EMENTA - 30 de outubro a 2 de novembro de 2017 Pré-escolar

(1)

Aprovado por Alexandra Lima (Nutricionista O958N):

2º FEIRA

Sopa _{Alho-francês e cenoura}

Prato Panados de peru com massa espiral tricolor

Salada de alface e cenoura raspada

Sobremesa _Maçã

Lanche da tarde _{Leite e pão de mistura com manteiga}

3º FEIRA

Sopa _{Couve lombarda e feijão vermelho} Prato Arroz solto de potas

Salada de alface

Sobremesa _{Leite-creme/ fruta da época}

Lanche da tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de

peru

4º FEIRA _FERIADO

5º FEIRA

Sopa _{Couve penca e feijão branco} Prato Bacalhau com natas

Salada de alface e milho

Sobremesa _Banana

6º FEIRA

Sopa _{Couve-flor e brócolos}

Prato Arroz à Valenciana com ervilhas e cenoura

Salada de alface e tomate

Sobremesa _Abacaxi

(2)

EMENTA – 6 a 10 de novembro de 2017

Pré-escolar

\ 2º FEIRA

Sopa _{Espinafres e grão-de-bico}

Prato Abrótea no forno com batata assada

Salada de alface e tremoços

Sobremesa _Pera

3º FEIRA

Sopa _{Alho-francês e abóbora}

Prato Rancho simples (macarrão, grão de bico, frango, cenoura e

couve lombarda)

peru

4º FEIRA

Sopa _Nabos

Prato Douradinhos de pescada no forno com arroz de ervilhas

Sobremesa _{Gelatina de ananás/ fruta da época} Lanche da tarde _{Banana e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Sopa _{Couve coração}

Prato Mini hambúrguer de aves grelhado com batata frita

Salada de alface e tomate cherry

Sobremesa _Laranja

6º FEIRA

SÃO MARTINHO

Sopa _{Couve-flor e cenoura}

Prato Salada de feijão-fradinho com atum ao natural, ovo picado

e arroz. Salada de tomate e couve roxa

Sobremesa _{Castanhas assadas}

Lanche da tarde _{Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com marmelada}

(3)

2º FEIRA

Prato Massa lacinhos com frango estufado, cenoura baby e

ervilhas

3º FEIRA

Sopa _{Couve penca e feijão branco}

Prato Pescada no forno com ervas aromáticas, limão, puré de

batata e legumes salteados (feijão-verde e cenoura)

Sobremesa _{Aletria/ fruta da época}

peru

4º FEIRA

Sopa _{Couve lombarda e lentilhas}

Prato Ovos mexidos com fiambre e arroz alegre (milho e cenoura)

Salada de alface e couve roxa

Sobremesa _Tangerina

Lanche da tarde _{Pera e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Prato Sardinha miúda frita com arroz de tomate

Sobremesa Romã

6º FEIRA

Sopa _{Abóbora e feijão-verde} Prato

vegetariano

Empadão de legumes (cenoura, brócolos e cogumelos) Salada de alface e milho

(4)

EMENTA – 20 a 24 de novembro de 2017

Pré-escolar

2º FEIRA

Sopa _{Couve coração e feijão manteiga}

Prato Filetes de peixe prata panados no forno com arroz de

legumes. Salada de tomate cherry, queijo fresco e orégãos

Sobremesa _Pera

3º FEIRA

Prato Almôndegas estufadas com molho de tomate e esparguete

tricolor. Salada de alface e cenoura raspada

peru

4º FEIRA

Sopa _{Canja de galinha com massa de letras} Prato Bacalhau à Gomes de Sá

Salada de tomate e azeitonas

Sobremesa _{Mousse de chocolate/ fruta da época} Lanche da tarde _{Maçã e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Prato Bife de peru grelhado com arroz colorido (tomate, ervilhas

e cenoura). Salada de alface e couve roxa

Sobremesa Tangerina

6º FEIRA

Sopa _{Espinafres e grão-de-bico}

Prato Lombos de pescada grelhados com arroz “amarelo” e

brócolos

Lanche da tarde _{Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com marmelada}

(5)

2º FEIRA

Sopa _{Couve lombarda e feijão branco}

Prato Tiras de frango grelhadas com macarrão e molho de

tomate. Salada de alface e cenoura raspada

3º FEIRA

Prato Salada russa com filete de pescada grelhado

Salada de alface e azeitonas sem caroço

Sobremesa _{Gelatina de morango/ fruta da época}

peru

4º FEIRA

Sopa _{Abóbora e feijão-verde} Prato Arroz de aves no forno

Salada de alface e laranja

Lanche da tarde _{Banana e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Sopa _{Couve penca e feijão vermelho}

Prato Abrótea cozida com batata, ovo, repolho, couve-flor e

cenoura

Sobremesa Abacaxi

(6)

EMENTA – 4 a 8 de dezembro de 2017

Pré-escolar

2º FEIRA

Prato Massa conchas tricolores com atum

Salada de tomate e milho

Sobremesa _{Maçã assada}

3º FEIRA

Prato Bifinho de frango grelhado com arroz e feijão preto

Salada de alface e cubinhos de ananás

peru

4º FEIRA

Sopa _{Espinafres e grão-de-bico} Prato Empadão de pescada

Lanche da tarde _{Maçã e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Sopa _{Creme de ervilhas}

Prato Lombinho de porco assado com arroz de cenoura e

legumes salteados (repolho e cenoura)

Sobremesa Pera

(7)

2º FEIRA

Sopa _{Couve lombarda e feijão branco} Prato

vegetariano

Jardineira vegetariana (batata, batata-doce, ervilhas, feijão-verde e cenoura baby)

3º FEIRA

Sopa _{Canja de galinha com massa de letras}

Prato _{Lulas estufadas com arroz de cenoura e feijão-verde cozido} Sobremesa _{Gelatina de tuti-fruti/ fruta da época}

peru

4º FEIRA

Prato Coxa de frango assada com batatinha assada

Salada de alface e tremoços

Lanche da tarde _{Banana e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Sopa _{Couve penca e feijão vermelho}

Prato Arroz de peixe (tamboril e pescada) e delícias do mar

Salada de alface e milho

Sobremesa _Pera

6º FEIRA

Prato Massa à Lavrador (macarronete, frango, carne de vaca,

feijão vermelho e couve penca)

Lanche da tarde _{Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com compota}

(8)

EMENTA – 18 a 22 de dezembro de 2017

Pré-escolar

2º FEIRA Sopa _Nabos

Prato Massada de bacalhau com grão-de-bico, couve lombarda e

cenoura

Sobremesa _{Maçã assada}

3º FEIRA

Prato Arroz xau xau (ovo mexido, cubos de fiambre, ervilhas,

milho e cenoura). Salada de alface e couve roxa

peru

4º FEIRA

Sopa _{Espinafres e lentilhas}

Prato _{Caldeirada de peixe com couve-flor} Sobremesa _Banana

Lanche da tarde _{Maçã e pão de mistura com queijo}

5º FEIRA

Sopa _{Alho-francês e abóbora} Prato Lasanha de carne picada

6º FEIRA

Sopa _{Couve coração e feijão manteiga} Prato Arroz de atum

Salada de alface e cubinhos de pêssego

Sobremesa _Kiwi