de agua,

energía y telefonía 2,19 0,929 0,42

El sistema de transporte de la ciudad - cantidad y calidad (atendimiento a

la población de los turistas) 2,42 0,988 0,41

Conservación de las vías de acceso a la ciudad – BR 101 y Carretera João

Bebe Água 2,73 0,895 0,33

El sistema de salud del municipio 1,58 0,944 0,60

La participación del tercer sector (Universidades, Escuelas, SEBRAE,

SENAC...) 2,94 0,893 0,30

La limpieza del municipio (calles,

plazas, sitios turísticos, etc.) 2,80 0,895 0,32

La calificación de la mano de obra especializada para el desarrollo del

turismo en la ciudad 2,22 1,108 0,50

Los guías de turismo de la ciudad 2,04 0,981 0,48

El apoyo del gobierno del Estado con

programas y proyectos turísticos 2,96 1,147 0,39

Políticas de combate a la exploración

sexual infantil / juvenil 2,51 0,918 0,37

El apoyo del gobierno municipal –

programas y proyectos turísticos 1,88 0,876 0,47

Tipos de

impactos Factores Promedio Desviación Estándar de variaciónCoeficiente

Soc ioc ul tu ra le s

La programación de eventos / fiestas

de São Cristóvão 2,48 1,040 0,42

Los espacios para la realización de

eventos en São Cristóvão 1,99 1,076 0,54

Los medios de hospedaje en São Cristóvão - existencia de hoteles, posadas u otros estabelecimientos de hospedaje

1,47 0,906 0,62

Calidad de los bares y restaurantes

de São Cristóvão 2,42 0,874 0,36

Numero de bares y restaurantes

existentes en la ciudad 2,50 0,883 0,35

La conservación del patrimonio

histórico 2,85 0,937 0,33

Diversidad del Patrimonio cultural e

histórico de São Cristóvão 3,03 0,997 0,33

Total de los impactos sociocultural 2,39 0,96 0,40

Am

bi

en

ta

le

s El nivel de conservación del medio _{natural del municipio: matas, ríos,}

mares, riachos etc. 1,88 0,770 0,41

El sistema de alcantarillado del

municipio 1,77 0,81 0,46

Colecta selectiva de la basura 3,21 1,055 0,33

Total del impacto ambiental 2,29 0,88 0,38

Total de los impactos 2,29 0,93 0,43

Fuente: Elaboración propia.

Sin embargo, es importante resaltar que no hay un mínimo consenso en las percepciones obtenidas de los resi-dentes, tal y como se puede concluir del cálculo del coeficiente de variación superior al 20%, tanto para el total de los factores

como para cada uno de los tipos o dimensiones estudiadas, e incluso para cada uno de los ítems consultados a los residentes. Se confirma algo que apuntan Díaz Armasi y Gutiérrez Taño (2010) pues los impactos pueden ser distintos según grupos o segmentos de población y en la estratificación de la muestra este hecho no se tuvo en consideración.

7 CONSIDERACIONES

Con este trabajo se ha pretendido, en primer lugar, conocer el desarrollo turístico actual de la ciudad de São Cristóvão, en Sergipe, basado en su Patrimonio Cultural, a través de la percepción de sus residentes. Para alcanzar este objetivo hemos distribuido entre la población local de la ciudad un cuestionario que nos ha permitido comprender que los residentes consideran que apenas hay desarrollo turístico en la ciudad, si bien consideran que es importante para el desarrollo de la ciudad, pero la consideración de La Plaza de São Francisco como Patrimonio de la Humanidad no ha sido suficiente para darle el impulso que necesita y que se merece la ciudad por el patrimonio cultural que alberga. Los resi-dentes reconocen el patrimonio cultural presente en su municipio y se puede afirmar que, entre los valorados como más importante por los encuestados, se encuentran los vinculados a la religión católica; iglesias y conventos, fiestas religiosas, el Cristo.

El estudio de las percepciones de los encuestados se enfocó teniendo en consideración las dimensiones propuestas por Díaz

Resultó interesante reconocer en las respuestas de los encuestados que no existe una opinión generalizada sobre los factores económicos, socioculturales y medioambientales que influyen en el desarrollo del turismo cultural en São Cristóvão pues el coeficiente de variación es muy alto para cada uno de los ítems de los factores que influyen en el desarrollo turístico de la ciudad, superior al 20%. Y es que, tal y como afirman Vela y Molina (2009), la intensidad y el sentido del impacto que perciben los locales se encuentra relacionado, entre otros, con el nivel de dependencia hacia el turismo, el nivel de desarrollo del turismo local, el compromiso con la comunidad de los agentes turísticos o la capacidad de utilización de los recursos turísticos por parte del residente.

Aunque los resultados alcanzados permiten una primera aproximación al conocimiento del desarrollo turístico actual de la ciudad de São Cristóvão el trabajo presenta limi-taciones, básicamente derivadas del instrumento de medida y del contexto de aplicación. El instrumento de recogida de información quizás no permite profundizar ni acceder a la riqueza de datos que proporcionan otros instrumentos de medida más completos y ajustados a la realidad de análisis. Una segunda limitación puede venir dada, por la estratifica-ción de la muestra, pues puede haber diferencia de opiniones según grupos o segmentos de población. En este sentido, sería deseable poder ampliar la muestra y realizar una estratifica-ción adecuada según barrios.

Como futura línea de trabajo en este mismo campo de estudio es necesario ahondar en el conocimiento de las distintas políticas y programas de incentivo al desarrollo del turismo tanto a nivel local como estatal y, en los planes de formación de la población orientados al sector turístico.

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ANÁLISE DE MODELOS

ESTRUTURAIS EM TURISMO:

UMA REVISÃO DA LITERATURA

Victor Hugo da Silva

Marcelo Chiarelli Milito

Márcio Marreiro das Chagas

Sérgio Marques Junior

1 INTRODUÇÃO

As relações entre os residentes e o turismo podem ser compre-endidas a partir de diversos olhares, tais como: enquanto motor de desenvolvimento da comunidade local (CAVUS; TANRISEVDI, 2003), pelas atitudes dos residentes (LEPP, 2007), pelo nível de conhecimento sobre o turismo na localidade (RODRÍGUEZ DEL BOSQUE; SAN MARTÍN GUTIÉRREZ, 2008), pela satisfação com o turismo na comunidade (CHAGAS, 2010), pelo ciclo de vida do turismo na localidade (KIM; UYSAL; SIRGY, 2013), dentre outros. Vale salientar que são uns dos diversos fatores analisados para entender as nuances advindas da abordagem do turismo na perspectiva do residente.

De acordo com os pesquisadores, existe um consenso sobre quais dimensões se expressam mais fortemente, legiti-madas como dimensões econômica, sociocultural e ambiental (HUH; VOGT, 2007; STYLIDIS et al. 2014; TÜRKER; ÖZTÜRK, 2013). Existem vários determinantes que podem diferenciar

essa percepção, tais como apego ao lugar (GU; RYAN, 2008; SILVA; CHAGAS; MARQUES JUNIOR, 2016); imagem do lugar (STYLIDIS et al., 2014); gênero (NUNKOO; RAMKISSOON, 2010); idade (HIDALGO; HERNÁNDEZ, 2001); nível de escolaridade (ANDRIOTIS; VAUGHAN, 2003), dentre outros.

No intuito de entender, adaptar e utilizar um modelo estrutural que analise o apoio ao desenvolvimento do turismo sob a ótica dos residentes, diversos modelos foram selecionados para investigação. Através do Mendeley, que é um software livre de gerenciamento bibliográfico, foram selecionados os estudos que datam de 2010 a 2016 (ano atual). Os temas de pesquisa foram: imagem do lugar, impactos do turismo, apoio ao turismo, residentes e apego ao lugar.

A seguir serão analisados os modelos selecionados, com uma descrição simplificada do tema central do estudo, onde foi realizado, das teorias, técnicas e hipóteses utilizadas, além dos possíveis resultados obtidos.

2 MODELO DE NUNKOO E GURSOY (2017)

O estudo de Nunkoo e Gursoy (2017) versa sobre um modelo estrutural que compreende as relações entre o apoio dos residentes e a confiança nos atores governamentais. A investigação coletou dados dos residentes de Maurício, país africano com alto Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), que tinham atingido a maioridade (18 anos). Utilizou-se a