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Análise isotópica (δ13c), físico-química e energética de bebidas não-alcoólicas de manga (Mangifera indica, L.) e de goiaba (Psidium guajava, L.)

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Figura 1.2. Régua isotópica com escala de G‰: amostra em relação ao padrão internacional
Tabela 1.2. Padrão de Identidade e Qualidade para polpa de goiaba.
Tabela 1.4. Padrão de Identidade Qualidade para suco tropical de goiaba.
Tabela 1.6. Padrão de Identidade e Qualidade para néctar de goiaba.
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