Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC Centro Socioeconômico - CSE
Departamento de Ciências da Administração - CAD
Mateus Yudi Nishida Thiago Afonso Borges Júnior
Victor Nunes de Melo
Trabalho de Administração de Materiais: Alena Pet Shop
Florianópolis Junho, 2019
1 Introdução
O presente estudo de caso utiliza como base dados da Alena Pet Shop, organização sediada no bairro da Trindade, na cidade de Florianópolis em Santa Catarina. Em atividade desde o final de 2018, tem como foco o mercado de produtos
para animais pet. Os dados aqui utilizados foram obtidos com José Wellington,
proprietário da empresa.
Entre as principais atividades está o serviço de banho e tosa de cachorros e
gatos e a venda de produtos para animais, tais como ração, petiscos, brinquedos,
roupas, guias, caixas de transporte e camas.
O estabelecimento oferece uma grande gama de opções em produtos, o que
impõe alguns desafios à organização no que diz respeito a gestão do estoque. São
diversos fornecedores, diferentes prazos de entrega, volumes de venda diferenciados e sazonais que implicam na necessidade de gerir o estoque de acordo
com essas características. Outro ponto que merece destaque é que o local não
possui espaço para armazenamento de produtos em uma escala muito grande e que
o giro de venda entre os itens apresenta grandes diferenças de volume. Alguns
deles, por serem perecíveis, precisam de uma atenção a mais em relação a compra
e estocagem.
Assim, com o intuito de analisar a situação e oferecer soluções que melhorem a gestão de estoques, fizemos uma análise de todos os itens comercializados e sua importância para o resultado financeiro. Para isso, nos valemos da técnica de curva
ABC, conseguindo assim, extrair dentre a lista de todos os produtos, aqueles que
mais possuem impacto na operação.
Após os cálculos iniciais, concluímos que os itens da categoria A concentram
cerca de 60% do volume financeiro. Destacamos que petiscos e objetos de higiene
para os animais são os que possuem o maior volume de compra. Os outros itens
que compõem a categoria A possuem volume menor. Ao todo a categoria concentra 34 produtos.
A Coleira Antiparasitária DEFENDER FRANCODEX e o Pote Escovas com
categoria que possuem boa relevância em questão a valores e nos dois casos ocorreu a falta dos produtos na loja.
2 Problema
Como a empresa ainda está iniciando e se adaptando ao mercado, percebe
se uma certa dificuldade nas operações da organização, pois, normalmente, a
empresária cuida da parte de manuseio dos animais, enquanto o segundo sócio
administra a loja, busca e entrega os animais dos clientes, cuida de alguns clientes
caninos que ficam na creche para os cães e gatos, faz os pagamentos e
recebimentos de clientes e fornecedores.
Além disto, no desenvolvimento de suas atividades os proprietários da Alena Pet Shop puderam constatar suas dependências de seus atuais fornecedores, visto que estes não estavam sendo capazes de manter uma estabilidade nas entregas
dos produtos encomendados e eles não sabiam exatamente quando deveriam pedir
ao fornecedor, normalmente, utilizando apenas o feeling o que, algumas vezes
acarretou na falta de itens essenciais para os serviços prestados pelo estabelecimento.
Esses atrasos e as eventuais faltas de produtos obrigam os proprietários a realizarem compras emergenciais a fim de evitar a paralisação do fornecimento dos
serviços aos seus clientes. O fato é que em compras feitas em caráter de
emergência não existe tempo hábil para se realizar uma própria pesquisa de preços
e negociação com os novos fornecedores, tendo então, a aquisição de produtos com preços maiores do que foi antecipado, acarretando assim em uma redução da margem de lucro da empresa, uma vez que o preço do serviço já foi firmado com o cliente final, não sendo possível repassar essa elevação nos insumos.
Sendo essa a situação atual, os donos da empresa solicitaram uma
consultoria a fim de se levantar possíveis planos de ação para se eliminar/minimizar o impacto dessa instabilidade de fornecimento de produtos no estabelecimento.
3 Solução
A forma de resolver o problema da falta de material se dividirá em 3 partes:
1. Controle do estoque. Foi calculado a quantidade de estoque máxima, média, assim como o estoque de segurança e o ponto do pedido dos 2 principais produtos em que ocorreu o impedimento ou postergação do serviço. Devido a pouca
idade da empresa, o grupo optou por utilizar apenas os dados dos dois últimos
meses(maio e abril) para realizar o cálculo mais próximo a realidade da organização, além disto, em busca de propagar a marca e manter a qualidade da empresa, optou se por escolher o grau de confiança de 99,87% em relação ao estoque.
Produto 1: Coleira Antiparasitária DEFENDER FRANCODEX
O Estoque de segurança, com nível de confiança de 99,87%, ou seja z=3, é de 1
coleiras.
Tempo de Atendimento: 2 dias Estoque Médio: 6 coleiras. Estoque Máximo: 11 coleiras. Ponto do Pedido: 2 coleiras.
Produto 2: Pote Escovas com Creme Dental Descart. (40 un CATDOG)
O Estoque de segurança, com nível de confiança de 99,87%, ou seja z=3, é de 5
potes.
Tempo de Atendimento: 4 dias. Estoque Médio: 30 potes. Estoque Máximo: 55 potes. Ponto do Pedido: 8 potes.
2. Melhor gestão dos materiais e comunicação. Criação de uma fórmula
para alterar a cor da linha do produto e abrir uma mensagem de alerta com o
número do telefone ou WhatsApp do fornecedor quando o ponto do pedido for
atingido ou ultrapassado, fazendo com que não haja imprevistos e facilite para
realizar o pedido;
3. Planos alternativos: Cadastrar mais dois fornecedores de qualidade igual ou similar para suprir demandas inesperadas e analisar a viabilidade de fazer parcerias com concorrentes que vendem os mesmos produtos ao redor. Desta
forma, quando houver um imprevisto com o fornecedor atual, haverá planos a serem
seguidos de forma a não interromper os trabalhos da PetShop e sem absorver
