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PRODUTIVIDADE DE BATATA CV. ATLANTIC SOB DIFERENTES DOSES DE SILICATO DE POTÁSSIO VIA FOLIAR

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Academic year: 2021

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PRODUTIVIDADE DE BATATA CV. ATLANTIC SOB DIFERENTES DOSES DE SILICATO DE POTÁSSIO VIA

FOLIAR

Marcelo Vitor Gonçalves

1

; José Magno Queiroz Luz

1

; Carlos Ribeiro Rodrigues

1

; Angélica Araújo Queiroz

1

1

UFU-Instituto de Ciências Agrárias, C.Postal 593, Cep. 38.400-783 Uberlândia - MG, jmagno@umuarama.ufu.br

RESUMO

Vários estudos têm sido realizados com o objetivo de avaliar a aplicação foliar com silicato de potássio como meio alternativo de fornecimento do silício (Si) para plantas não acumuladoras. O presente trabalho foi desenvolvido no município de Serra do Salitre – MG, com o objetivo de avaliar a produção de tubérculos e sólidos solúveis sob diferentes doses de silicato de potássio (12,2% de Si e 15% de K

2

O, densidade de 1,4 g cm

-3

) aplicado via foliar. O experimento foi realizado em DBC, utilizando-se a cultivar de batata Atlantic. Os tratamentos constituíam de aplicações foliares de cinco doses de Silicato de Potássio (0; 1,2; 2,4; 3,6; 4,8 e 6 L ha

-1

de K

2

SiO

3

na calda). No final do ciclo foram analisadas a produção de batata extra, miúda, boneca, total comercial, lixo (t ha

-1

) e porcentagem de total comercial, extra e de sólidos totais. A aplicação de K

2

SiO

3

via foliar proporcionou incrementos significativos na produção de batata extra e total comercial e com retorno financeiro.

PALAVRAS-CHAVES: Solanum tuberosum, adubação foliar, silício.

ABSTRACT

Potato productivity cv. Atlantic under different doses of potassium silicate by

applied as foliar spray.

Several studies have been conducted to evaluate the application leaf with potassium silicate as alternative means of supply of silicon (Si) for plants do not accumulate. This work was developed in the city of Serra do Salitre - MG, to evaluate the architecture of potato plants, tubers and production of soluble solids under different doses of potassium silicate (12,2% de Si e 15%

de K

2

O, density 1.4 g cm

-3

) applied by leaf. The experiment was conducted in CBD, using the potato cultivar Atlantic. The treatments were in foliar applications of five doses of silicate Potassium (0; 1.2; 2.4; 3.6; 4.8 and 6.0 L ha

-1

of K

2

SiO

3

in syrup). Were analyzed the productivity (t ha

-1

) of extra potatoes, small potatoes, “doll” potatoes, total productivity, garbage and percentage of total productivity and total extra, and total solids. The application of K

2

SiO

3

leaf provided by increases in the production of potato cv. Atlantic’s extra class.

KEYWORDS: Solanum tuberosum, foliar spray, silicom.

INTRODUÇÃO

O silício ainda é um elemento pouco conhecido e experimentado na agricultura, porém

novos estudos estão demonstrando vários efeitos benéficos da aplicação desse nutriente.

(2)

Mesmo não sendo fisiologicamente essencial para o crescimento e desenvolvimento das plantas, a sua absorção traz inúmeros benefícios. Na folhagem está envolvido com funções físicas de regulagem da transpiração, uma vez que é capaz de se concentrar na epiderme, formando uma barreira de resistência mecânica à invasão de fungos e bactérias para o interior da planta dificultando, também o ataque de insetos sugadores e herbívoros. A acumulação de silício na cutícula (epiderme) também determina alterações na arquitetura das plantas, podendo ficar mais ereta, evitando o acamamento. O fornecimento de Si via adubação foliar poderia facilitar o acúmulo deste elemento na parte aérea, pois o mesmo é pouco móvel no interior das plantas, concentra-se principalmente nos tecidos de suporte/sustentação do caule, nas folhas e, em menores concentrações, nas raízes (Korndorfer & Datnoff, 2000) podendo proporcionar benefícios em função desse acúmulo. Nesse sentido, o objetivo do presente experimento foi avaliar o efeito de doses crescentes de silicato de potássio sobre a produção e qualidade da batata.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi realizado em campo, na Fazenda Montesa Agropecuária Ltda, localizada no município de Serra do Salitre - MG. O delineamento experimental foi o em blocos ao acaso com cinco doses de Silicato de Potássio – K

2

SiO

3

(0,2; 0,4; 0,6; 0,8 e 1,0% de K

2

SiO

3

na calda) em quatro repetições. Como foi utilizada calda de 600 L ha

-1

, as doses de K

2

SiO

3

foram de 0; 1,2; 2,4; 3,6; 4,8 e 6,0 L ha

-1

, respectivamente, às concentrações utilizadas.

A batata semente cv. Atlantic foi semeada em 14/12/2007 com espaçamento de 0,8 m entre linha e o espaçamento entre plantas com 0,2 m. Logo após emergência foi realizada a amontoa com sulcadores e 30 dias após a semeadura foram realizadas as primeiras aplicações. Como fonte de Si foi utilizada solução verdadeira de Silicato de Potássio – K

2

SiO

3

(12,2% de Si e 15% de K2O densidade de 1,4 g cm

-3

) cedida pela empresa Una-Prosil®. Foram realizadas 14 aplicações, conforme apresentado na Tabela 1. No plantio da batata semente foi realizada adubação básica com 1.400 kg ha

-1

do formulado 10-54-00 + 0,1% de B e 0,2% de Zn. Em Pré amontoa foi realizada aplicação de 700 kg ha

-1

de gesso agrícola e em cobertura aplicação de 500 kg ha

-1

de KCl.

A batata foi colhida aos 110 dias após semeadura. Na colheita as batatas foram lavadas e classificadas em batata extra, boneca (presença de coloração verde), miúdas e lixo e Total comercial (somatória da produção de batata extra, boneca e miúda). Foi estimada a porcentagem de batata total comercial e extra. Também foi determinado o teor de sólidos totais. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e regressão em função das doses de silicato de potássio com auxílio do programa SISVAR (Ferreira, 2000).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

As doses do silicato de potássio aplicado via foliar proporcionaram alteração significativa

pelo teste de F na produção de batata extra, total comercial e lixo e % de total comercial e

extra. A aplicação de silicato de potássio aplicado via foliar tem proporcionado incrementos

de produção em diversas plantas (Benedetti et al., 2007; Carvalho Junior et al. 2007; Duarte et

al., 2007; Souza et al., 2007).

(3)

No entanto, ainda não é bem esclarecido os mecanismos envolvidos, mas através dos resultados obtidos em diversas culturas e no presente trabalho atribui-se ao fato da deposição e polimerização do silício na superfície da folha proporcionar melhoria da arquitetura das folhas, redução da perda de água e aumento na eficiência fotossintética devido aos incrementos nos teores de clorofila.

No presente trabalho a aplicação do silicato de potássio via foliar proporcionou incrementos na produção de batata extra (Figura 1A). Somente a partir da dose de 3,6 L ha

-1

de K

2

SiO

3

foi observado incremento na produção de batata extra. No entanto com a dose de 6 L ha

-1

em cada aplicação observou-se incremento de 6,7 ton ha

-1

de batata extra o que equivale a um incremento de 22,4% na produção. No entanto, com os resultados obtidos não foi possível obter a máxima produção, o que permite inferir que se houvesse aplicação de K

2

SiO

3

em doses maiores, provavelmente poderia ocorrer maiores incrementos de produção.

Considerando o preço de R$30 saca

-1

(preço por saca de 50 kg de batata segundo dados do caderno dinheiro do Jornal Folha de São Paulo de 25 de maio de 2008), o ganho total do produtor com 14 aplicações de 6 L ha

-1

de K

2

SiO

3

foi de R$21.936,00 enquanto sem aplicação do K

2

SiO

3

foi de R$17.946,00. Considerando o valor médio de mercado do K

2

SiO

3

de R$20,00 L

-1

e com 14 aplicações de 6 L ha

-1

, o custo total da aplicação do K

2

SiO

3

foi de R$1680,00.

Retirando o custo do K

2

SiO

3

do ganho total com as 14 aplicações de 6 L ha

-1

de K

2

SiO (R$21.936,00), obtêm ganho de R$20.256,00, ou seja, ganho de R$2.310,00 ha

-1

, ainda,

3

superior ao obtido com o tratamento sem aplicação do K

2

SiO

3

.

Na Figura 1, observa-se que além da produção de batata extra, somente a produção total de batata comercial apresentou ajuste de modelo matemático em função das doses de K

2

SiO

3

aplicado via foliar. Esse resultado pode ser atribuído à variação de produção da batata extra em função das doses de K

2

SiO

3

, o qual corresponde é o maior componente da fração comercial. As demais variáveis avaliadas não apresentaram ajuste de modelo matemático.

Diante do exposto, os resultados permitem concluir que a aplicação do K

2

SiO

3

via foliar proporciona incrementos na produção de batata cv. Atlantic da classe extra e que em função dos preços de mercado o incremento apresenta retorno financeiro.

AGRADECIMENTOS:

À empresa PROSIL e a FAPEMIG pelo auxílio financeiro.

REFERÊNCIAS

SOUSA VBF; SOUZA JV; CARVALHO JUNIOR PC; RODRIGUES CR; MELO SP; FIGUEIREDO FC. 2007. Aplicação foliar de silicato de potássio na soja: absorção de Si, severidade de ferrugem asiática e produtividade. In: Simpósio Brasileiro Sobre Silício Na Agricultura, 4.

Botucatu. Anais... FEPAF: p. 102-106.

DUARTE IN; RODRIGUES CR; LUZ JMQ; JULIATTI FC. 2007. Aplicação de silicato de potássio

via foliar em plantas de batata: produção e sólidos solúveis. In: Simpósio Brasileiro Sobre

Silício Na Agricultura, 4. Botucatu. Anais... FEPAF: p. 175-178.

(4)

CARVALHO JUNIOR PC; SOUSA VBF; SOUZA JV; RODRIGUES CR; MELO SP; FIGUEIREDO FC. 2007. Produtividade da Soja e controle da ferrugem asiática Phakopsora pachyrhizi com aplicações de fungicida e silicato de potássio foliar. In: Simpósio Brasileiro Sobre Silício Na Agricultura, 4. Botucatu. Anais... FEPAF: p. 203-209.

BENEDETTI TC; RODRIGUES TM; RODRIGUES CR; SOUZA JV; FIGUEIREDO FC. 2007.

Aplicação de fosfito e silicato de potássio via foliar em plantas de cenoura: arquitetura de planta e crescimento de raiz. In: Simpósio Brasileiro Sobre Silício Na Agricultura, 4. Botucatu.

Anais... FEPAF: p. 231-234.

KORNDORFER GH; DATNOFF LE. Papel do silício na produção da cana-de-açúcar.In: SECAP 200, SEMINÁRIO DE CANA-DE-AÇÚCAR DE PIRACICABA, 5. Piracicaba. Julho, 2000.

FERREIRA DF. 2000. Análises estatísticas por meio do Sisvar para Windows versão 4.0. In: Reunião Anual da Região Brasileira da Sociedade internacional de Biometria, 45. Anais... UFSCar: p.255-258.

Tabela 1. Data das aplicações, produtos em mistura de tanque e pH final da calda após a mistura com K

2

SiO (Date of applications, products in mixing tank and final pH of the solution after mixing with K

3

2

SiO

3

). Uberlândia, UFU, 2008.

Data de Dias após

Produtos de Mistura pH final da calda

Aplicação plantio Doses de K

2

SiO

3

0,2 0,4 0,6 0,8 1,0

14/01/2008 30 Academic®, Metamidofos® e MAP 5,6 6,0 5,4 5,5 6,1

(Fertilizante)

21/01/2008 37 Ridomil®, Engeo Pleno® e Karate® 5,7 6,0 6,3 6,5 6,2 26/01/2008 42 Folio Gold®, Amistar®, Polymix®, 8,2 6,9 7,0 6,5 6,5

Matamidofos® e Match®.

30/01/2008 46 MAP (Fertilizante) e Sulfato de 7,0 6,5 6,7 6,8 6,7 Magnésio (Fertilizante).

05/02/2008 51 Frowncide® e Amistar®. 4,9 5,0 5,2 5,4 4,8

09/02/2008 55 Ridomil®, Metamidofos® e Actara®. 5,2 5,6 5,9 5,8 6,1 13/02/2008 59 Amistar®, Polymix®, Engeo Pleno®, 6,1 6,4 5,9 6,7 7,0

Previcur® e Censor®.

19/02/2008 65 Ridomil®, Kocide®, Sulfato de Magnésio 5,3 6,1 5,9 6,3 5,7 (fertilizante), Vertimec® e Polytrin®.

25/02/2008 71 Bravonil®, Mancozeb®, Amistar® e 6,3 5,9 6,1 6,2 5,8 Engeo Pleno®

02/03/2008 78 Folio Gold®, Match® e Tamaron® 7,1 6,5 6,8 6,2 7,0

06/03/2008 82 Echo®, Cantus®, Kocide® e Karate® 6,3 5,9 6,7 7,0 6,5 11/03/2008 87 Academic®, Kocide®, Karate® e Caramba®. 7,2 6,9 6,1 5,9 7,0

16/03/2008 92 Bravonil® e Tamaron®. 5,9 5,2 6,1 6,0 5,9

20/03/2008 96 Echo®, Amistar®, Karate® e 7,1 5,9 6,7 6,3 7,1

Sulfato de Potássio (fertilizante).

(5)

A - Batata Extra

y = 0,35x2- 1,02x + 29,99 (R2= 99,6**)

25 30 35 40

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K

2

SiO

3

(L ha

-1

)

Produção(ton ha-1 )

B - Batata Miuda y = 0,55ns

0 0,2 0,4 0,6 0,8 1

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1) Produção(tonha- 1 )

C - Batata Boneca y = 0,38ns

0 0,2 0,4 0,6 0,8 1

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1) Produção(ton ha-1)

D - Batata Total Comercial y = 0,37x

2

- 1,14x + 30,99 (R

2

= 99,4**)

25 30 35 40

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1) Produção(ton ha-1)

E - Batata Lixo y = 0,59ns

0,20 0,40,6 0,81 1,21,4

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1) Produção(ton ha-1)

F - Sólidos Totais y = 17.3ns

16,51617 17,518

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1)

%

G - % Total Comercial y = 97,9ns

95 97,5 100

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1)

%

H - % Extra y = 95,0ns

90 92,595 97,5100

0 1,2 2,4 3,6 4,8 6

Doses K2SiO3(L ha-1)

%

Figura 1. Produção de Batata cv. Atlantic Extra (A), Miúda (B), Boneca (C), Total Comercial (D), Lixo (E),

Sólidos Totais (F) e porcentagem comercial (G) e extra (H) em função de doses de K

2

SiO

3

aplicado via

foliar (Productivity of potato, cv. Atlantic, categories Extra (A), Small (B), “Doll” (C), Total commercial (D),

Garbage (E), Total solids (F) and commercial percentage (G) and extra percentage (H) in function of the

doses by applied as foliar spray.

Referências

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