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Estudo da influência de psicotróficos aeróbios e de enterobacteriaceae na sobrevivência de Listeria monocytogenes 1/2a e 4b em saladas minimamente processadas

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Academic year: 2021

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Figura 1 – Colónias características de psicrotróficos aeróbios
Figura 3 – Colónias características de Escherichia coli  (http://images.google.pt)
Figura 4 – Colónias características de Listeria monocytogenes em meio ALOA  (adaptado de Gameiro, 2004 in http://www.images.google.pt)
Figura 5 - Colónias características de Clostridium perfringens (http://www.rapidmicrobiology.com/news/995h27.php)
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