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Impactos do curso de capacitação para os manipuladores de produtos de origem animal / Impacts of the training course for animal product's handlers

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Academic year: 2020

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Tabela  1.  Distribuição  das  condições  higiênico  sanitárias  dos  dezessetes  estabelecimentos  de  Guaramirim-SC  em  relação às conformidades ou não, baseadas nas RDC nº216/2004 e na RDC nº275/2002
Figura  2.  Origem  e  rastreabilidade  dos  produtos  no  balcão  de  exposição,  em  Guaramirim-SC

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