Casamentos DE 52.5 A 70

(1)

Casamentos

DE

DE 52.5

52.5

52.5 52.5€ A 70

€ A 70

€ A 70€€€€

S

SS

Sugestões de Carne e Peixe:

ugestões de Carne e Peixe:

Carne:

- Cabrito á Pastor

- Cabrito na Brasa

- Caldeirada de Cabrito

- Espetadas de Cabrito

- Cabrito no Forno p/ Trinchar

- Anho no Forno p/ Trinchar

- Leitão no Forno p/ Trinchar

- Naco de Cerdo em “pau de loureiro” p/ laminar

- Perna de Porco c/ laranja p/ laminar

- Naco de Novilho á Mirandesa p/ laminar

- Vitela assada no Forno

- Medalhões de Vitela c/ molho de champignon

- Espetadas de Novilho c/ abacaxi p/ laminar

Peixe:

- Bacalhau à Ruínas

- Bacalhau c/ molho de Marisco

- Bacalhau c/ Broa

- Bacalhau à Lagareiro

- Bacalhau no Forno

- Filetes de Pescada c/ saladas coloridas e Limão

- Filetes de Pescada c/ molho de Marisco

- Tranches de Tamboril c/ molho de Marisco

- Medalhões de Pescada gratinados

- Tamboril á Havaiana

- Arroz de Tamboril

- Arroz de Marisco

- Paelha de Marisco

- Medalhões de Salmão grelhados c/ molho verde

(2)

Ementa “Tentação Proibida”

Preço p/

Preço p/ pax 52,50

pax 52,50

pax 52,50€€€€

Recepção aos Convidados Recepção aos Convidados Recepção aos Convidados

Recepção aos Convidados –––– Cocktail de Sumos e AperitivosCocktail de Sumos e AperitivosCocktail de Sumos e AperitivosCocktail de Sumos e Aperitivos Entradas:

Entradas: Entradas:

Entradas: JantarJantarJantarJantar

Mesa de frios: Mesa de frios: Mesa de frios:

Mesa de frios: Sopa:Sopa:Sopa:Sopa:

Cocktail de marisco Creme de Cenoura

Salada composta

Empadas de carne Peixe:Peixe:Peixe:Peixe:

Feijão fradinho Bacalhau à Ruínas

Folhadinhos de salsicha Medalhões de pescada c/ molho de marisco Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango e batatinha rooster.

Quiche de tomate Carne:Carne:Carne:Carne:

Folhados de pesto c/ chouriço Cachaço de porco bísaro c/ pimenta rosa

Caprichos do Mar Acomp. com Abacaxi e laranja gelada.

Buffet de quentesBuffet de quentesBuffet de quentesBuffet de quentes Cabrito a trinchar na tábua

Alheira de caça c/ grelos Acompanhado com legumes salteados Rolinhos de vitela c/ molho bearnês Champanhe tinto Bruto

Espetadas de peru c/ ananás

Toquinhos de Frango Assados c/ caril Mesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opção Consume de legumes c/ cominhos Maduros, Verdes

Moelinhas laminadas

Rojõeszinhos Buffet de frutasBuffet de frutasBuffet de frutasBuffet de frutas

Toscaninhas Frutas da época

Feijoada à portuguesa Frutas laminadas em espelho

Peitos de frango c/ cogumelos Croquetes, ri

Croquetes, ri Croquetes, ri

Croquetes, rissóis, bolinhosssóis, bolinhosssóis, bolinhosssóis, bolinhos Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis) e panadinhos servidos à bandeja

e panadinhos servidos à bandeja e panadinhos servidos à bandeja

e panadinhos servidos à bandeja Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila, Tarte de Morango, Tarte de Ananás, Leitão a trinchar

Leitão a trinchar Leitão a trinchar

Leitão a trinchar Tarte folhada de Ananás, Tarte de

Chouriça a Assar Chouriça a Assar Chouriça a Assar

Chouriça a Assar Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas

Pão de alho Pão de alho Pão de alho

Pão de alho c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de

Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim, Mesa de Fumados e Queijos

Mesa de Fumados e Queijos Mesa de Fumados e Queijos

Mesa de Fumados e Queijos Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,

Presunto a laminar Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de

Salpicão fatiado Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,

Bacon laminado Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de

Broa de milho Cenoura, Patachú, Pudins.

Queijo fatiado Centro de Mariscos Centro de Mariscos Centro de Mariscos

Centro de Mariscos Bolo de NoivosBolo de NoivosBolo de NoivosBolo de Noivos

Lagosta montada ChampanheChampanheChampanheChampanhe Mexilhão meia concha recheada

Camarão no espelho

Sapateira recheada DigestivosDigestivosDigestivosDigestivos

Amêijoa c/ recheio Café

Whisky’s

Mesa RegionalMesa RegionalMesa RegionalMesa Regional Brandy’s

Bolas de Carne e de Pão Simples Porto’s

Sardinha em escabeche Aguardentes Novos

Pizzas Caseiras

Caldo no pote

Mesa de Sopas Fria Mesa de Sopas Fria Mesa de Sopas Fria

Mesa de Sopas Friassss

Gaspacho à Andaluza

Sopa fria de melão c/ hortelã

(3)

Ementa

Ementa “Beijo Quente”

“Beijo Quente”

Preço p/pax 60

Preço p/pax 60€€€€

Recepção aos convidados Recepção aos convidados Recepção aos convidados

Recepção aos convidados –––– cocktail de sumos e digestivoscocktail de sumos e digestivoscocktail de sumos e digestivoscocktail de sumos e digestivos

1º Entradas: 1º Entradas: 1º Entradas:

1º Entradas: JantarJantarJantarJantar

Salada composta

Feijão fradinho Bacalhau à ruínas

Folhadinhos de salsicha Medalhões de Pescada c/ molho de marisco Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango e batatinha rooster.

Alheira de caça c/ grelos Acompanhado com Legumes salteados Rolinhos de vitela c/ molho bearnês Champanhe tinto Bruto

Toquinhos de Frango Assados c/ caril Mesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opção Consume de legumes c/ cominhos Maduros, Verdes, Alvarinhos Moelinhas laminadas

Toscaninhas Frutas laminadas em espelho

Feijoada à portuguesa Frutas da época

Peitos de frango c/ cogumelos Croquetes, rissóis, bolinhos Croquetes, rissóis, bolinhos Croquetes, rissóis, bolinhos

Croquetes, rissóis, bolinhos Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis) e panadinhos servidos à bandeja

e panadinhos servidos à bandeja e panadinhos servidos à bandeja

e panadinhos servidos à bandeja Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila, Tarte de Morango, Tarte de Ananás, Leitão Assado a Trinchar

Leitão Assado a Trinchar Leitão Assado a Trinchar

Leitão Assado a Trinchar Tarte folhada de Ananás, Tarte de

Pão de alho Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas

Chouriça a Assar c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de

Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,

Centro de Mariscos Centro de Mariscos Centro de Mariscos

Centro de Mariscos Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,

Lagosta montada Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de

Mexilhão meia concha recheada Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,

Camarão no espelho Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de

Sapateira recheada Cenoura, Patachú, Pudins.

Amêijoas c/ recheio 2ª Entradas 2ª Entradas 2ª Entradas

2ª Entradas Bolo de NoivosBolo de NoivosBolo de NoivosBolo de Noivos

Mesa de Fumados e Queijos Mesa de Fumados e Queijos Mesa de Fumados e Queijos

Mesa de Fumados e Queijos ChampanheChampanheChampanheChampanhe

Presunto a laminar

Salpicão fatiado DigestivosDigestivosDigestivosDigestivos

Bacon laminado Café

Broa de milho Whisky’s e Aguardente Novos

Queijo fatiado Brandy’s e Porto’s

Mesa Regional Mesa Regional Mesa Regional Mesa Regional

Bola de carne e bola simples Sardinha em escabeche Pizzas Caseiras Caldo no pote

Churrasquinho misto ou Porco no espeto Churrasquinho misto ou Porco no espeto Churrasquinho misto ou Porco no espeto

(4)

Ementa

Ementa “Beijo Quente”

“Beijo Quente”

Preço p/pax 60

Preço p/pax 60€€€€

Almoço e Jantar

Almoço e JantarAlmoço e Jantar

Almoço e Jantar Recepção aos convidados

Recepção aos convidados Recepção aos convidados

Recepção aos convidados –––– cocktail de sumos e digestivoscocktail de sumos e digestivoscocktail de sumos e digestivoscocktail de sumos e digestivos

Entradas: Entradas: Entradas:

Entradas: AlmoçoAlmoçoAlmoçoAlmoço

Salada composta

Feijão fradinho Bacalhau à Ruínas

Folhadinhos de salsicha Medalhões de pescada c/ molho de marisco Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango e batatinha rooster.

Alheira de caça c/ grelos Acompanhado com Legumes salteados Rolinhos de vitela c/ molho bearnês Champanhe tinto Bruto

Toquinhos de Frango Assados c/ caril Mesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opçãoMesa de vinhos para opção Consume de legumes c/ cominhos Maduros, Verdes, Alvarinhos Moelinhas laminadas

Toscaninhas Frutas laminadas em espelho

Feijoada à portuguesa Frutas da época

Peitos de frango c/ cogumelos Croquetes, rissóis, bolinhos Croquetes, rissóis, bolinhos Croquetes, rissóis, bolinhos

Croquetes, rissóis, bolinhos Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis) e panadinhos servidos à bandej

e panadinhos servidos à bandej e panadinhos servidos à bandej

e panadinhos servidos à bandejaaaa Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila, Tarte de Morango, Tarte de Ananás, Leitão a Trinchar

Leitão a Trinchar Leitão a Trinchar

Leitão a Trinchar Tarte folhada de Ananás, Tarte de

Chouriça a assar Chouriça a assar Chouriça a assar

Chouriça a assar Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas

Pão de alho c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de

Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim, Mesa de Fumados e Queijos

Mesa de Fumados e Queijos Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,

Presunto a laminar Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de Salpicão fatiado Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,

Bacon laminado Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de

Broa de milho Cenoura, Patachú, Pudins.

Queijo fatiado Centro de Mariscos Centro de Mariscos Centro de Mariscos

Centro de Mariscos Bolo de NoivosBolo de NoivosBolo de NoivosBolo de Noivos

Lagosta montada ChampanheChampanheChampanheChampanhe Mexilhão meia concha recheada

Camarão no espelho

Sapateira recheada DigestivosDigestivosDigestivosDigestivos

Amêijoa c/ recheio Café

Whisky’s e Aguardente Novos

Brandy’s e Porto’s Jantar Buffet

Jantar BuffetJantar Buffet

Jantar Buffet

Quentes: Arroz de feijão Vermelho Malandrinho, Pataniscas de bacalhau, Bifaninhas em pão caseiro, Petingas, Pizzas Caseiras, Bolas de Carne e bola de pão simples, Caldo Verde Frios: Peru laminado e lombo de porco preto laminado.

(5)

Ementa “Bênção das Alianças”

Preço p

Preço p//// pax 70

Preço p

pax 70

pax 70€€€€

Recepção aos Convidados

Recepção aos Convidados Recepção aos Convidados

Recepção aos Convidados –––– Cocktail de Sumos e AcepipesCocktail de Sumos e AcepipesCocktail de Sumos e AcepipesCocktail de Sumos e Acepipes

Entradas: Entradas: Entradas: Entradas: Mesa de frios Mesa de frios Mesa de frios

Mesa de frios Centro de Mariscos:Centro de Mariscos:Centro de Mariscos:Centro de Mariscos:

Cocktail de marisco Lagosta Montada

Salada composta Mexilhão meia concha Recheado

Empadas de carne Camarão no Espelho, Vieiras

Feijão fradinho Sapateira Recheada, Gambas grelhadas

Folhadinhos de salsicha Champanhe Bruto a Servir

Folhados de pesto c/ chouriço

Caprichos do Mar Bar de Aperitivos:Bar de Aperitivos:Bar de Aperitivos:Bar de Aperitivos:

Salada de milho Martini’s, Ricard’s, Whisky’s e Licores

Quiche de tomate Jantar: Jantar: Jantar: Jantar: Mesa de Degustação Mesa de Degustação Mesa de Degustação

Mesa de Degustação Sopa:Sopa:Sopa:Sopa:

Cogumelos Recheados c/ Presunto Creme de Cenoura Salada Mista de Gambas

Espetadas mistas de Kiwi e Queijo Fresco Peixe:Peixe:Peixe:Peixe:

Quiches Lorraines de legumes e mistas Bacalhau à Ruínas

Bôla de Lamego Medalhões de pescada c/ molho de marisco

Requeijão c/ Presunto e Meloa e batatinha rooster. Sopa fria de Melão CortaCortaCortaCorta----sabores:sabores:sabores:sabores: SemiSemiSemi----frioSemifriofrio frio Cocktail de Kiwi aromatizado c/ hortelã

Talharim de Legumes Carne:Carne:Carne:Carne:

Salada de Frango c/ ananás Lombo Assado à Inglesa Vitela assada

Buffet de quentes Buffet de quentes Buffet de quentes

Buffet de quentes

Alheira de caça c/ grelos Cabrito a Trinchar na tábua Rolinhos de vitela c/ molho bearnês Acompanhado c/ legumes salteados Espetadas de peru c/ ananás Champanhe tinto bruto

Toquinhos de Frango Assados c/ caril

Consume de legumes c/ cominhos Mesa de Vinhos para opção:Mesa de Vinhos para opção:Mesa de Vinhos para opção:Mesa de Vinhos para opção:

Moelinhas laminadas Maduros, Verdes e Verdes Alvarinhos

Rojõeszinhos

Toscaninhas Buffet de frutas:Buffet de frutas:Buffet de frutas:Buffet de frutas:

Feijoada à portuguesa Frutas laminadas em espelho

Peitos de frango c/ cogumelos Frutas da época Croquetes, rissóis, bolinhos

Croquetes, rissóis, bolinhos Croquetes, rissóis, bolinhos Croquetes, rissóis, bolinhos e panadinhos servidos à bandeja e panadinhos servidos à bandeja e panadinhos servidos à bandeja

e panadinhos servidos à bandeja Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)Buffet de doces (possíveis)

Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ chila Leitão a trinchar

Leitão a trinchar Leitão a trinchar

Leitão a trinchar Tarte de Morango, Tarte de Maçã, Tarte

Chouriça a Assar de Ananás, Tarte Folhada de Ananás,

Pão de alho Tarte de Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte

de natas c/Ovos-moles, Tarte Folhada, Mesa de Fumados e Queijos

Mesa de Fumados e Queijos Tarte de Nata, Tarte Tropical, Tarte de

Presunto a laminar Kindim, Tarte de Cenoura c/ Noz, Tartes

Salpicão fatiado de Frutas, Cheese-Cake, Bavarois vários,

Bacon laminado Bolo de Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de

Broa de milho Amêndoa, Rolo “Delicia” de Amêndoa,

Queijo fatiado Rolo de Cenoura, Patachú, Pudins.

Mesa Re Mesa Re Mesa Re

Mesa Regionalgionalgionalgional Bolo dBolo dBolo dBolo deeee NoivosNoivosNoivos Noivos

Bolas de Carne e de Pão Simples ChampanheChampanheChampanheChampanhe Sardinha em escabeche

Pizzas Caseiras DigestivosDigestivosDigestivosDigestivos