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Capacidade de adesão, formação de biofilme e resistência a sanitizantes de cepas de staphylococcus aureus isoladas de serviços de alimentação

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Academic year: 2017

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Figura 1 - Exemplo de ecologia de comunidades microbianas.  As quatro  microcolônias centrais correspondem aos organismos que geram e consomem o  hidrogênio
FIGURA 2 - Fases da formação de um Biofilme (Adaptado de Jenkinson;
Figura 3 - Mecanismo de resistência mediado por variações fenotípicas. O  tratamento antimicrobiano no biofilme bacteriano leva à erradicação da maioria da  população suscetível do biofilme
Tabela 2: Composição físico-química dos caldos à base de carne e vegetais.
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