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Daleck et al.Ciência Rural, v.37, n.2, mar-abr, 2007.
Ciência Rural, Santa Maria, v.38, n.9, p.2680, dez, 2008
ISSN 0103-8478
Qualidade pós-colheita de frutos de butiá em função do estádio de maturação na colheita e do manejo da temperatura
Cassandro Vidal Talamini do Amarante
IClarice Aparecida Megguer
IIPostharvest quality of jelly palm fruits as a result of maturity stage at harvest and temperature management
IDepartamento de Fitotecnia, Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV), Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), CP 281, 88520-000, Lages, SC, Brasil. E-mail: amarante@cav.udesc.br. Autor para correspondência.
IIPrograma de Pós-graduação em Agronomia, CAV/UDESC, Lages, SC, Brasil. E-mail: a6cam@cav.udesc.br.
ERRATA
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v.38, n.1, p.46-53, jan-fev, 2008
Recebido para publicação 01.08.06 Aprovado em 14.04.07