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Caracterização Sensorial da Carne de Codornas Poedeiras (Coturnix coturnix japonica) Alimentadas com Diferentes Dietas em Diferentes Tempos

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Figura 1: Fluxograma de obtenção da farinha de silagem mais farelo de arroz desengordurado
Tabela 1. Formulação das dietas experimentais.
Tabela 2: Contribuição de cada ingrediente em base úmida, testado na formulação das dietas  (%)  Nutrientes  FSP+FAD*  FP+FAD**  FSP  FAD  FP  FAD  Proteínas  2,82  1,37  3,69  1,37  Lipídios  1,01  0,07  0,69  0,07
Tabela 3: Descrição, definição e referências da Análise Descritiva Quantitativa da carne de codorna
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