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Obtenção de extratos secos de carotenoides a partir da biomassa da microalga Haematococcus pluvialis por secagem em torre de aspersão (spray-drying)

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Academic year: 2019

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Tabela  1:  Condições  de  secagem  utilizadas  para  obtenção  dos  extratos  secos  de  H
Tabela 3: Valores médios e desvio padrão (σ) obtidos do rendimento e de teor de umidade dos extratos secos (ES)  em função das condições de secagem (n = 3)
Tabela 4: Valores médios e desvio padrão (σ) do tamanho de partícula e distribuição granulométrica obtidos a partir  dos extratos secos (ES) de H
Figura  1:  Fotomicrografias  obtidas  por  microscopia  eletrônica  de  varredura  dos  extratos  secos  da  microalga  Haematococcus pluvialis, preparados usando temperatura de entrada e dióxido de silício coloidal, respectivamente (a)  150 °C e 2%, (b)
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