• Nenhum resultado encontrado

Meat quality of chicken of different crossings in alternative system

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Share "Meat quality of chicken of different crossings in alternative system"

Copied!
9
0
0

Texto

Loading

Imagem

Table 1. Compositions and values calculated from the experimental diets for free-ranging type broilers  according to the raising phase and age range in days
Table 2. Physicochemical parameters of the meat of the breast and thigh of broilers of different genetic  groups raised in alternative system
Table 3. Centesimal composition of the thigh and breast meat of broilers raised in an alternative system
Table  4.  Slicing  of  the  means  of  pH,  L*  and  moisture  content  of  the  thigh  meat  of  broilers  bred  in  alternative system according to the interaction between genotypes and genders

Referências

Documentos relacionados

Ousasse apontar algumas hipóteses para a solução desse problema público a partir do exposto dos autores usados como base para fundamentação teórica, da análise dos dados

A infestação da praga foi medida mediante a contagem de castanhas com orificio de saída do adulto, aberto pela larva no final do seu desenvolvimento, na parte distal da castanha,

i) A condutividade da matriz vítrea diminui com o aumento do tempo de tratamento térmico (Fig.. 241 pequena quantidade de cristais existentes na amostra já provoca um efeito

The results indicate that high intensity ultrasound helps inhibit the growth of lactic acid, mesophilic and psychrophilic bacteria present in chicken meat at the ultrasound

Nos animais do grupo PDTCLact+UNx+SS a hipertensão, esclerose glomerular e a deposição de Colágeno-1 intersticial apresentaram um aumentado exacerbado, juntamente com

didático e resolva as ​listas de exercícios (disponíveis no ​Classroom​) referentes às obras de Carlos Drummond de Andrade, João Guimarães Rosa, Machado de Assis,

Despercebido: não visto, não notado, não observado, ignorado.. Não me passou despercebido

The probability of attending school four our group of interest in this region increased by 6.5 percentage points after the expansion of the Bolsa Família program in 2007 and