Café Coado na V60 Grano Imperial café é
uma mistura de regiões e processos de secagens diferentes. Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Alta Mogiana. E leva a assinatura do Farinha Pura.
BEBIDAS DE CAFÉ |
QUENTES
Café Coado na V60
10,50Cappuccino Italiano
Espresso com leite vaporizado (150ml)
8,90
Cappuccino Tradicional
Café, leite, cacau e canela (150ml)8,90
Caramel Coffee
Caramelo, leite vaporizado, café espresso e chantilly
9,80
Chá
Sabores 8,00Chocolate Quente
Chocolate Belga 13,90Espresso Duplo
Ristretto, curto ou longo9,90
Espresso Single
Ristretto, curto ou longo6,50
Latte
Espresso com leite vaporizado (200ml)
9,50
Macchiato
Espresso com a crema do leite
7,50
Vanilla Coffee
Xarope de vanilla, leite vaporizado, café espresso e chantilly
9,80
Mocha
Ganache de chocolate, leite vaporizado e café espresso
11,30
Espresso Tônica Mud Frappé
Iced Vanilla Iced Mocha
BEBIDAS DE CAFÉ |
GELADAS
Café Freddo
Espresso, batido com gelo e lascas de limão siciliano
10,50
Café Gelado
Café batido com leite10,50
Caramel Frappé
Sorvete, café e caramelo16,90
Espresso Tônica
Tônica, espresso, gelo e limão siciliano (opcional)
12,90
Iced Caramel
Leite, café, caramelo e chantilly
12,30
Iced Mocha
Chocolate, café batido com leite e chantilly
12,30
Iced Vanilla Café
Café com leite gelado, gelo e xarope de baunilha
11,30
Mud Frappé
Sorvete, dois ristrettos e nutella
18,90
EXTRAS
Chantilly
2,00Canoa Especial
Parma com brie, parma com requeijão, salmão com requeijão
20,00
Canoa Simples
Polenguinho, requeijão, queijo e presunto gratinado
14,00
Crepes
Banana com chocolate, doce de leite, queijo minas, queijo e presunto, frango
19,00
Le Croque Madame
Creme bechamel, queijo, presunto e ovo
19,00
Le Croque Monsieur
Creme bechamel, queijo e presunto
19,00
Misto Quente | Queijo Quente
12,30Pão na Chapa
4,50Pão na Chapa Especial
9,50Pão de Queijo
(Porção 5 unds.) 4,90Omelete Francesa
Simples, queijo, queijo e presunto, frango
18,00
Tapiocas
Queijo e presunto, frango, queijo minas, banana com chocolate
14,00
CAFÉ A LA CARTE
DIARIAMENTE DAS 7H ÀS 22H
CAFÉ DA MANHÃ
[Kg] SEGUNDA À SEXTA DAS 7H ÀS 11HSÁBADOS, DOMINGOS E FERIADOS DAS 7H ÀS 13H
69,90
CHÁ DA TARDE
[COLONIAL]DIARIAMENTE DAS 14H ÀS 20H
34,90
Pão francês, croissant, baguete de provolone, pão doce, pão de queijo tradicional, pão de queijo de tapioca, fatia de bolo, salada de frutas, peito de peru, queijo minas, manteiga, cream cheese e geleia.
SALGADOS
Croissant Recheado
7,00Danish
Queijo e presunto, peito de frango, queijo minas
16,00
59,90
Empadão
Frango e palmito12,00
Empanada Tradicional e Integral
6,00Folhados
7,00Quiches
Lorraine (ovo, bacon, queijo e cebola), tomate seco, champignon e cebola
15,00
Salgados Integrais
8,00Bolo do Dia
(Fatia) 4,50Torrada Petrópolis
Queijo parmesão, queijo minasSANDUÍCHES
Sanduíche Bolonha
Mortadela bolonha Ceratti, azeite extra virgem no pão ciabatta
24,00
Sanduíche Brescia
Frango sous vide, olivada, pétalas de tomate, queijo brie e rúcula
23,00
Sanduíche Capri
Frango sous vide, mozzarella de búfala, tomate e manjericão
23,00
Sanduíche Catânia
Rosbife e molho pesto30,00
Sanduíche Maranelo
Presunto royale, tomate seco, parmesão em lascas, rúcula e fio de azeite
26,00
Sanduíche Milão
Picanha suína fatiada, queijo minas padrão e molho caesar
26,00
Sanduíche Murano
Salmão marinado, cream cheese, endro fresco e fio de azeite
32,00
Sanduíche Napoli
Pastrami, queijo gouda e salada de raiz forte
28,00
Sanduíche Pádua
Presunto de parma, tomate seco e pasta de alho negro
32,00
Sanduíche Palermo
Lombinho macerado em vinho, queijo gouda e abacaxi assado
28,00
Sanduíche Parma
Presunto de parma, parmesão em lascas, rúcula, nozes e fio de azeite
32,00
Sanduíche Pompeia
Peito de peru com queijo minas20,00
Sanduíche Roma
Filet mignon “a la plancha” e queijo gouda
30,00
Sanduíche Salerno
Salame, provolone e pasta de provolone
28,00
Sanduíche Siena
Filet mignon “a la plancha”, queijo gouda, cebola confitada e tomate
30,00
Sanduíche Turim
Rosbife de lagarto redondo 62º, mozzarella de búfala, tomate e manjericão
30,00
Sanduíche Verona
Lombo suíno e queijo brie com damasco
28,00
Escolha o pão de sua preferência e aproveite!
Sanduíche TurimCalabresa ou Pepperoni
Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa e orégano
Margherita
Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa, tomate fatiado, manjericão italiano e fio de azeite virgem ao sair do forno
Mediterrânea
Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa, olivada negra, pétalas de tomate confitadas em alho, tomilho, alecrim e rúcula fresca
Pizza do Dia
Pizza elaborada com base nos produtos oferecidos na temporada
Portuguesa
Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa, presunto, cebola, ovo de codorna, azeitona, pimentão
Pizza Margherita
ENTRADAS E APERITIVOS
DIARIAMENTE DAS 11H ÀS 22H30
Batata Frita Experiência
Com bacon e queijo gratinado36,00
Bolinho de Bacalhau
35,00Burrata com Parma
Pão italiano, tomate seco e rúcula49,90
Burrata Tradicional
Pão italiano, tomate seco e rúcula
39,00
Camarão Crocante com Molho Indiano
79,00Corniccione de Grana Padano
18,50Costela Suína com Molho Barbecue
Croquete
Frango ao curry, carne seca
49,00 32,00
Duo de Bruschettas
Tomate, parma, mediterrânea (olivada negra, tomate e rúcula)
24,00
Frango Crocante com Molho da Casa
46,00Pastel
(und.) Carne, queijoPastel de Camarão
(und.)6,00 8,00
PIZZARIA
(Kg)Provoleta
Queijo provolone, tomate cereja e tiras de parma. Acompanha cesta de torradas
34,00
Punheta de Bacalhau
79,00Tábua di Roma
Parma, focaccia, burrata, tomate assado e azeitona
56,00
Tábua de Mini Sanduíches
Sabores: presunto parma, brie com geleia de damasco, rosbife, salame e pasta italiana
45,90
TRADICIONAL
65,90
INTEGRAL
78,90
Serve 2 pessoas
TÁBUA DE QUEIJOS E FRIOS
Tábua Duo Gratin
Grana padano Zarpellon e azul Prima Donna maçaricados
38,00
CALDOS E SOPAS
[MENU SOB CONSULTA]16,90
(400g)|
23,90
(600g)Minestrone, cebola com carne, mexicana de carne, caldo verde, creme de baroa com camarão, canja de galinha, aipim com carne seca, creme de tomate, creme de palmito, creme de galinha, creme de bisca de camarão, sopa vegana, sopa vegetariana, Leão Veloso (frutos do mar), sopa de siri
GRELHADOS
[POR PESO]Escolha seu grelhado e o ponto da carne
Ancho, Baby Beef, Chorizo, Filet Mignon, Fraldinha,
Frango, Medalhão de Mignon, Picanha
Todos os grelhados acompanham molho e farofinha.
MOLHOS:
Aioli, café de Paris, cítrico, champignon, chimichurri e madeira
ESCOLHA UMA SUGESTÃO OU MONTE A SUA (Mínimo de 70g cada item)
Tábua de Queijos Experiência
Prima Donna Azul, holandeses Cablanca, maasdam Kroon e Rembrandt, gouda Mediterranean Herbs, roquefort e manchego
99,00
Tábua de Queijos
Emmental, boursin, parmesão, manchego, provolone defumado e mozzarella temperada
64,00
Tábua de Queijos 2
Parmigiano reggiano, mozzarella temperada, camembert, provolone, defumado, manchego
64,00
Tábua de Frios
Presunto parma, copa, picanha suína defumada, pastrami, linguiça defumada, tomate seco, azeitona azapa e damasco
54,00
Tábua Mista
Presunto parma, copa, picanha suína defumada, queijo parmesão em lascas, boursin, manchego, azeitona, tomate seco, nozes, grissini, amêndoa salgada, uva e damasco
64,00
Tábua Mista 2
Grana padano, emmental, gruyère, copa, linguiça calabresa e peito defumado Juliatto
SALADAS
[Kg]DIARIAMENTE DAS 11H ÀS 22H30
69,90
PRATOS EXECUTIVOS
SEGUNDA À SEXTA DAS 11H ÀS 16H. EXCETO FERIADOS.
Filet Mignon
37,90Filé de Peito de Frango
34,90Filé de Tilápia
37,902 ACOMPANHAMENTOS
Arroz de brócolis, biro biro, 7 grãos ou branco, salada, batata chips, farofa do chef, feijão, legumes grelhados
MOLHOS:
Aioli, café de Paris, champignon, chimichurri, cítrico ou madeira
Empadão com Salada
Frango ou palmito
27,90
Omelete com Salada
Ovo, queijo e presunto27,90
Quiche com Salada
Lorraine (ovo, bacon, queijo e cebola), tomate seco, champignon com presunto e queijo com cebola
27,90
ACOMPANHAMENTOS OPCIONAIS
[PORÇÃO]Arroz de Brócolis, Açafrão, Limão Siciliano, Biro
Biro, 7 Grãos ou Branco
15,00
Batata Anna
Batata em lâminas fusionada com molho bechamel, queijo gruyère, ervas e gratinada no forno
19,50
Batata Rostie
19,50Batata Rústica
15,00Capellini na Manteiga
15,00Feijão
15,00Legumes Grelhados ou Julienne
15,00Salada Refrescante
Mix de folhas, tomate cereja e molho da casa
15,00
MENU EXPERIÊNCIA
[DIARIAMENTE]Costela ao Barbecue
Batatas coradas54,00
Escalopinho ao Molho Gorgonzola
Arroz branco e batata sauté54,00
Filet Mignon à Parmegiana
Purê de batatas54,00
Frango com Crosta de Parmesão
Arroz de abobrinha46,00
Patanisca de Bacalhau Gratinado
Arroz de brócolis64,00
Picadinho de Filet Mignon
Arroz, farofa Dolabella, ovo pochê, banana frita
52,00
Risoto de Funghi
54,00Salmão Grelhado
Arroz de brócolis, molho de maracujá e salada verde
56,00
Steak au Poivre
Batata Rostie 54,00
MOLHOS
Pomodoro, bolognesa, branco, 4 queijos
Gnocchi de Baroa com Camarão
56,90Lasanha à Bolognesa
38,90Linguini com Molho de Filet Mignon
46,90Gnocchi
Batata, aipim, espinafre
36,50
Ravioli
Mozzarella de búfala, vitela
38,90
Spaguetti, Penne e Fettuccine
36,50MASSAS
Mini Pavlova Mini Cheesecake Tartelete de Morango Entremet de Chocolate
SOBREMESAS
12,90
(und.)Delícia de Banana
Creme de baunilha, banana e chantilly
Delícia de Morango
Creme de baunilha, morango e chantilly
Mini Cheesecake
Torta doce de queijo cremoso e calda de frutas vermelhas ou amora
Mini Mil Folhas
Mini Pavlova
Merengue recheado com creme chantilly e frutas frescas
Mini Torta
Alemã, suíça, limão, maçã
Mousse de Chocolate com Canela
Pudim de Leite
Quindim
Taça Tricolor
Chocolate branco, ao leite e amargo
Tartelete de Morango
MENU INFANTIL
[DIARIAMENTE]Filé de Frango com Purê de Batatas
Arroz e feijão29,00
Filet Mignon com Fritas
Arroz e feijão29,00
Spaguetti à Bolognesa
29,00Entremet Chocolate Belga
16,90Entremet Caramelo Belga
Morango, maçã verde e bananaTorta de Banana Zero Açúcar (Fatia)
16,90 14,00 Gin Tônica
CONFIRA O NOSSO
cardápio de
Bebidas
ÁGUA TÔNICA
6,00
ÁGUA MINERAL 310ML
4,90
ÁGUA MINERAL COM GÁS IMPORTADA
10,00
ÁGUA DE COCO 300ML
8,00
MATE 350ML
6,00
REFRIGERANTE 350ML
6,00
G
ARRAF
A
S
NA
TURAIS
BEBIDAS
SUCOS
ESPECIAIS
ABACACHIA
9,90
Abacaxi, água de coco, chá de hibisco, chia, mel e hortelã
AMORA ARDENTE
9,90
Uva roxa, amora, morango, abacaxi, maçã e pimenta caiena
LIMO NIGHT
9,90
Limão, limão siciliano, acerola, abacaxi, água de coco, hortelã e mel
MORANGO D’AMOUR
9,90
Morango, framboesa, mirtilo, mel e maçã
PASSION MANGA
9,90
Maracujá, manga, água de coco, cardamomo e mel
RAÍZES DE OURO
9,90
Cenoura, acerola, manga, maçã, limão e gengibre
PINA
DESCOLADA
9,90
Abacaxi, coco, água de coco, banana e mel
APPLE FRESCA
9,90
Maçã, chia, água de coco, limão siciliano, mel e gengibre
GENGISCOUVE
9,90
Couve, espinafre, maçã, limão, pepino, hortelã e gengibre
MATCHA TCHA
9,90
Uva verde, abacaxi, água de coco, aipo, pepino, limão, chá verde, mel e hortelã
13,50
MIRTILO
13,50
FRAMBOESA
13,50
AMORA
9,00
UVA INTEGRAL
9,00
UVA BRANCA INTEGRAL
LARANJA
8,00
MELANCIA
8,00
ABACAXI COM HORTELÃ
8,00
LARANJA COM CENOURA
8,00
MISTO
8,00
Laranja, cenoura e beterraba
VERDE
8,00
TORANJA
Limonada levemente gaseificada com grapefruit
AMORA
Limonada levemente gaseificada com amora
GRENADINE
Limonada levemente gaseificada com frutas vermelhas
HIBISCO
Limonada levemente gaseificada com frutas e chá de hibisco
CHÁ PRETO TRADICIONAL
CHÁ PRETO COM LIMÃO
CHÁ PRETO MARROQUINO
CHÁ PRETO COM GENGIBRE
CHÁ PRETO COM ROMÃ
JABUTICABA
limonada francesa com jabuticaba
FRAMBOESA
limonada francesa com framboesa
LEMONADE
FRENCH
12,90
ICED
TEA
7,90
ECLIPSE CARIOCA
33,90
Gin, suco de limão, suco de laranja, purê de acerola
e espuma de mate
CARAVELAS SPRITZ
33,90
Limoncello, espumante, água com gásAPPLE MARTINI
26,90
Vodka, xarope de maçã verde, suco de maçã de soja
APEROL SPRITZ
28,90
Aperol, espumante, água com gás
FROZEN
28,90
Tequila José Cuervo ouro, curaçau fino, suco e gelo
STRAWBERRY
LEMONADE
28,90
Vodka, frutas vermelhas, xarope de tangerina e citrus
GIN TÔNICA
EXPERIÊNCIA
33,90
Gin, chá de frutas silvestres e água tônica
GIN TÔNICA
29,90
Gin, água tônica
NEGRONI
26,90
Campari, gin, vermouth rosso
MOSCOW MULE
28,90
Vodka, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre
MOJITO
26,90
Bacardi superior folhas de hortelã, suco de limão, xarope de
açúcar e água com gás
THE ISLAND
26,90
Bacardi prata, blue curaçau, sourmix, abacaxi e manjericão
MARGARITA
28,90
Tequila José Cuervo prata, suco de limão, curaçau fino
EXPERIÊNCIA
33,90
Café espresso, 3 bolas de sorvete, calda de chocolate, Bacardi carta blanca e vodka
ESPRESSO MARTINI
28,90
Vodka, café espresso, licor de café, xarope de açúcar
CARAJILLO 43
33,90
Licor 43 e um café espresso
COM CAFÉ
DRI
NKS
CERVEJA LONG NECK
8,00
CERVEJA PAULANER 500ML
20,00
CAIPI VODKA IMPORTADA
26,00
CAIPI VODKA
21,00
CAIPIRINHA
19,00
SAI
DEIRA
DOSES
CACHAÇA SAGATIBA
14,00
GIN AMAZZÓNI
20,00
LICOR 43
18,90
LIMONCELLO
16,00
TEQUILA
20,00
VODKA IMPORTADA
20,00
WHISKY RED LABEL
19,90
CARTA DE VINHOS
Marques Tomares Gran Reser 750ml
259,90
Marques Tomares Reserva 750ml
159,90
Monte Zambujeiro 750ml
144,90
Mythic Block 750ml
239,90
Mythic Estate 750ml
84,90
Nederburg Cabernet | Shiraz 750ml
79,90
Nederburg Cabernet Sauvignon 750ml
79,90
Nederburg Manor House 750ml
159,90
Nederburg Pinotage 750ml
79,90
Nederburg Shiraz 750ml
79,90
Nieto Cados Ed Limit 750ml
229,90
Nieto Senetiner Malbec Doc 750ml
89,90
Pera Doce Reserva 750ml
89,90
Poderuccio Toscano Camigliano 750ml
149,90
Porta Cima 750ml
154,90
Reguengos Garrafeira 750ml
239,90
Ribera Del Duero 750ml
99,90
Santa Carolina Reserva Família Cabernet Sauvignon
169,90
Santa Carolina Reserva Familia Carménère 750ml
169,90
Sucesor Red 750ml
149,90
Tejoneras Alta Seleccion 750ml
459,90
Terra Zambujeiro 750ml
359,90
Torre Do Esporão 750ml
1.599,00
Trilogia Tannat 750ml
89,90
Yume Montepuciano D Abruzo 750ml
149,90
Zambujeiro 750ml
769,90
TINTO
ESPUMANTE E CHAMPAGNE |
750ML
FRANÇA
Veuve Vernay Brut R$ 87,90
PORTUGAL
Messias Brut R$ 79,90
Filipa Pato 3B Rose R$ 109,90
BRANCO |
750ML
ARGENTINA
Nieto Senetiner Chardonnay R$ 75,90
Felino Chardonnay R$ 129,90
Zuccardi Série A Torrontes R$ 129,90
Zuccardi Série Q Chardonnay R$ 188,90
CHILE
Casablanca Nimbus Sauvignon Blanc R$ 169,90 Céfiro Reserva Sauvignon Blanc R$ 81,90
Leyda Chardonnay R$ 86,90
Leyda Sauvignon Blanc R$ 86,90
Sibaris Chardonnay R$ 149,90
PORTUGAL
Marques Borba Alentejo R$ 113,90
ESPANHA
La Muela Macabeo R$ 82,90
FRANÇA
Château Reynon Sauvignon Blanc R$ 169,90
ALEMANHA
Dr. Loosen Riesling R$ 106,90
ESLOVÊNIA
Quercus Rebula R$ 99,80
Vipava Pinot Bianco R$ 124,90
ÁUSTRIA
Zero G Gruner Veltliner R$ 109,90
ISRAEL
Hermon White R$ 115,90
ÁFRICA DO SUL
Nederburg Sauvignon Blanc R$ 89,90
BRANCO |
375ML
CHILE
Cefiro Reserva Chardonnay R$ 81,90
ROSE |
750ML
ARGENTINA
Alfredo Roca R$ 59,90
FRANÇA
Brise Marine Mediterranée R$ 99,90
Berne Sprit Mediterranée R$ 119,90
TINTO |
750ML
BRASIL
Maria Maria Syrah R$ 129,90
Primeira Estrada Syrah R$ 129,90
Casa Verrone Syrah R$ 72,90
URUGUAI
Carlos Montes Crianza Tannat R$ 119,90
ARGENTINA
Felino Malbec R$ 129,90
Felino Cabernet Sauvignon R$ 129,90
Nieto Senetiner Malbec R$ 75,90
Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon R$ 75,90
Nieto Senetiner Merlot R$ 75,90
Nieto Senetiner Pinot Noir R$ 75,90
Don Nicanor Blend R$ 124,90
Don Nicanor Cabernet Sauvignon R$ 124,90
Don Nicanor Malbec R$ 124,90
Zuccardi Série A Malbec R$ 129,90
Zuccardi Série Q Tempranillo R$ 188,90
Zuccardi Série Q Malbec R$ 188,90
CHILE
Alma Tinta R$ 239,90
Almaviva R$ 1.599,00
Céfiro Reserva Cabernet Sauvignon R$ 81,90
Céfiro Reserva Carménère R$ 81,90
Cordillera Carignan R$ 163,90
Cordillera Carménère R$ 163,90
Errazuris Cabernet Sauvignon R$ 74,90
Errazuris Carménère R$ 74,90
J. Bouchon Block Séries Malbec R$ 143,90 J. Bouchon Block Séries Cabernet Sauvignon R$ 143,90
Leyda Pinot Noir R$ 86,90
Nimbus Pinot Noir R$ 169,90
Nimbus Merlot R$ 169,90
Santa Carolina Reserva Família Cabernet Sauvignon
R$ 169,90 Santa Carolina Reserva Família Carménère R$ 169,90
Sibaris Cabernet Sauvignon R$ 149,90
PORTUGAL
Duorum Colheita R$ 179,90
Loios R$ 69,90
Marques de Borba R$ 126,90
Monte Zambujeiro R$ 178,90
Quinta do Rosário Reserva R$ 149,90
Régia Colheita R$ 126,90 Reguengos Reserva R$ 116,90 Terra Zambujeiro R$ 359,90 Tons Duorum R$ 79,90 Vila Santa R$ 179,90
ESPANHA
Don Roman R$ 99,90 Loma Gorda R$ 109,90 Marques de Cárceres R$ 128,90Marques de Tomares Crianza R$ 149,90
Marques de Tomares Reserva R$ 224,90
Nuesta Grand Rerserva R$ 299,90 Nuestro Reserva R$ 189,90 Nuestro Roble R$ 136,90 Tejoneras R$ 459,90
FRANÇA
Château Reynon R$ 189,00 Clarendelle Rouge R$ 229,90ITÁLIA
Diré R$ 129,90 Farnese Edizione R$ 389,90 Il Pumo Primitivo R$ 96,90 Il Pumo Ross R$ 96,90 Il Pumo Negroamaro R$ 96,90 Lumã R$ 149,90 Lucarelli Primitivo R$ 109,90 Lucarelli Negroamaro R$ 109,90Monte Falco Rosso R$ 119,90
Nunzi Conti Chianti R$ 136,90
Riondo Ripasso R$ 119,90 Riondo Superiore R$ 79,90 Terra Rossa R$ 299,90