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RESULTS AND DISCUSSION Microbiological analysis of the minimally processed vegetables

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Academic year: 2019

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Figure 2. Levels of faecal and total coliforms and Escherichia coli expressed as MPN/g in minimally processed vegetables sold in Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil, between July 2004 and August 2005
Figure 3. Incidence (%) of Eimeria spp. in samples of minimally processed vegetables collected from July 2004 to August 2005.

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