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1 INSTRUÇÕES IMPORTANTES DE SEGURANÇA
É muito importante que você leia atentamente todas as instruções antes de utilizar o produto, pois elas garantirão sua segurança.
Condições de Uso e Precauções
• Verifique se a tensão (voltagem) do aparelho é a mesma da tomada a ser utilizada.
• Nunca ligue, simultaneamente, mais de um aparelho elétrico em uma mesma tomada.
• Coloque o aparelho somente sobre superfícies planas, firmes, limpas e secas.
• Não utilize nenhum produto quando o cordão elétrico, o plugue ou qualquer outro componente apresentarem qualquer tipo de dano.
• Mantenha todo aparelho elétrico fora do alcance de crianças e/ou pessoas não capacitadas, principalmente quando em uso.
• Nunca deixe o cordão elétrico em um local onde uma pessoa possa nele tropeçar.
• Não imergir o aparelho, plugue ou cordão elétrico em nenhum líquido. • Não exponha o aparelho a ambientes quentes ou úmidos.
• Para não perder a garantia e evitar problemas técnicos, não tente consertar o aparelho em casa. Quando precisar, leve-o à Assistência Técnica Autorizada Cadence.
• A Nota Fiscal e o Certificado de Garantia são documentos importantes e devem ser guardados para efeito de garantia.
• Retire o plugue da tomada quando o aparelho não estiver em uso e principalmente antes de limpar.
• Nunca desligue o aparelho puxando pelo fio, segure firmemente o plugue e, então, puxe para desconectar.
Instruções Importantes de Segurança 1 Somente para uso doméstico, interno e não comercial.
2 COMPONENTES DA SUA CADENCE EXPRESS 1 Reservatório de água (1,2 litros) com tampa 2 Bandeja de aquecimento de xícaras 3 Painel de funções 4 Encaixe do cachimbo 5 Bico vaporizador 6 Bandeja de resíduos 7 Socador 8 Cachimbo para café moído (com filtro) 9 Cachimbo para sachê 10 Botão vaporizador 11 Led indicador da função “Café” 12 Led indicador da função “Vapor” 13 Botão Bomba - liga/desliga 14 Led indicador de “Ligado” 15 Botão seletor de funções Café/Vapor Xicara Componentes da sua Cadence Express Componentes da sua Cadence Express 2 3 xícara cheia: 2 cafés expressos meia xícara: 1 café expresso
4 FUNCIONAMENTO
• Ligue o aparelho na tomada e certifique-se que o led indicador de “Ligado” esteja aceso. Uma vez ligado na tomada, a Cadence Express permanece em estado de stand by.
• Ajuste o reservatório de água no corpo do aparelho e adicione a quantidade de água desejada.
• Para perfeito funcionamento da sua Cadence Express, sempre deixe o botão vaporizador na posição mínima (desligado), para que não ocorra vazamento de água.
Utilizando café moído
Para a preparação do café com uso de café moído, você vai utilizar o cachimbo para café moído. • Adicione o café moído no filtro do cachimbo até o limite de indicação do mesmo - 1 ou 2 doses, conforme o desejado. • Utilize o socador para nivelar e compactar o café moido, pressionando o mesmo suavemente sobre o café. Observações
A compactação ideal deve ser reta e sem utilizar muita pressão, para que o fluxo da água passe por igual pelo café.
Limpe sempre a borda do cachimbo antes de encaixá-lo na máquina, para que não caia pó de café na xícara que vai ser servida.
Utilizando sachê Para a preparação do café com uso de sachê, você vai utilizar o cachimbo para sachê. • Ajuste o sachê de café no cachimbo para sachê. Antes da Primeira Utilização Funcionamento 4 5
3 ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
• Leia atentamente todas as instruções contidas neste manual. • Retire toda a embalagem.
• Lave os componentes removíveis para retirar eventuais resíduos provenientes do processo de fabricação.
• Encaixe o reservatório de água no corpo do aparelho, conforme indicado abaixo.
• Pronto! Sua Cadence Express está pronta para uso.
5 PREPARAÇÃO DO CAFÉ EXPRESSO Após preparar o cachimbo desejado, siga os seguintes passos: • Encaixe o cachimbo no encaixe do cachimbo (figura 1) e gire-o para a direita até travar (figura 2), ficando perfeitamente acoplado. • Aperte o botão de funções Café / Vapor na posição “ “ (Café) e aguarde até que seu respectivo led indicador acenda. O led leva aproximadamente 1,45 minutos para acender.
Observação
Ao passar o primeiro café, o tempo de espera é geralmente maior, pois a caldeira deve ter seu tempo de aquecimento. As preparações posteriores acontecem com maior velocidade.
• Assim que o led indicador da função “Café” acender, posicione a xícara embaixo do cachimbo e ligue a bomba para que o café seja liberado, selecionando a posição “I” do botão “Bomba”. Enquanto a bomba estiver acionada, a máquina continuará liberando líquido.
• Quando atingir a quantidade de café desejada, desligue a bomba selecionando a posição “O” e espere o fim do gotejamento do líquido. • Depois de cada preparação deve-se desprezar o café já usado, retirar o cachimbo e limpar em água corrente, retirando assim, resíduos que possam interferir no sabor do novo café. • Para preparar um novo café, basta repetir o processo. Observações
• Para acertar a quantidade de água de seu café expresso, utilize a marcação da xícara que acompanha a sua Cadence Express, conforme descrito na página 3. • O gotejamento ao final do processo é normal e dura alguns segundos.
• Quando o Botão de funções Café/Vapor for acionado, a bandeja de aquecimento vai apresentar um crescente aquecimento.
Notas
• Ao fazer o café, sempre utilize água limpa e café de boa qualidade. • Não reaproveite o pó de café usado (refugo ou borra), pois irá prejudicar o sabor do café.
Água Quente
• Para aquecer a água, posicione um copo ou xícara embaixo do bico vaporizador.
• Ligue o botão do café, gire o botão Vaporizador até o nível médio e em seguida ligue a bomba, selecionando a posição “ I “ (ligado) de seu botão. • A água sairá através do bico vaporizador. • Enquanto o botão da bomba estiver ligado, a água continuará saindo pelo bico vaporizador. • Para finalizar o processo, desligue a bomba e retorne o botão Vaporizador para a posição mínima (desligado).
Preparação do Café Expresso Preparação do Café Expresso
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Atenção! Nunca ligue a sua Cadence Express com o reservatório de água vazio, pois pode danificar o aparelho.
Atenção! Nunca ligue a sua Cadence Express com o reservatório de água vazio, pois pode danificar o aparelho.
Preparação do Café Expresso Dicas de Preparo do Café Expresso
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Cuidados na utilização da função Água Quente
• A água sai do bico Vaporizador com pressão e, por isso, é preciso ter cuidado com possíveis respingos.
• Não utilize recipientes plásticos para o recolhimento da água quente. Vaporizador
• Coloque o botão de funções Café/Vapor na posição “ ” (vapor) e aguarde até que seu led indicador acenda. O led leva aproximadamente 1min para acender.
Observação
Devido a pressurização interna da Cadence Express, haverá gotejamento de líquido durante o processo.
• Assim que o led indicador acender, posicione a xícara embaixo do bico vaporizador e gire suavemente o botão vaporizador para que o vapor seja liberado.
• Para finalizar o processo, retorne o botão vaporizador para a posição mínima (desligado).
Cuidado!
O vapor liberado é aquecido e pode causar queimaduras.
Para um melhor resultado na vaporização, utilize uma xícara maior ou um recipiente de inox.
6 DICAS DE PREPARO DO CAFÉ EXPRESSO Café Expresso
Expresso é o café exclusivo, preparado sob pressão, em doses individuais para ser saboreado no exato momento da extração. É um café resultante da combinação dos mais intensos aromas e sabores. O café expresso é concentrado, de aroma e sabor intensos com um bom corpo e persistência no paladar, coberto por um denso creme cor de marrom claro em toda superfície da xícara. Cremosidade
A espessa e rica camada de creme serve para manutenção da temperatura e preservação do aroma do expresso antes de ser consumido. O creme (e não a espuma, que se desfaz rapidamente) permanece na xícara por um longo período. Ele marca e adere à parede da xícara. O creme espesso e duradouro é o sinal mais importante de que o expresso foi bem tirado. O preparador deve estar sempre atento. Se o creme não se formou é porque a moagem está grossa, o tempo de extração foi curto e o café não foi bem tirado (ficará muito fraco). O expresso bem tirado tem creme espesso, com cor homogênea e retém uma porção de açúcar durante alguns segundos. Para testar, basta acrescentar uma colher de açúcar e obsevar: se o açúcar descer lentamente é um sinal que o café está cremoso. Xícaras
Não é aconselhável empilhar as xícaras na bandeja de aquecimento, pois se a xícara estiver fria, conseqüentemente o café sairá frio.
Refugo ou Borra
Quando o pó do cachimbo é eliminado antes do preparo do novo café, o refugo deve sair inteiro sem despedaçar, e quase seco.
E lembre-se também, que após tirar o café , este deve ser servido imediatamente para que não esfrie e perca o sabor.
Café em Sachê
O sachê é um produto que garante higiene, praticidade e padronização na qualidade do café expresso. O rigor no processo de produção e seleção da matéria-prima utilizada no sachê permitem um excelente resultado quando utilizado para preparar o expresso.
Atenção! Nunca ligue a sua Cadence Express com o reservatório de água vazio, pois pode danificar o aparelho.
Café Moído
A moagem do café deve ser feita corretamente de acordo com a qualidade do grão de café utilizado. Uma moagem muito fina ou muito grossa, pode interferir no funcionamento da máquina e na qualidade do café.
Se você preferir, pode comprar o café pronto moído para expresso em lojas especializadas.
Preparação
Para prepará-lo sempre utilize grãos frescos, de alta qualidade, com aroma e sabor intensos, moídos adequadamente e comprimidos de forma correta onde a água passa sob pressão. Na utilização de sachê ou café moído pronto, sempre verifique a sua validade dos mesmos.
A Cadence Express opera com pressão de 15 bar, ideal para a obtenção de um excelente café expresso.
Para Fazer um Café Perfeito
• Quanto melhor o café, maior é a extração e melhor o sabor da bebida. • Verifique sempre a data de fabricação do café. Café recém torrado tem mais sabor.
• O café moído se deteriora facilmente em função do ar, da umidade, do calor, do tempo e do contato com odores estranhos. Por isso ele deve ficar acondicionado sempre distante desses riscos. Guarde-o em um recepiente com boa vedação, na geladeira.
• A água utilizada deve ser pura e limpa.
• Prepare somente a quantidade de bebida que vai ser consumida imediatamente. • O café usado (refugo ou borra) é o pior inimigo do sabor, aroma e da sua saúde. Jogue-o fora. Nunca o reutilize. 7 CONSERVAÇÃO E LIMPEZA • Este aparelho não necessita de lubrificação. • Mantenha o produto limpo para operar adequadamente. • O cordão elétrico não deve ser torcido, puxado ou enrolado ao redor do aparelho. • Se o cordão estiver torcido, distorça-o antes de utilizar o produto. • Quando não estiver em uso, o produto deve ser armazenado em local seco e seguro, longe do alcance das crianças.
• Antes de limpar sua Cadence Express, retire o plugue da tomada. Limpeza do Bico Vaporizador
• Para limpar o bico Vaporizador, basta imergir sua extremidade dentro de uma xícara com água quente. Em seguida passe um pano para retirar os resíduos.
Limpeza do Encaixe do Cachimbo
• Limpe os resíduos de café com um pano úmido.
Atenção!A mola de encaixe é frágil. Limpe-a cuidadosamente.
Limpeza do Cachimbo para Café Moído
O cachimbo para café moído possui um filtro interno que pode ser retirado para lavagem.
• Retire o filtro com uma leve pressão e em seguida lave-o, juntamente com o cachimbo, em água corrente. Dicas de Preparo do Café Expresso Conservação e Limpeza 10 11 1 2
Limpeza do Cachimbo para Sachê
O cachimbo para sachê não é desmontável. Por isso, não tente forçar sua abertura, pois pode danificá-lo.
• Lave-o em água corrente. Limpeza da Bandeja de Resíduos
A bandeja de resíduos é composta por sua tampa e depósito e pode ser desmontada para lavagem.
• Retire sua tampa e seu depósito e lave em água corrente.
Limpeza do Corpo do Aparelho
• Para a limpeza do corpo do aparelho basta utilizar um pano úmido. • Nunca deve ser imerso na água.
• Não use palha de aço, produtos abrasivos, saponáceos, álcool ou qualquer tipo de solvente, pois podem danificar o aparelho.
Limpeza do Reservatório de Água
• Retire o reservatório e lave-o em água corrente.
• Nunca deixe água parada no reservatório. Ao fazer o café, sempre utilize água limpa.
8 DESCALCIFICAÇÃO
É aconselhável que seja feita uma descalcificação de sua Cadence Express a cada seis meses para remover os minerais que ficam presos nas paredes e tubulação interna da máquina.
• Antes de limpá-la, gire o botão vaporizador para a posição mínima, conforme figura abaixo, e retire o plugue da tomada.
• Retire a tampa do reservatório e encha com água fria até a marca “Max”.
• Adicione 1 colher de ácido cítrico (encontrado em farmácias) dentro da água.
• Conecte o plugue na tomada e selecione a posição “ “ (vapor) e aguarde o led acender, após coloque o bico do vaporizador dentro de um copo e gire o botão vaporizador até a posição máxima e deixe o vapor da solução fluir pelo bico vaporizador por aproximadamente 45 segundos, após gire o botão vaporizador até a posição mínima e posicione o botão seletor de função para a posição “ O “ (desligado).
• Selecione a posição “ “(café) e aguarde o led indicador “café” acender, encaixe o cachimbo e coloque uma xícara grande sobre a bandeja coletora de resíduos , após ligue a bomba selecionando a posição “ I ” de seu botão seletor, a solução quente começara a escorrer através do orifício, deixe escorrer até parar, após desligue a bomba selecionando a posição “O” e posicione o botão seletor de função para a posição “O”, • Em seguida encha o reservatório só com água fria até a marca “MAX” e repita toda a operação.
• Lave o reservatório de água, com detergente e esponja, e enxágüe bem com água quente.
Conservação e Limpeza Descalcificação
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9 RECEITAS Cappuccino 1/3 xícara de café expresso 1/3 xícara de leite vaporizado 1/3 espuma do leite vaporizado Adicione o leite no café e a espuma do leite por cima. Adoce a gosto. Polvilhe chocolate em pó ou em raspas para finalizar.
Café com Suco de Laranja
500 ml de suco de laranja 100 ml de café expresso frio ou 4 cubos de gelo de café 3 colheres (sopa) creme de leite 3 colheres (sopa) açúcar Bata todos os ingredientes no liqüidificador e sirva. Café Irlandês 1/2 dose de uísque 1 café expresso quente 1 colher (de chá) de açúcar Misture os ingrediente e sirva quente. Use chantily para decorar.
Café Contreau
1/2 dose de licor Contreau 1 café expresso quente 1 colher (de chá) de açúcar Misture os ingrediente e sirva quente. Use chantily para decorar.
Nota
Sempre vaporize o leite antes de fazer o café expresso.
Café Paris 1/2 xícara de café expresso 1/ xícara de leite gelado 2 bolas de sorvete de creme 1/2 dose de licor de cacau Açúcar a gosto Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Decore com chantilly polvilhado com canela em pó e finalize com uma cereja. Gelado de Café 1 vidro de leite de côco (200ml) 100ml de café expresso 200ml de Vodka 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite com soro
Bata no liqüidificador os quatros primeiros ingredientes. Em seguida, misture o creme de leite e leve para gelar. Sirva bem gelado. Amor-Perfeito 2 xícaras (chá) de leite vaporizado 1 tablete pequeno de chocolate meio amargo picado 3 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara café expresso 1 colher (chá) rasa de canela em pó 3 colheres (sopa) de creme de leite Junte o café expresso ao leite vaporizado. Adicione o chocolate e o açúcar e mexa até derreter. Acrescente a canela e o creme de leite. Bata no liqüidificador até ficar espumante. Sirva quente ou gelado.
Nota
Sempre vaporize o leite antes de fazer o café expresso.
Receitas Receitas
10 CERTIFICADO DE GARANTIA
A sua cafeteira expressa Cadence Express, Modelo EXP315, tem uma garantia contra defeitos de fabricação pela Cadence Indústria e Comércio Ltda., por um período superior ao estabelecido por lei. Para que a garantia tenha validade, é imprescindível a apresentação da Nota Fiscal de compra e a conformidade com as condições abaixo enumeradas:
1 A Cadence Indústria e Comércio Ltda. assegura ao proprietário consumidor deste aparelho a garantia de 365 dias contra defeitos de fabricação. 2 A garantia de 365 dias é contada a partir da data da compra. 3 Esta garantia perderá a sua validade se: 3.1 O defeito apresentado for ocasionado por uso indevido, em desacordo com o Manual, ou se ocasionado por fatores externos, como quedas, pancadas, defeitos na rede elétrica e raios. 3.2 O produto for alterado, violado ou consertado por pessoa não autorizada pela Cadence Indústria e Comércio Ltda.
3.3 O produto for ligado à fonte de energia diferente daquela recomendada na caixa.
3.4 O defeito for decorrente do uso do produto em situações não domésticas ou em desacordo com o uso recomendado.
4 A Cadence Indústria e Comércio Ltda. não efetuará troca caso hajam condições de sanar os defeitos do produto reclamado em garantia.
5 A garantia não cobre a limpeza do aparelho. O produto deverá ser entregue para conserto ao posto da rede autorizada em boas condições de limpeza.
6 A garantia não abrange peças e acessórios sujeitos a quebra, como fabricados em material plástico ou vidro.
7 Esta é uma garantia de balcão e, portanto, não cobre atendimentos domiciliares.
8 Esta garantia não cobre danos sofridos pelo produto durante o transporte de terceiros contratado pelo reclamante da garantia.
9 Se o aparelho apresentar problemas de funcionamento, o consumidor deverá levar o produto até o Posto Autorizado mais próximo.
Para encontrar uma relação atualizada dos Postos Autorizados de Assistência Técnica o consumidor pode entrar no site www.cadence.com.br ou ligar para 54 3290 2200, em horário comercial.
Certificado de Garantia 16
