Catálogo Formação 2016

em parceria com o

apresentam:

Catálogo

Formação

2016

Ações de formação a realizar nas instalações do COTHN em: e s t r a d a d e L e i r i a S / N 2 4 6 0 - 0 5 9 A l c o b a ç a Telefone: (+351) 262 507 657 Fax: (+351) 262 507 659 E-Mail: ana.paula@cothn.pt

Faça a sua inscrição neste link:

http://goo.gl/forms/F3PqqjXccF

1º semestre

Catálogo Formação 2016

2º semestre

a Incêndios | 7h Segurança e Saúde _{no Trabalho | 8h}

Organização de Emergência | 4h

Gestão Ambiental | 8h

HACCP Básico | 8h Controlo Metrológico | 4h

(por definir) Emergência e Primeiros Socorros no Local de Trabalho | 12h Plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Formativa) | 8h IFS | 8h

Operadores de empilhadores e máquinas de movimentação de cargas

4 e 11 de Maio

16 horas

- O operador face ao serviço e face à empresa.

- Documentação e informação sobre as máquinas. - Normas construtivas.

- Componentística e nomenclatura.

- Interpretação das informações técnicas de fábrica. - Diagramas de carga.

- Regras para trabalho em rampas.

- Regras de capacidade, elevação e estabilidade. - Cuidados e manutenção com os equipamentos. - Regras gerais de utilização dos equipamentos. - Segurança na utilização.

- Operação com máquinas de condução apeada. - Operação com empilhadores frontais.

- Operação com empilhadores retrácteis.

- Operação com tratores industriais de reboque de atrelados. - Princípios de manutenção restrita.

- Manutenção geral.

- Manutenção de baterias de tração. - Abastecimento de combustíveis.

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Atuais e futuros operadores de máquinas de movimentação de cargas

- Responsáveis de seção

- Responsáveis de higiene e segurança - Responsáveis de manutenção.

- Reforçar os conhecimentos dos responsáveis pelas áreas de armazenamento e segurança, a fim de verificar, controlar e corrigir possíveis erros de utilização pelos operadores.

- Identificar, Prevenir e Corrigir erros de utilização.

- Dotar os atuais e futuros operadores de conhecimentos sobre a correta utilização,

manutenção adequada e regras de segurança ativa e passiva para um desempenho eficaz e

Sócio: 105,00 €

N/Sócio: 120,00 €

PLATAFORMA SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Formativa)

8 horas

- Registo de dados da entidade e da equipa (recursos humanos).

- Adicionar e pesquisar módulos e cursos.

- Adicionar ações de formação e registar o plano formativo da ação.

- Pesquisar e inscrever formandos. - Editar dados de formandos.

- Gerir inscrições.

- Proceder à avaliação e certificação de formandos (emitir certificados).

- Exercícios práticos.

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Gestores e técnicos de recursos humanos.

- Gestores, coordenadores e técnicos de formação.

- Outros agentes e colaboradores que estejam envolvidos no processo formativo nomeadamente no registo de ações de formação e emissão de certificados.

- Dotar os formandos de

conhecimentos que lhes permitam trabalhar de forma autónoma da plataforma SIGO.

- Inserir cursos, ações de formação, formandos.

- Emissão dos respetivos certificados.

12 de Maio

Sócio: 90,00 € N/Sócio:

105,00 €

Emergência e Primeiros Socorros no Local de Trabalho

12 horas

- Aspetos específicos da empresa, estabelecimento ou serviço.

- Técnicas e procedimentos de socorro à vítima em situações de emergência. - Suporte Básico de Vida.

- Socorro à vítima - situações específicas de emergência. - Alertas gerais no âmbito da prevenção.

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Ativos empregados e/ou desempregados.

- Ativos qualificados e ativos especializados, com idade igual ou superior a 18 anos, pessoas afetas ao plano de emergência das empresas/entidades.

A formação em “Emergência e Primeiros Socorros no local de trabalho” deverá ter como principais objetivos:

- Dotar os trabalhadores de conhecimentos e competências, adequados e específicos à realidade de trabalho da empresa, estabelecimento ou serviço, que permitam aplicar as medidas de primeiros socorros em situações de emergência que ocorram no contexto de trabalho;

- Contribuir para minimizar as consequências adversas na saúde dos trabalhadores vítimas de acidentes e/ou de doença súbita no local de trabalho.

31 de Maio e

2 de Junho

Voltar ao catálogo - Introdução ao conceito de “Food Defense”.

- Os principais requisitos de food defense baseados em fontes internacionais (PAS 96, Bioterorism act).

- Requisitos específicos do Food Defense nas normas de segurança alimentar: IFS, BRC e FSSC22000.

- Apresentação de ferramentas para desenvolver um plano de defesa alimentar.

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Quadros superiores e médios de empresas alimentares com responsabilidade ao nível da gestão da qualidade e segurança alimentar.

- Consultores / auditores que pretendam familiarizar-se com os requisitos de Food Defense.

A Defesa dos Alimentos abrange as atividades associadas à proteção dos alimentos de atos deliberados ou intencionais de contaminação ou adulteração. Este termo inclui atos maliciosos, ações criminais ou

terroristas (ex. bioterrorismo, sabotagem).

- Compreender a importância da defesa alimentar numa organização. - Adquirir os conhecimentos para implementar um programa de food defense de acordo com diretrizes internacionais.

- Elaboração de um plano de defesa alimentar (caso prático).

2ª quinzena de Maio

Food

Defense

8 horas

Voltar ao catálogo - Combustão - Triângulo do Fogo - Classes de Fogo - Processos de Extinção - Agentes extintores

- Extintores—Tipos, Modos de funcionamento, Regras de atuação

- Prática Simulada de Combate a Incêndio

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Ativos empregados e/ou desempregados.

- Ativos qualificados e ativos especializados, com idade igual ou superior a 18 anos, pessoas afetas ao plano de emergência das empresas/entidades.

No final da ação os formandos deverão ter adquirido conhecimentos e competências que lhes permitam a prevenção e atuação de forma correta com os

extintores em situação de incêndio, com o objetivo de minimizar os danos pessoais ou materiais que esta pode causar.

Equipas de

1ª Intervenção

no Combate a

Incêndios

7 horas

Voltar ao catálogo - Conceitos Básicos de Segurança e Saúde do Trabalho.

- Fundamentos da Segurança e Saúde do Trabalho. - Princípios Gerais de Prevenção de Riscos

Profissionais.

- Obrigações do Empregador e Trabalhador. - Riscos Profissionais e Medidas Preventivas. - Equipamentos de Proteção Coletiva.

- Equipamentos de Proteção Individual. - Sinalização Geral de Segurança.

Conteúdos:

Objetivos:

_{Destinatários:}

- Ativos empregados, qualificados, quadros técnicos, desempregados.

No final da ação de formação, os formandos deverão ter adquirido

conhecimentos e competências no âmbito da Higiene e Segurança no Trabalho, de modo a desempenharem as suas funções no seu local de trabalho de forma segura.

Segurança

e Saúde no

Trabalho

8 horas

HACCP

Básico

8 horas

Voltar ao catálogo - Legislação Alimentar

Legislação - Enquadramento legal/Normas internacionais Legislação nacional e comunitária

- Programa de Pré - Requisitos para a implementação do sistema HACCP Requisitos gerais das instalações de fabrico

Planos de Higiene

Viaturas de Transporte de géneros alimentícios Saúde e Higiene Pessoal

Controlo de Pragas Resíduos Alimentares

Análises microbiológicas e químicas

Manutenção preventiva de equipamentos Rastreabilidade

Fichas técnicas de produtos alimentares Avaliação de fornecedores

- Noções Gerais de Microbiologia Alimentar

Fatores que controlam o desenvolvimento microbiano nos alimentos Perigos biológicos

Doenças Alimentares

Fatores intrínsecos e extrínsecos aos alimentos Amostra testemunha

Bactérias patogénicas

- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Definições segundo o Codex Alimentarius

Breve história da origem do sistema preventivo HACCP Perigos microbiológicos, Físicos e químicos

Princípios e Etapas do HACCP

Árvore de Decisão (Codex Alimentarius) Pontos Críticos de Controlo

Benefícios do sistema HACCP Simulação de casos práticos

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Profissionais de empresas agro-alimentares.

- Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar. - Técnicos e Consultores.

- Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.

- Habilitar os participantes a desenvolver, implementar e verificar Sistemas de Segurança Alimentar.

14 de Junho

Sócio: 90,00 € N/Sócio:

105,00 €

IFS

8 horas

Voltar ao catálogo - Introdução ao referencial – âmbito de aplicação, enquadramento e relação com

outros referenciais.

- Requisitos do referencial IFSFood.

- Avaliação e certificação (sistema de certificação, entidades certificadores, relatório de auditoria).

- Conclusões (vantagens e desvantagem da implementação, semelhanças e diferenças com outros referenciais).

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Quadros médios e superiores de empresas na área

alimentar e com responsabilidade nas áreas da qualidade e segurança alimentar.

- Consultores da área da qualidade e segurança alimentar que queiram aprofundar conhecimentos no referencial.

- Dotar os formandos de conhecimentos sobre os requisitos do referencial, modo de implementação, vantagens e dificuldades e funcionamento do protocolo de avaliação e esquema de

certificação. 1ª quinzena de Novembro Sócio: 120,00 € N/Sócio: 140,00 €

Voltar ao catálogo - Conceitos gerais de Gestão Ambiental;

- Principais obrigações legais em matéria de ambiente;

- Boas práticas ambientais;

- Prevenção e resposta a potenciais situações de emergência ambiental;

- Normas de gestão ambiental.

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

- Quadros médios e superiores com responsabilidade ao nível da gestão ambiental.

O curso de gestão ambiental tem como objetivos dotar os formandos de conhecimentos teórico-práticos com vista a:

- Promover um melhor desempenho ambiental;

- Participar no controlo da poluição e na gestão sustentável dos recursos;

- Intervir na formação de uma consciência ambiental e de segurança;

- Sensibilizar para a importância da gestão ambiental e para o cumprimento da legislação ambiental nas suas diferentes áreas: resíduos, água, ruído,

emissões gasosas, energia, entre outras;

- Divulgar os conceitos e normas associadas à gestão ambiental.

Gestão

ambiental

8 horas

Organização de emergência

4 horas

Voltar ao catálogo - A necessidade da organização da emergência.

- Enquadramento legal. - Categorias de Risco. - Locais de Risco. - Medidas de autoproteção: a) Registo de segurança b) Plano de prevenção

c) Plano de emergência interno d) Ações de sensibilização

e) Simulacro

Conteúdos:

Objetivos:

Destinatários:

Quadros médios e superiores com responsabilidade ao nível da segurança e saúde no trabalho.

O curso de organização de emergência tem como objetivo dotar os formandos de noções sobre a importância e o

funcionamento da organização de emergência. Sócio: 65,00 € N/Sócio: 80,00 € 23 de Novembro