Allfood UM MUNDO DE SABORES PARA TODOS OS PALADARES

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Allfood

UM MUNDO DE SABORES PARA TODOS OS PALADARES

No mercado desde 1996, a Allfood é uma empresa

líder na importação e distribuição de produtos de alta

gastronomia. Contamos com parceiros de renomadas

marcas de queijos, frios, produtos saúdaveis e mercearia.

Possuímos uma Unidade Industrial onde queijos e frios são

fracionados dentro de um rigoroso controle de higiene e

qualidade. As marcas próprias da Allfood - Vito Balducci,

Casa Basca, Figueiras, Monastère e D’or - representam a

história de sucesso da empresa.

Desde 2017, a Allfood faz parte do Grupo Granarolo, que

é a maior empresa no setor lácteo na Itália e a 5ª no

setor de alimentos, e começa a trazer novidades para

contemplar outros segmentos de consumo, como o vegano

e o vegetariano.

Hoje, com posição consolidada, a Allfood trabalha com

todos os segmentos de varejo e distribuição, abrangendo

praticamente 100% do território nacional.

A Allfood orgulha-se em ser referência no mercado

brasileiro e sinônimo de qualidade, sabor e tradição.

(4)

Existem inúmeras histórias para explicar a origem

do queijo. Uma das lendas diz que o primeiro queijo foi feito

acidentalmente por um mercador árabe que, ao sair para cavalgar

por uma região montanhosa, levou uma bolsa cheia de leite de

cabra para matar a sede. Após um dia inteiro sob o sol escaldante,

ao pegar o cantil, deparou-se com uma grande surpresa. O leite

havia se separado em duas partes: um líquido fino e esbranquiçado

– o soro – e uma porção sólida – o queijo.

Mas isso foi há 6 mil anos... De lá pra cá, esse alimento conquistou o

mundo, ganhou novos sabores e se desdobrou em centenas de tipos,

com diferentes formatos e texturas.

A diferença entre cada queijo está no tipo de leite, no

corte da massa e na salga. Além disso, fatores como textura, tempo

de maturação, teor de gordura e sabores especiais se combinam

de inúmeras formas na produção dessa iguaria. Dos mais simples

aos mais elaborados, muitos queijos possuem Denominações de

Origem – como a A.O.C. francesa (Appellation d’Origine Contrôllée)

e a D.O.P. (Denominação de Origem Protegida), criada pela União

Europeia, que certificam a origem e a produção de acordo com

particularidades regionais e tradicionais.

O queijo está presente na culinária mundial e seus

principais produtores são França, Itália, Holanda, Espanha,

Portugal, Alemanha e Mercosul. Além do sabor inconfundível, é rico

em cálcio e proteínas, características que fazem dele um alimento

gostoso e nutritivo.

Experimente os queijos que a Allfood traz para você.

Conheça nossos sabores nas mais diversas intensidades:

1. Sabor leve e cremoso

2. Sabor leve, cremoso e ligeiramente frutado

3. Sabor frutado

4. Sabor frutado acentuado, ligeiramente picante

5. Sabor fortemente pronunciado a picante

Denominações de origem e seus significados:

Consórcios: órgãos reguladores que controlam

severamente a qualidade e origem dos produtos, marcando-os com

selos de garantia, carimbos ou marcas de fogo. Em outras palavras,

controlam os fabricantes de produtos D.O.P., como por exemplo, os

queijos italianos Grana Padano, Parmigiano Reggiano e outros.

D.O.P. – Denominação de Origem Protegida: nome

dado pela União Europeia para alimentos cujas características

dependem principalmente ou exclusivamente do território em que

são produzidos. Para que um produto seja considerado D.O.P.,

todas as fases da produção e preparação devem ocorrer em uma

área geográfica delimitada, inimitável em outra região. O meio

geográfico inclui tanto fatores naturais (clima, características

ambientais) como fatores humanos. Quem faz um produto D.O.P.

deve atender a regras e receitas de produção rigorosas, reguladas

por organismo oficial de controle. É aplicável a alimentos como

queijos, carnes, frios, azeites, mel, etc.

A.O.C. – Apelação de Origem Controlada: classificação

oficial francesa ou suíça de proteção do produto ligado à origem

geográfica. Garante a origem de produtos tradicionais de uma

região e processo produtivo particulares. Faz parte da designação

europeia de origem protegida (D.O.P.), que vem substituindo-a para

alimentos, porém é muito utilizada nos vinhos. Aplicável a queijos,

legumes, frutas, mel, vinhos, cidras, etc.

I.G.P. - Indicação Geográfica Protegida: indica uma

denominação de origem que é concedida pela União Europeia

a produtos agrícolas e alimentícios. Para tal, pelo menos uma

determinada qualidade, renome ou outra característica depende

da origem geográfica, enquanto a produção, transformação ou

elaboração ocorrem em uma área geográfica definida. Aplicável a

alimentos como queijos, carnes, frios, azeites, mel, etc. É menos

restritiva que a denominação D.O.P.

(5)

Queijos

SABOR FORTEMENTE

PRONUNCIADO A PICANTE

5 SABOR MAIS ACENTUADO,

LIGEIRAMENTE PICANTE

4 SABOR FRUTADO E LIGEIRAMENTE

PRONUNCIADO

3 SABOR LEVE, CREMOSO

E LIGEIRAMENTE FRUTADO

2 SABOR LEVE E CREMOSO

1 VACA

OVELHA

CABRA

POLÔNIA

Lactima

Lazur

DINAMARCA

Emborg

PORTUGAL

Paiva

Figueiras

HOLANDA

Cheeseland

MULTIPAÍSES

D’or

FRANÇA

Monastère

Rouzaire

Fromager d’Affinois

Paysan Breton

ITÁLIA

Granarolo

Pinzani

L’Antica Cascina

Igor

Albiero

Vito Balducci

Perla

Brazzale

Zarpellon

ESPANHA

García Baquero

(6)

Queijos Monastère

França

2

3

Unidade Venda: PC Quantidade Caixa: 8

Peso Líquido Unidade: 200G

EAN 13: 7898902521586

DUN 14: 17898902521583

Shelf Life: 45 dias

2158

• Queijo Camembert Monastère 200G

2289

• Manteiga com sal

Monastère 10G

2290

Monastère 10G

• Manteiga sem sal

2291

Monastère 200G

• Manteiga com sal

2292

Monastère 200G

• Manteiga sem sal

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

Peso Líquido Unidade: Aprox. 3,0KG

EAN 13: 7898902521913

DUN 14: 17898902521910

Shelf Life: 110 dias

2191

• Queijo Brie Monastère 3,0KG

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902521722

DUN 14: 17898902521729

2172

• Queijo Buchette de Cabra

com Mel Monastère 100G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902521715

DUN 14: 17898902521712

2171

• Queijo Buchette de Cabra

com Cinzas Monastère 100G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902521708

DUN 14: 17898902521705

2170

• Queijo Buchette de Cabra com

Alho e Ervas Finas Monastère 100G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902521692

DUN 14: 17898902521699

2169

• Queijo Buchette de Cabra

Natural Monastère 100G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 100

EAN 13: 3278310004958

DUN 14: 13278310004955

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3278310004941

DUN 14: 13278310004948

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3278310005214

DUN 14:13278310005211

Unidade Venda: PC

EAN 13:3278310005115

DUN 14: 13278310005112

2

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902550517

DUN 14: 17898902550514

Shelf Life: 60 dias

5051

• Queijo Emmental Aperitivo Monastère 160G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 7898902550272

DUN 14: 17898902550279

Shelf Life: 60 dias

(7)

França

Queijo Fromager d’Affinois

Queijos Rouzaire

França

2

3

Unidade Venda: KG Quantidade Caixa: 2

Peso Líquido Unidade: Aprox.2,0KG

EAN 13: 746395002617

DUN 14: 10746395002614

2146

• Queijo Le Fromager 2,0KG

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 9

EAN 13:3423960000991

DUN 14: 93423960000994

Shelf Life: 60 dias

1104

• Queijo Pierre Robert Rouzaire

100G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 7898902518722

DUN 14: 83423960000744

Shelf Life: 60 dias

1872

• Queijo Camembert Rouzaire

250G •

A.O.C.

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 3423960000199

DUN 14: 43423960000203

671 • Queijo Brillat-Savarin Rouzaire

500G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 3423960000144

DUN 14: 63423960000146

629 • Queijo Coulommiers Rouzaire

400G •

A.O.C.

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 9

EAN 13: 3423960000250

DUN 14: 83423960000256

628 • Queijo Fougerus Rouzaire 250G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 3423960000274

DUN 14: 83423960000270

627 • Queijo Gratte Paille Rouzaire

180G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 5

EAN 13: 3423960000267

DUN 14:63423960000269

626 • Queijo Grand Mogol Rouzaire

200G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902566259

DUN 14: 78989025662596

625 • Queijo Fromage de Meaux

Rouzaire 3,0KG •

A.O.C.

(8)

Queijos Paysan Breton

França

4

2

EAN 13: 3412290011098

DUN 14: 13412294411099

1993

• Manteiga sem

Sal 20x10G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290011104

DUN 14: 13412294411105

2012

• Manteiga com

Sal 20x10G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3184030001811

DUN 14: 13184034411811

1983

• Manteiga sem Sal 100 x 10G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3184030001828

DUN 14: 13184034411828

1984

• Manteiga com Sal 100 x 10G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3184030001613

DUN 14: 13184034401614

1908

• Manteiga sem Sal 200G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3184030011629

DUN 14: 13184034411620

1909

• Manteiga com Sal 200G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290011937

DUN 14: 13412290011934

2022

• Manteiga Beurrier

sem Sal 250G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290011944

DUN 14: 13412290011941

2021

• Manteiga Beurrier

com Sal 250G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902522750

DUN 14: 17898902522757

2275

• Queijo Roquefort

1,25KG •

D.O.P.

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290012699

DUN 14: 13412290112693

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290013474

DUN 14: 13412290013478

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 3412290013481

DUN 14: 13412290113485

2237

• Queijo Roquefort 100G

• D.O.P.

2329

125G •

• Queijo Bleu d’Auvergne

D.O.P.

2230

1,3KG •

• Queijo Bleu d’Auvergne

D.O.P.

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290016185

DUN 14: 13412290416180

2043

• Manteiga Moulé com

Sal de Guérande 250G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290015997

DUN 14: 83412294415997

1911

• Manteiga Moulé com Sal

250G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290015980

DUN 14: 13412294415981

1910

• Manteiga Moulé sem

Sal 250G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 3412290023800

DUN 14: 13412294423801

1969

• Queijo Emmental 220G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 3184030006205

DUN 14: 93184030226200

1899

• Queijo Emmental 3,0KG

Unidade Venda: KG

Peso Líquido Unidade: Aprox. 250G

EAN 13: 7898902550159

DUN 14: 17898902550156

Shelf Life: 30 dias

5015

• Queijo Brie Fracionado 250G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 3333750055004

DUN 14: 93333753055004

(9)

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670001341

DUN 14: 18002670001348

2319

• Manteiga sem Sal Granarolo 200G

Queijo Pinzani

Itália

ItáliaItália

Queijos Granarolo

4 5 Unidade Venda: KG Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902522439

DUN 14:17898902522436

2259

• Queijo Pecorino Toscano Maturado 1,5KG •

D.O.P.

Itália

ItáliaItália

3 ₃

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902523207

DUN 14: 17898902523204

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 8002670002751

DUN 14:18002670001447

(10)

Queijos Igor

Itália

Queijos L’Antica Cascina

Itália

4

3a4 3a4

5

4

3

Unidade Venda: KG Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902517299

DUN 14: 17898902517296

1729

• Queijo Gorgonzola Piccante 1,5KG •

D.O.P.

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8021398500066

DUN 14:18021398500065

1728

• Queijo Gorgonzola Piccante 150G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902517275

DUN 14: 17898902517272

1727

• Queijo Gorgonzola Dolce 1,5KG •

D.O.P.

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8021398443882

DUN 14:18021398443889

1726

• Queijo Gorgonzola Dolce 150G •

D.O.P.

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8024501001894

DUN 14: 08024501001897

2069

• Queijo La Tartufaia 100G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902520688

DUN 14: 17898902520685

2068

• Queijo Fuochino 1,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 7898902520695

DUN 14: 17898902520692

2067

• Queijo Fuochino 400G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902520664

DUN 14: 17898902520661

2066

• Queijo L’Ulivo 1,3KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902520657

DUN 14: 17898902520654

(11)

Queijos Vito Balducci

Itália

Queijos Albiero

Itália

4

3 4

3

2 3

3

2 3 2 3 3 4 3 4 Unidade Venda: PC Quantidade Caixa: 12

EAN 13: 7898902522453

DUN 14: 17898902522450

2245 • Queijo Gorgonzola Piccante 150G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902522682

DUN 14: 17898902522689

Unidade Venda: PC

EAN 13: 7898902522446

DUN 14: 17898902522443

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902522699

DUN 14: 17898902522696

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 7898902522705

DUN 14: 17898902522702

2268 • Queijo Gorgonzola Dolce 1/8 •

D.O.P.

2244 • Queijo Gorgonzola Dolce 150G •

D.O.P.

2269 • Queijo Gorgonzola Piccante 1/8 •

D.O.P.

2270 • Queijo Gorgonzola Dolce 1/16 •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902517114

DUN 14: 17898902517111

1711

• Queijo Provolone Pancetta

Piccante 20,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902517138

DUN 14: 17898902517135

Shelf Life: 18 meses

1713

• Queijo Provolone Mandarini

Piccante 10,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902517145

DUN 14: 17898902517142

1714

• Queijo Provolone Pancetta

Piccante 12,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902516742

DUN 14: 17898902516749

1674

• Queijo Provolone

Valpadana Dolce 200G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902516766

DUN 14:17898902516763

1676

• Queijo Provolone

Valpadana Piccante 200G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902516759

DUN 14: 17898902516756

1675

• Queijo Provolone Pancettine

Piccante 5,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902516735

DUN 14: 17898902516732

1673

• Queijo Provolone Pancettine

Dolce 5,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902516728

DUN 14:17898902516725

1672

• Queijo Provolone Salamini

Dolce 600G •

D.O.P.

3

Unidade Venda: PC

EAN 13: 7898902550302

DUN 14: 17898902550309

Shelf Life: 60 dias

5030

• Queijo Provolone Fatiado

Vito Balducci 120G •

D.O.P.

(12)

Itália

Queijos Brazzale

Itália

Queijos Perla

Itália

3

4

3

4

3

4 1947

• Queijo Grana Moravia Brazzale 300G

1948

• Queijo Grana Moravia Forma Brazzale 36,0KG

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902519477

DUN 14:08032618612834

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902519484

DUN 14: 98001605004573

2089

• Queijo Testun de Vaca Perla

7,0KG

2084

• Queijo La Perla Nera 7,0KG

2085

Forma Perla 5,0KG •

• Queijo Toma Piemontese

D.O.P.

2086

• Queijo Nostrano Perla

Forma 7,0KG

2083

• Queijo BRA Tenero Forma

Perla 7,0KG •

D.O.P.

2082

• Queijo BRA Duro Forma

Perla 7,0KG •

D.O.P.

2087

• Queijo Testun de Cabra

Perla 7,0KG

2088

Perla 7,0KG

• Queijo Testun de Ovelha

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520893

DUN 14: 17898902520890

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520848

DUN 14: 17898902520845

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520855

DUN 14: 17898902520852

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520862

DUN 14: 17898902520869

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520831

DUN 14: 17898902520838

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520824

DUN 14: 17898902520821

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

Peso Líquido Unidade: Aprox. 7,0 KG

EAN 13: 7898902520886

DUN 14: 17898902520883

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

Peso Líquido Unidade: Aprox. 7,0 kg

EAN 13: 7898902520879

DUN 14: 17898902520876

(13)

Queijos Zarpellon

Itália

4 5 4 5 3 4

3

3 4

3

3 4

3

EAN 13: 8002226000002

DUN 14: 80022260000022

2059

• Manteiga Asolo sem sal 250G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902564248

DUN 14: 98010861000045

424 • Queijo Pecorino Romano Forma 22,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902564309

DUN 14: 17898902564306

430 • Queijo Pecorino Romano Ped. 300G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902564033

DUN 14:17898902564030

403 • Queijo Parmigiano Reggiano Ped. 300G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902564026

DUN 14:17898902564023

402 • Queijo Grana Padano Ped. 300G •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520589

DUN 14: 17898902520586

2058

• Queijo Parmigiano Reggiano Gran Riserva Forma 35,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902520572

DUN 14: 17898902520579

2057

• Queijo Grana Padano Riserva Forma 35,0 KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902564040

DUN 14: 98002226143177

404 • Queijo Parmigiano Reggiano Forma 35,0KG •

D.O.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902564019

DUN 14: 98002226143368

(14)

Queijos García Baquero

Espanha

2 3 2 3 2 3 2 3

3

EAN 13: 8412289003740

DUN 14: 18412289203741

1683

• Tapas de Queijos 150G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8412289003887

DUN 14: 18412289213887

1923

• Queijo de Leite de Cabra García Baquero 150G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8412289014197

DUN 14: 18412289214198

2081

• Queijo Ibérico 150G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8412289003917

DUN 14: 18412289213917

1924

• Queijo Ibérico Curado 150G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

EAN 13: 8412289005591

DUN 14: 18412289213894

1922

• Queijo Manchego García Baquero

150G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 8

Peso Líquido Unidade: 1,0KG

EAN 13: 8412289000077

DUN 14: 18412289213894

2133

• Queijo Manchego Mini 1,0KG + Guilhotina García Baquero

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902513772

DUN 14: 98412289200272

(15)

1 2 1 2 1 2

1

1 2

1

1 2 Unidade Venda: PC Quantidade Caixa: 12

EAN 13: 5901126011879

DUN 14: 17898902521767

2176

• Queijo Fundido Cremoso

Emmental 150G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5901126013293

DUN 14: 17898902521781

2178

• Queijo Fundido Cremoso

Creamy 150G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5901126011862

DUN 14: 17898902521774

2177

• Queijo Fundido Cremoso

Gouda 150G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5901126013606

DUN 14: 17898902521798

2179

• Queijo Fundido Light 120G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5901126013309

DUN 14: 17898902521750

2175

• Queijo Fundido Cheddar

120G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5901126013316

DUN 14: 17898902521743

2174

• Queijo Fundido Creamy 120G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5901126013576

DUN 14: 17898902521736

2173

• Queijo Fundido Gouda 120G

Queijos Lactima

Polônia

(16)

Queijos Lazur

Polônia

3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 3 4 Unidade Venda: PC Quantidade Caixa: 10

EAN 13: 5907070001133

DUN 14: 15907070001130

2288

• Queijo Green 100G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5907070003137

DUN 14: 15907070003134

2284

• Queijo Gold 100G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5907070001065

DUN 14:15907070001062

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5907070001096

DUN 14: 15907070101093

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5907070006121

DUN 14: 15907070106128

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902522798

DUN 14: 17898902522795

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902522835

DUN 14: 17898902522832

Unidade Venda: KG

EAN 13: 7898902522873

DUN 14: 17898902522870

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902522781

DUN 14: 17898902522788

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 4

EAN 13: 7898902522774

DUN 14: 17898902522771

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa:4

EAN 13: 7898902522828

DUN 14: 17898902522825

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902522866

DUN 14: 17898902522863

2280

• Queijo Blue 100G

2281

Fatias 100G

• Queijo Blue

2285

• Queijo Gold Fatias 100G

2279

• Queijo Blue

Porção 360G

2283

• Queijo Gold Forma 2,7KG

2287

• Queijo Green Porção 360G

2278

• Queijo Blue

Forma 2,7KG

2277

Block 1,0KG

• Queijo Blue

2282

• Queijo Gold Block 1,0KG

(17)

Queijos Paiva

Queijos Figueiras

Portugal

Queijos Emborg

Dinamarca

3

2 3 1 2 4 5 4 5 Unidade Venda: KG Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902521319

DUN 14: 17898902521316

2131

• Queijo de Ovelha Serrinha 240G

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902518975

DUN 14: 17898902518972

1897

• Queijo de Ovelha Serrinha 600G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5701215042391

DUN 14: 15701215042381

1988

• Queijo Camembert Lata

Emborg 125G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5701215042407

DUN 14: 15701215042411

1987

• Queijo Brie Lata Emborg

125G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 5701215942486

DUN 14: 15704025008844

2111

• Queijo Danablu Emborg

Fracionado 100G •

I.G.P.

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 3

EAN 13: 7898902519217

DUN 14: 17898902519214

1921

• Queijo Danablu Emborg

3,0KG •

I.G.P.

3

2

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902550500

DUN 14: 17898902550507

Shelf Life: 60 dias

5050

• Queijo Três Leites Aperitivo Figueiras 160G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13: 7898902550494

DUN 14:17898902550491

Shelf Life: 60 dias

(18)

3

2 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3

2

3

3 4 Unidade Venda: KG Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404241

DUN 14: 17898902516701

1670

• Queijo Isabella Vermelho 9,0KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404463

DUN 14: 17898902516695

1669

• Queijo Serafina Azul 8,0KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902517091

DUN 14: 17898902517098

1709

• Queijo Dutch Vintage 10,0KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404104

DUN 14: 17898902517869

1786

• Queijo de Cabra com Mel Honey Bee 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404043

DUN 14: 17898902517999

1799

• Queijo Gouda Truffe Noire 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902518845

DUN 14:17898902518842

1884

• Queijo Gouda com Ervas

Finas e Alho 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902518821

DUN 14:17898902518828

1882

• Queijo Gouda com

Sementes de Mostarda 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404227

DUN 14: 17898902517982

1798

• Queijo Gouda com

Azeitonas e Tomates 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404135

DUN 14:17898902517975

1797

• Queijo Gouda com Nozes

4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404111

DUN 14:17898902517951

1795

• Queijo Gouda com Pimenta

Preta 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 8719189404234

DUN 14: 17898902517944

1794

• Queijo Gouda com

Manjericão e Alho 4,5KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902517930

DUN 14:17898902517937

1793

• Queijo Gouda Double

Cream 4,5KG

Queijos Cheeseland

Holanda

(19)

Queijos D’or

Multipaíses

2

EAN 13: 7898902550524

DUN 14: 17898902550521

Shelf Life: 60 dias

5052

• Queijo Gouda Holandês Aperitivo

D’or 160G •

D.O.P.

Unidade Venda: PC

EAN 13: 7898902550289

DUN 14: 17898902550286

Shelf Life: 60 dias

5028

• Queijo Gouda Holandês Fatiado

D’or 120G •

D.O.P.

2

3 4

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 1

EAN 13: 7898902568017

DUN 14: 17898902566959

Shelf Life: 60 dias

695 • Queijo Brie D’or 2,0KG

Unidade Venda: KG

Quantidade Caixa: 2

EAN 13: 7898902521906

DUN 14: 17898902521903

Shelf Life: 90 dias

(20)

Presentes no dia a dia do homem desde as antigas sociedades, os

embutidos surgiram apenas como uma estratégia de conservação

de carnes. Porém, devido ao sabor marcante e à praticidade,

continuaram em nossas mesas mesmo após a invenção da

geladeira.

Ao longo dos séculos, essas iguarias adquiriram cores, aromas e

aspectos particulares de acordo com a região onde são produzidas

e, em muitos casos, ainda preservam o caráter artesanal.

Acompanhados de pães, queijos e um bom vinho, os frios

proporcionam momentos deliciosos e inesquecíveis.

O país de maior consumo é a Alemanha e os principais produtores

são Espanha e Itália – de onde importamos a única e verdadeira

mortadela italiana. A Allfood também oferece os famosos presuntos

italianos Parma e San Daniele e os espanhóis Jamón Serrano e Pata

Negra, entre outras variedades.

A Allfood leva para sua casa os melhores frios do mundo! São

produtos com sabor inigualável e qualidade reconhecida.

Conheça os principais tipos e suas origens:

Itália

1. Presunto Cru

2. Presunto Parma (D.O.P.)

3. Presunto San Daniele (D.O.P.)

4. Mortadela (I.G.P.)

5. Cotechino (I.G.P.)

6. Zampone (I.G.P.)

7. Culatello (D.O.P.)

8. Salames

Espanha

1. Presunto Serrano – Suíno de raça branca (D.O.P.)

2. Presunto Ibérico – Suíno de raça negra –

Pata Negra (D.O.P.)

3. Fuet – Produto típico da Catalunha

4. Salames – Serrano e La Sierra

Denominações de origem e seus significados:

Consórcios: órgãos reguladores que controlam severamente a

qualidade e origem dos produtos, marcando-os com selos de

garantia, carimbos ou marcas de fogo. Em outras palavras,

controlam os fabricantes de produtos D.O.P., além dos frios

italianos, presuntos Parma e San Daniele e os espanhóis Serrano e

Ibérico.

D.O.P. – Denominação de Origem Protegida: nome dado pela

União Europeia para alimentos cujas características dependem

principalmente ou exclusivamente do território em que são

produzidos. Para que um produto seja considerado D.O.P., todas

as fases da produção e preparação devem ocorrer em uma área

geográfica delimitada, inimitável em outra região. O meio

geográfico inclui tanto fatores naturais (clima, características

ambientais) como fatores humanos. Quem faz um produto D.O.P.

deve atender a regras e receitas de produção rigorosas, reguladas

por organismo oficial de controle. É aplicável a alimentos como

queijos, carnes, frios, azeites, mel, etc.

I.G.P. – Indicação Geográfica Protegida: indica uma denominação

de origem que é concedida pela União Europeia a produtos

agrícolas e alimentícios. Para tal, pelo menos uma determinada

qualidade, renome ou outra característica depende da origem

geográfica, enquanto a produção, transformação ou elaboração

ocorrem em uma área geográfica definida. Aplicável a alimentos

como queijos, carnes, frios, azeites, mel, etc. É menos restritiva

que a denominação D.O.P.

(21)

ITÁLIA

Vito Balducci

Negroni

Levoni

Dok Dall’ava

ESPANHA

Casademont

Casa Basca

Arroyo

PORTUGAL

Figueiras

MULTIPAÍSES

D’or

Frios

(22)

Frios Vito Balducci

Itália

Unidade Venda:KG Quantidade Caixa:2

Peso Líquido Unidade:Aprox. 5,0KG EAN 13: 7898902518777 DUN 14:78989025187778 Shelf Life: 180 dias

1877

• Mortadela com Pistache Vito Balducci 5,0KG

Unidade Venda:KG

Quantidade Caixa:2

Peso Líquido Unidade: Aprox. 7,0KG EAN 13: 7898902514014 DUN 14: 78989025140148 Shelf Life: 365 dias

• D.O.P.

1401

• Presunto San Daniele

Vito Balducci 7,0KG

• D.O.P.

1400

• Presunto Parma Desossado

Vito Balducci 7,0KG

1257

• Presunto Curado Desossado

Vito Balducci 6,0KG

Unidade Venda:PC Quantidade Caixa:10 Peso Líquido Unidade:100G EAN 13: 7898902550432 DUN 14: 17898902550439 Shelf Life: 90 dias

5043 • Presunto Cru em Lâminas Vito Balducci 100G

5065

• Copa Fatiada Vito Balducci 80G

5079

• Salame Romagnolo Fatiado Vito

Balducci 100G

5042 • Salame Finocchiona Fatiado Vito Balducci 100G

5040 • Salame Ventricina Fatiado Vito Balducci 100G

Unidade Venda:PC Quantidade Caixa:10 Peso Líquido Unidade:100G EAN 13: 7898902550210 DUN 14:17898902550217 Shelf Life: 75 dias

5021

• Salame Ungherese Fatiado Vito Balducci 100G

5016

• Salame Milano Fatiado Vito Balducci 100G

(23)

Frios Vito Balducci

Itália

1995

• Salame Ungherese Vito Balducci 2,5KG

Peso Líquido Unidade:Aprox. 2,5KG EAN 13: 7898902519866 DUN 14: 78989025198668 Shelf Life: 150 dias

1986

• Salame Milano Vito Balducci 2,5KG

2038

• Salame Finocchiona Vito Balducci 2,5KG

2034

• Salame Ventricina Vito Balducci 2,5KG

2036

• Salame Spianata Romana Vito Balducci 2,2KG

5041 • Spianata Romana Fatiado Vito Balducci 100G

Unidade Venda:PC Quantidade Caixa:10 Peso Líquido Unidade:100G EAN 13:7898902550258 DUN 14:17898902550255 Shelf Life: 90 dias

5025 • Presunto Parma Fatiado Vito Balducci 100G

5001

• Mortadela Bologna com Pistache Fatiada Vito Balducci 100G

(24)

Itália

Frios Negroni

Itália

Unidade Venda:PC Quantidade Caixa:12 Peso Líquido Unidade:1,0KG EAN 13: 8001013071256 DUN 14: 17898902560216 Shelf Life: 27 meses

21 • Zampone Lampo

Negroni 1,0 KG •

I.G.P.

2273 • Salame Cacciatore

Negroni 150G

2274 • Salame Negronetto

Negroni 220G

Unidade Venda:PC Quantidade Caixa:12 Peso Líquido Unidade:500G EAN 13: 8001013071324 DUN 14: 17898902560209 Shelf Life: 27 meses

20 • Cotechino Lampo

Negroni 500G •

I.G.P.

1058

• Mortadela com Pistache Giulietta 15,0KG

6 • Mortadela Stella Cilina c/ Pistache Negroni

15,0KG •

I.G.P.

1364 • Culatello Di Zibello Negroni 4,0KG •

D.O.P.

3 • Presunto Montegeneroso Desossado Negroni

6,0KG

Peso Líquido Unidade:Aprox. 7,0KG EAN 13: 7898902560028 DUN 14:98028257511143 Shelf Life:365 dias

2 • Presunto San Daniele Desossado Negroni

7,0KG •

D.O.P.

Peso Líquido Unidade:Aprox. 7,0KG EAN 13:7898902560011 DUN 14:98028257511402 Shelf Life:365 dias

1 • Presunto Parma Desossado Negroni 7,0KG

(25)

Frios Dok Dall’ava

Itália

Frios Levoni

Peso Líquido Unidade:Aprox. 6,5 KG EAN 13: 7898902521357 DUN 14:17898902521354 Shelf Life: 365 dias

2135

• Presunto Cru San Daniele 24 meses

6,5 KG •

D.O.P.

2136

• Presunto Cru San Daniele 18 meses

7,0KG •

D.O.P.

2137

• Presunto Cru San Daniele Defumado

Desossado

7,0 KG

2072

• Presunto Cozido Levoni 7,0KG

2071

• Mortadela com Pistache Levoni

3,5KG •

I.G.P.

2070

• Presunto San Daniele Desossado Levoni

(26)

Frios Casa Basca

Espanha

Frios Casademont

Espanha

5044 • Salame Andaluz Fatiado Casa Basca 100G

Unidade Venda:PC

Quantidade Caixa:10 Peso Líquido Unidade:50G EAN 13: 7898902550470 DUN 14: 17898902550477 Shelf Life: 90 dias

5047 • Presunto Pata Negra Fatiado Casa Basca 50G

Peso Líquido Unidade:Aprox. 6,0KG EAN 13: 8411769150059 DUN 14: 28411769150053 Shelf Life: 15 meses

1990

• Presunto Serrano Desossado

Casa Basca 6,0KG •

D.O.P.

5010

• Salame Serrano Espanhol

Fatiado Casa Basca 100G

5048

• Presunto Serrano em Lâminas

Casa Basca 100G

5011

• Presunto Serrano Espanhol

Fatiado Casa Basca 100G •

D.O.P.

1614 • Salame Serrano 1,3KG

1667 • Salami Extra de la Sierra Casademont 1,5KG

1615 • Fuet Tradicional 80G

1427

• Fuet com Pimenta Verde 80G

1428

• Fuet com Figo 80G

1426

• Fuet com Queijo Cabrales 80G

1584

• Presunto Serrano com Osso e Jamonero 7,0KG •

D.O.P.

(27)

Frios D’or

Frios Arroyo

Frios Figueiras

Portugal

Espanha

5060

• Painho Fatiado Figueiras 80G

5063

• Bacon Fatiado Figueiras 100G

5080 • Bacon Fatiado Figueiras 500G

Unidade Venda:PC

Quantidade Caixa:10 Peso Líquido Unidade:80G EAN 13: 7898902550593 DUN 14: 17898902550590 Shelf Life: 75 dias

5059 • Lombo Defumado Fatiado Figueiras 80G

5058

• Chourição Defumado Fatiado Figueiras 80G

5057

• Presunto Cru Fatiado Figueiras 100G

5046

• Pastrami Fatiado D’or 100G

5064

• Lombo Assado Defumado Fatiado D’or 100G

1684

• Presunto Ibérico Pata Negra com osso Arroyo 7,0KG •

D.O.P.

1791

• Presunto Ibérico Pata Negra sem osso Arroyo 5,0KG •

D.O.P.

Multipaíses

(28)

A Allfood traz para o Brasil, a linha de produtos saudáveis da Granarolo. São produtos italianos de alta qualidade para uma

alimentação equilibrada, prática e saudável.

• Cheese Crisps – 100% queijo maturado italiano assado no forno. Possui alto teor de proteína, não contém glúten e lactose e são ideais

para dietas low carb.

• Biscoitos sem Glúten – de diversos tipos e sabores, são ideais para lanches, entradas e até como ingredientes em receitas.

• Bebidas Vegetais – produzidas em Bologna e com práticas e econômicas embalagens. Não possui lactose, gorduras saturadas, além de

serem muito nutritivas e refrescantes.

(29)

ITÁLIA

Granarolo

Cheese Crisps

Biscoitos sem Glúten

Bebidas Vegetais

(30)

Queijos Granarolo

Itália

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670382204

DUN 14:18002670382201

2235

• Cheese Crisps com Sementes 24G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670382211

DUN 14:18002670382218

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670382341

DUN 14:18002670382348

2234

• Cheese Crisps com Sementes 15G

2328

• Cheese Crisps Pizza 24G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670382174

DUN 14:18002670382171

2232

• Cheese Crisps com Alecrim 24G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670382181

DUN 14:18002670382188

2231

• Cheese Crisps com Alecrim 15G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670380507

DUN 14:18002670380399

2229

• Cheese Crisps Tradicional 24G

Unidade Venda: PC

EAN 13: 8002670380583

DUN 14:18002670380290

(31)

Bebidas Vegetais Granarolo

Itália

Biscoitos sem Glúten Granarolo

Itália

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

Peso Líquido Unidade: 1L

EAN 13:8002670500615

DUN 14:17898902522054

Shelf Life:270 dias

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13: 8002670500622

DUN 14:18002670500629

Shelf Life:270 dias

2206

• Bebida Vegetal UHT

à Base de Amêndoa 1L

2321

• Bebida Vegetal UHT

à Base de Coco e Arroz 1L

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:8

EAN 13:8002670500677

DUN 14:17898902521958

Shelf Life:270 dias

2195

• Bebida Vegetal UHT

à Base de Aveia 1L

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670500516

DUN 14:17898902521934

Shelf Life:270 dias

2193

• Bebida Vegetal UHT

à Base de Arroz 1L

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670500639

DUN 14:17898902521927

Shelf Life:270 dias

2192

• Bebida Vegetal UHT

à Base de Avelã 1L

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa: 6

EAN 13:8002670370317

DUN 14:18002670370697

Shelf Life:365 dias

2227

• Torradas sem glúten e sem

lactose 250G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370232

DUN 14:18002670370642

Shelf Life:365 dias

2226

• Crackers com Grão de Trigo

Sarraceno e Sementes de Papoula 125G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370225

DUN 14:18002670370628

Shelf Life:365 dias

2225

• Crackers sabor Pizza com

Tomate e Orégano 125G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370218

DUN 14:18002670370659

Shelf Life:365 dias

2224

• Crackers com Farinha

de Arroz 125G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370126

DUN 14:18002670370666

Shelf Life:365 dias

2223

• Mini Grissini de Alecrim com Azeite

Extra Virgem e Óleo de Girassol 125G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370119

DUN 14:18002670370673

Shelf Life:365 dias

2222

• Mini Grissini com Azeite Extra

Virgem e Óleo de Girassol 125G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370034

DUN 14:18002670370635

Shelf Life:365 dias

2221

• Biscoito Cítrico de

Laranja e Limão 125G

Unidade Venda: PC

Quantidade Caixa:6

EAN 13:8002670370027

DUN 14:18002670370680

Shelf Life:365 dias

2220

• Biscoito Clássico

(32)

Se cozinhar é um prazer, usar ingredientes selecionados torna o momento ainda mais especial. Na linha de mercearia, a proposta é trazer

para o Brasil a máxima qualidade em praticidade e novidades.

O melhor da gastronomia mundial para você degustar! Conheça os produtos de mercearia que são sinônimo de sabor e

tradição.

• Massas Granarolo – produzidas em Bologna com modernas tecnologias e trefiladas a bronze, além de serem de duplo cozimento.

• Massas Vito Balducci – as autênticas massas italianas. A receita original é seguida à risca: a seleção da sêmola de grão duro, a trefila

de bronze e a secagem lenta.

• Patê Coren - o patê de fígado suíno ibérico Coren, o famoso “Pata Negra”, é produzido com uma minuciosa seleção dos melhores

ingredientes que passam por um rigoroso controle de qualidade garantindo a excelência do produto.

(33)

ITÁLIA

Massas Gourmet Granarolo

Massas Vito Balducci

ESPANHA

Patê Coren

(34)

Massas Granarolo

Itália

Unidade Venda:PC

Peso Líquido Unidade:1,0KG

EAN 13:8000839160083

DUN 14:17898902522467

Shelf Life:36 meses

2246 • Massa Gourmet

Linguine 1,0KG

Unidade Venda:PC

EAN 13:8000839160571

DUN 14:17898902521897

Shelf Life:36 meses

Unidade Venda:PC

EAN 13:8000839160199

DUN 14:17898902522764

Shelf Life:36 meses

2189 • Massa Gourmet

Penne 1,0KG

2276 • Massa Gourmet

Farfalle 1,0KG

Unidade Venda:PC

EAN 13:8000839160823

DUN 14:17898902521880

Shelf Life:36 meses

2188 • Massa Gourmet

Fusilli 1,0KG

Unidade Venda:PC

EAN 13:8000839160069

DUN 14:17898902521873

Shelf Life:36 meses

2187

• Massa Gourmet Spaghetti 1,0KG

Unidade Venda:PC

EAN 13:8000839160700

DUN 14:17898902521866

Shelf Life:36 meses

2186

• Massa Gourmet Rigatoni 1,0KG

Unidade Venda:PC

EAN 13:8000839160809

DUN 14:17898902521859

Shelf Life:36 meses