Beber leite é super legal!

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“ Beber leite é super legal !”

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ASSOCIAÇÃO PARA O PROGRESSO DO AGRO-NEGÓCIO LÁCTEO.

à “ Artigo 1º - A LÁCTEA BRASIL – ... é uma sociedade civil,

sem fins lucrativos, de abrangência nacional, integrada por

pessoas físicas ou jurídicas, estabelecidas no território

nacional, ligadas direta ou indiretamente às atividades do

Sistema Agro-industrial do Leite (SAGL).”

Instituições Parceiras

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Instalados no Brasil em 1883, os salesianos iniciaram ensino

primário e profissional no Colégio Santa Rosa , em Niterói

(RJ). Dois anos depois se estabeleceram em São Paulo

( Liceu Coração de Jesus) . Em 1902, na cidade de Lorena,

gerenciaram por muitos anos a “ Escola Agrícola Cel. José

Vicente” , atualmente Oratório São Luiz , atual sede do

Provim ( Projeto Salesiano Vida Melhor) . Em 1952,

instalaram a primeira Faculdade do Vale do Paraíba

-“ Faculdade Salesiana de Filosofia , Ciências e Letras” ,

atualmente Centro Universitário Salesiano de São Paulo- com

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Problema

De acordo com a Láctea Brasil , em pesquisa realizada em

2001 junto às escolas da rede municipal da cidade de Lorena,

somente 8% de uma amostra de 768 crianças tem condições

de consumir adequadamente produtos lácteos , ou seja,

para atender os requerimentos nutricionais desta fase ( 1 a 10

anos de idade ) somente cerca de 62 crianças consomem

lácteos da ordem de 21 vezes/semana , equivalente a 3 copos

/dia. (Veja quadro abaixo )

Wiliam Tabchoury, Diretor Superintendente Láctea Brasil

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Perfil do Consumo Semanal de Leite no Município de Lorena, SP, por crianças do Ensino Fundamental

(2001) 0 10 20 30 40 50 60 Não tomam Leite 1 vez 2 vezes 3 vezes 4 vezes 5 vezes 6 vezes 7 vezes mais de 7 vezes Categorias % C o ns um in do Le it e

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Problema

A Láctea Brasil ainda aponta que a maioria dos brasileiros

consome 89% mais de refrigerante do que leite .

(Veja quadro abaixo)

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CONSUMO BRASILEIRO DE LEITE FLUIDO E DAS PRINCIPAIS BEBIDAS (BASE 1998)

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à divulgar o trabalho Láctea Brasil;

à incentivar a população infantil a beber leite;

à aumentar a informação de populares referente aos benefícios do

consumo de lácteos;

à aumentar a competitividade do Setor Lácteo Nacional.

(O Brasil é o quinto maior produtor mundial de leite e o crescimento aqui deste agro-negócio significará aumento de empregos, elevação do nosso PIB e melhoria no saldo da balança comercial).

Objetivos

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Público

-

_-

alvo

_alvo

Cerca de 600 crianças , adolescentes

de 3 a 14

anos e pais dos Provim(s) Me.

Mazzarello,

Pe. Rodolfo Komorek e São

Domingos

Sávio , na cidade de Lorena .

PROVIM- Projeto Salesiano Vida Melhor atende crianças e adolescentes carentes da cidade de Lorena ,

oferecendo cursos profissionalizantes e

acompanhamento escolar , numa estrutura pedagógica educativa salesiana.

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Equipe de trabalho

Alunas dos 1º anos de

Pedagogia e Curso Normal

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• A cultura brasileira do refrigerante

• O leite e seus derivados nos benefícios para a saúde

•A diferença entre os leites A , B e C

• O leite legal e o leite não legal e o processo de

pasteurização

• A Láctea Brasil e a importância da educação

Conteúdos

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Desenvolvimento e Metodologia

Estudo do material pedagógico da Láctea Brasil: revistas " Beber leite é super legal!" para pais e crianças e filme ( Embrapa) que apresenta o processo de

industrialização do leite, bem como o site da Láctea Brasil e Via Láctea. Visita à Cooperativa de Laticínios

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Desenvolvimento e Metodologia

Apresentação do projeto aos pais , coordenadores e monitores dos Provims - Lorena, resultando na motivação em trabalharem o tema , utilizando o material didático da Láctea e participando da organização do concurso de redações e desenhos.

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Desenvolvimento e Metodologia

Organização do concurso de redações e desenhos para as crianças e

adolescentes e do concurso de receitas para os pais .

Organização da festa de encerramento do projeto.

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Desenvolvimento e Metodologia

O encerramento do projeto aconteceu nos dias 7 , 8, 13 e 14 de novembro , com uma grande festa em cada Provim, que envolveu:

Degustação de leite com chocolate e do

doce de canjica Teatro com a

participação do

"Super Leite" Entrega dos prêmios aos vencedores do concurso de

desenho e redação e concurso de receitas de

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Desenvolvimento e Metodologia

Brincadeiras para crianças e adolescentes ( a dança da

cadeira, o rabo da vaca, quebra-cabeça- " o leite legal e o leite não legal" ,

jogo de palitos, jogo de dominó, a pintura do rostinho das crianças e " lendo e contando histórias" )

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Desenvolvimento e Metodologia

Destaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que pre

Destaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a stigiaram a nossa festa!

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Resultados do Concurso

OS PREMIADOS

Provim Me. Mazzarello- 3 a 9 anos Pré-escola:

1ª fase

Maria Grazielle Gonçalves

2ª fase

Lion Ewerton das Neves Anjo

3ª fase.

Maria Cecília Miguel Messias

1ª e 2ª séries

Thaís Regina J. Lopes

Provim Pe. Rodolfo Komorek- 7 a 10 anos 1ª e 2ª séries

Fernando Augusto de O Gomes

3ª e 4ª séries

Fernanda Carolina Andrade Domingos

Provim São Domingos Sávio- 7 a 14 anos 1ª e 2ª séries:

Ruyter Ferreira dos Santos

3ª e 4ª séries:

Wesley Augusto Ribeiro dos S. Silva

5ª a 8ª séries:

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Resultados do Concurso

Provim

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Resultados do Concurso

Provim Me.Mazzarello Provim Me.Mazzarello

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Resultados do Concurso

Provim São Domingos

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Resultados do Concurso

Provim São Domingos Sávio Provim São Domingos Sávio

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Visita à Fazenda

Os premiados visitaram a fazenda do Sr. José Zeraik -São José da Bela Vista, na cidade de Lorena , no dia 06/12/02

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Resultados Finais

Os resultados foram muito animadores, a participação foi mútua de todos os lados.

1. Houve a divulgação do trabalho da Láctea Brasil;

2. A criançada incorporou o conteúdo desejado: a importância do leite para a saúde e o tipo de leite a ser consumido;

3. As alunas de Pedagogia e Normal Superior puderam estudar o conteúdo, ampliando seu universo de conhecimento;

4. Houve a integração entre a teoria e prática no processo de

formação dos alunos através do desenvolvimento do projeto, que exigiu a participação no planejamento, desenvolvimento e avaliação;

5. As alunas puderam experienciar a relação humana, a importância do afeto no processo de aprendizagem;

6. A equipe foi fiel aos objetivos iniciais, enfrentando as

dificuldades que surgiram, como a época de provas e a desmotivação em determinado momento.

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Aspectos a melhorar

1. Ter um tempo maior para o planejamento das apresentações e festas, e conseqüentemente melhor comunicação;

2. A presença efetiva dos organizadores do projeto (Láctea Brasil) e dos coordenadores ( Centro Unisal ) na culminância do trabalho -festa de premiação do concurso.

4. A culminância do concurso de receitas para os pais deve ser no horário em que eles possam participar efetivamente.

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Sugestões

Alunas do Centro Unisal :

* fazer a festa das crianças separada da festa dos pais ;

* o estágio remunerado, para as alunas se dedicarem mais ao projeto.

Provim São Domingos Sávio:

* ampliar parcerias, principalmente para o beneficio da população carente que não tem acesso ao leite pasteurizado e seus derivados; * organizar cooperativa com as famílias das crianças para a

produção de receitas feitas com leite para a merenda das crianças e comercialização ;

Provim Me. Mazzarello:

* Providenciar para a festa das crianças derivados do leite para a degustação.