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Número 108 Ano 18 Setembro/ Outubro/ Novembro/ Dezembro, 2010 Número 108 Ano 18 Setembro/ Outubro/ Novembro/ Dezembro, 2010
ASPACO comemora
cinquentenário na Expovelha
Nesta edição:
– ASPACO – 50 anos
páginas 5, 6 e 7– Teste de desempenho da raça Morada Nova em São Paulo
páginas 8 e 9– Resultado do IX Campeonato Coredeiro Paulista
página 10– Os melhores do Ano
Mais um ano se passou e, como em muitas vezes, nem percebemos a evolução das coi- sas, nem mesmo a mudança das pessoas que estão ao nosso lado. É porque vivemos intensa- mente nossas vidas e nosso trabalho. Com isso crescemos juntos, aprendemos juntos, bata- lhamos juntos, acertamos e erramos juntos e fazemos a história e um mundo cada vez melhor, também juntos.
Tenho muito orgulho de fazer parte da Associação Paulista de Criadores de Ovinos, que com seus 50 anos de existência é, sem sombra de dúvidas, a entidade mais importante e que mais trabalhou para a ovinocultura em nosso Estado. Por nem um momento deixo de lembrar todas as entidades que trabalham com a atividade, a começar pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado que apoiou na década de 60 o projeto de criação da ASPACO idealiza- da pelo Dr. José Orlando Prucoli e seus companheiros, e seus vários braços atuais como Code- agro, Cati, CDA, etc, até as modernas entidades de pesquisa, universidades, Sebrae, Senar, sin- dicatos, prefeituras, centros de eventos como o Agrocentro, etc..., já que sem eles a ASPACO também não conseguiria exercer o importante trabalho que realiza.
Tenho a certeza que hoje reunimos as melhores condições para trabalhar e alavancar a ovinocultura de corte desde o início desta associação. Vejam quanto já foi feito e quanto “cami- nho” já percorremos para chegar neste ponto: genética de ponta, pesquisa avançada, disponi- bilidade e diversidade de informações, programas nacionais sendo implantados, projetos fabu- losos em elaboração, a indústria de insumos e da carne investindo pesado e, o que é melhor, o MUNDO pedindo carne de cordeiro! Vamos só pensar no Brasil! País em enriquecimento, visível elevação do consumo de carnes, áreas em condições de criação excelentes e em abundância, e criadores com enorme potencial de produzir com efi ciência e dedicação.
Se temos alguns produtores que deixam a ovinocultura, seus animais estão “mudando de mão”, pois no mesmo momento temos outros iniciando ou aumentando suas criações e, co- mo sabemos pelas estatísticas, nosso rebanho está crescendo. Nesse momento é ainda mais importante o papel das associações e, por isso precisamos de você associado e precisamos ain- da mais de novos “soldados” para sermos representativos e valorizados. Vamos fortalecer nos- sa ASPACO!
Estamos em mudança de governo e o poder público já está comprometido com o setor.
Cada vez mais estamos adquirindo “adeptos”, mas ainda precisamos ser muito mais represen- tativos na Câmara e no Senado. Temos que buscar mais políticos que se comprometam conos- co, e dar-lhes o devido apoio também, pois se não nos unirmos em torno de alguns, pulveriza- mos nossos votos e fi camos sem representatividade política.
Não podemos deixar de mencionar a recuperação nos preços da carne ovina como um grande marco deste ano, e desejar que no ano que se aproxima possamos colher os frutos plan- tados no período das “ovelhas magras” e alcançarmos melhor rentabilidade, pois afi nal, além das amizades que fazemos e da paixão pela criação, precisamos ganhar dinheiro também. Abra- ços e um super 2011 a todos!
Boa Leitura
Prezados Leitores,
“O Ovelheiro” Órgão informativo da ASPACO (Associação Paulista
de Criadores de Ovinos) Rua Marcelo Giorgi, 69
Jd. Progresso São Manuel - SP Cep: 18.650-000 Fone: (14) 3841-6841 e-mail: oovelheiro@aspaco.org.br
Organização, Redação e Revisão:
Márcio A. G. de Oliveira
Jornalista Responsável e Editora:
Tânia Cecília Tavares Casquel MTB 23291/SP
Diagramação e arte:
Gustavo Simões
Anuncie no O Ovelheiro (14) 3841-6841 (14) 9101-6262 oovelheiro@aspaco.org.br
Qualquer artigo ou matéria contidos no “O Ovelheiro” poderá
ser publicada em outros veículos desde que seja citada a fonte.
Arnaldo dos Santos Vieira Filho Presidente
ASPACO – Associação Paulista de Cria- dores de Ovinos é uma entidade promo- cional fundada na década de 60. Está sediada em São Manuel desde a sua re- ativação em 1984. De um modo geral, a ASPACO atua com o objetivo de promo- ver e fomentar a ovinocultura no Esta- do de São Paulo, prestando serviços de:
• Orientação na criação de ovinos e na comercialização dos produtos
• Serviço de registro genealógico
• Promoção de cursos; palestras e dias de campo
• Promoção e apoio em feiras, exposi- ções e eventos
• Apoio e execução de programas e pla- nos de interesse ao ovinocultor
• Realização e apoio em leilões e em ou- tros meios de comercialização de ovi- nos e seus produtos
Ovinotícias
Missão Castro
Nos dias 23 e 24 de setem- bro um grupo formado por 26 pessoas, entre técnicos e cria- dores de ovinos, partiu de Bau- ru/SP rumo à cidade de Castro/
PR. A iniciativa do NOBRE – Nú- cleo de Ovinocultores de Bauru e Região, com apoio da ASPA- CO, teve como objetivo conhe- cer a experiência no Setor de Ovinocultura da Cooperativa de Castrolanda. Fundada na década de 50 por imigrantes holande- ses, a Castrolanda é considera- da uma das mais fortes colônias produtoras de leite e grãos no Brasil. Segundo o Médico Vete-
rinário Tarcísio Bartmeyer, Co- ordenador do Programa de Es- truturação da Cadeia Produtiva de Bovinos de Corte e Ovinos, a Castrolanda iniciou o projeto de ovinocultura em meados de 2006 e conta com cerca de 30 produtores da região. Apesar de não estar bem organizado, o setor cresce e já investiu R$
200.000,00 num frigorífico par- ticular de suínos para adequá-lo ao abate de cordeiros. O projeto Cordeiro Castrolanda está base- ado em produtos provenientes de cruzamentos com raças tipo carne, abatidos entre 100 e 150
dias de idade com pesos de car- caça entre 15 e 20 kg. Além da cooperativa, o grupo paulista te- ve a oportunidade de visitar três
propriedades integradas ao pro- jeto; entre elas, a Cabanha Por- tão Vermelho, tradicional criató- rio das raças Texel e Dorper.
Torneios escolhem as melhores borregas em SP
Organizado por produto- res que disponibilizaram suas propriedades e estruturas, nes- te último trimestre dois eventos marcaram o calendário paulista, destacando as melhores fême- as jovens ou futuras matrizes ovi- nas. Oficializado pela ASPACO, o
“Borrega de Ouro” promovido pelo Rebanho Sim Pecuária LTDA identificou as melhores jovens da raça Santa Inês na Fazenda Ses- maria em Amparo/SP, do dia 14 a 16 de outubro passado. HD ATI- BAIA TE 588 e TAM 175, foram respectivamente Grande Cam- peã e Grande Campeão na ava- liação feita pelo Inspetor Técnico baiano Joselito Barbosa. O even- to culminou com o leilão conjun-
to entre ovinos e os tradicionais bovinos Simental leiteiros da Ses- maria. O Santa Inês gerou uma média de R$ 10 mil por animal.
Em sua segunda edição, o
“Borrega do Futuro” da Fazen- da Campo Verde, em Jarinú/SP elegeram, no evento que ocor- reu de 03 a 07 de novembro, as melhores borregas Dorper e Whi- te Dorper. Respectivamente, FI- VE STAR LATOYA IA 069 e RHO 3J TE 351 foram as grandes cam- peãs, no trabalho de classifica- ção efetuado por Freddie Dreyer, Presidente da associação de cria- dores de Dorper da Namíbia. O leilão promovido pela Faz. Cam- po Verde resultou numa média de R$ 13.400,00 por animal.
Agenda
A agenda de eventos 2011 ofi- cializados e rankiados pela ASPA- CO está sendo organizada. Em ja-
neiro estará disponível em nosso Portal www.aspaco.org.br. Con- fira!
HD Atibaia TE 588
Ovinotícias Missão Brasil - Uruguai
Dia de Campo
Os esforços emanados pe- las equipes da ACCOMIG e ASPA- CO, liderados pela Profa. Aurora Gouveia, Presidente da associa- ção mineira, valeram a pena e resultaram na III Missão Brasil/
Uruguai. O grupo fechado em 19 pessoas entre técnicos e criado- res chegou a Montevidéu no dia 15 de novembro e retornaram dia 20. Durante a semana visitaram o Centro de Investigación y Expe- rimentacion Dr. Allejandro Galli- nal do Secretariado Uruguaio da Lã (SUL), a estação Las Brujas do INIA (Isntituto Nacional de Inves- tigación Agropecuária), o Laticí- nio Lapataia em Punta del Leste, a Estação de Produção de Leite e Queijos de Ovelhas da Facultad Nacional de Veterinária del Uru- guay, a Lanera Piedra Alta e pro- priedades produtoras de lã, car- ne e leite de ovelha.
Embora a programação te- nha sido bastante atraente para futuros produtores de queijos de ovelha, a III Missão Brasil – Uru-
guai não perdeu o foco principal baseado no exemplo de organi- zação da cadeia produtiva da ovi- nocultura uruguaia. A utilização de raças leiteiras, como a Friso-
na Milchschaf, vem de encontro à produção de mais cordeiros pe- sados e precoces, vinculado ao
“Programa Cordeiro Pesado”.
Além disso, a proposta está ge-
rando um adicional na renda do ovinocultor uruguaio através do aproveitamento do leite pós-des- mame das ovelhas puras e cruza- das com as leiteiras.
No último dia 06 de novem- bro, em Porangaba, foi realizado mais um Dia de Campo do Núcleo Regional Sul Paulista de Ovinocul- tores. Todos os participantes fo- ram recebidos pelo proprietário da Cabanha Mantovinos, Renato Mantovani, referência na criação
da raça Texel, onde foi realizado o evento. A programação teve início pela manhã com a palestra
“Raças”, cujo tema foi abordado para discussão dos participantes.
O palestrante foi Francisco Ma- noel Nogueira Fernandes, Inspe- tor Técnico da ARCO e Zootecnis-
ta da ASPACO. Após os debates, os participantes foram conhecer as instalações especificamente projetadas e executadas para a criação de cordeiros. A estrutu- ra de confinamento dos animais despertou o maior interesse dos convidados, que puderam, ain-
da, observar parte do plantel composto por 400 matrizes cru- za Texel. O Dia de Campo foi fina- lizado com um almoço, que teve como prato principal paletas de cordeiro, com um tempero es- pecial do chef de cozinha Cristian Portugual.
ASPACO – 50 anos
ASPACO no apoio à comercialização
Ao final deste ano comemorativo, concluímos que seis edições de O OVELHEIRO não são suficientes para contar a história da ASPACO.
Imaginem cinco, então! Dispondo, no entanto, de mais espaço, este número apresenta três importantes assuntos que, não somente, res- gatam a história da Associação Paulista de Criadores de Ovinos, mas de pessoas que de forma modesta e quase despercebidamente fize- ram parte dela. Assim, encerramos esta série de matérias em três partes. Acompanhe.
Orlando Prucoli, um dos fundadores da ASPACO, em recente visita a nossa sede
O dia 02 de setembro de 1998 pode ser considerado um marco na ovinocultura paulista. Neste dia o Governador do Estado em exercício, Geraldo Alckmin Filho, assinou o decreto autorizando a liberação de R$ 1.200.000,00 (um milhão e duzentos mil reais) para o Projeto OVINOCULTURA, den- tro do Programa de Desenvolvi- mento Regional Rural. O ato reali- zado no Palácio dos Bandeirantes caracterizou mais uma conquista da ASPACO que encontrou no Se- cretário da Agricultura e Abasteci- mento, João Carlos de Souza Mei- relles, e no Coordenador da CATI, José Roberto Graziano, grandes incentivadores da atividade.
O resultado acima citado sur- giu de um árduo trabalho desen- volvido por quem sempre acre- ditou na ovinocultura. Pode-se dizer que tudo começou com a primeira linha de crédito para a ovinocultura oferecida pelo Ban- co do Estado de São Paulo (BA- NESPA) em julho de 1992, depois das negociações entre represen- tantes da ASPACO e da diretoria de Crédito Rural do banco. Seis anos depois, baseado num con- sumo de carne na região de São Manuel (cerca de 4.000 kg de car- ne ovina/mês) e na necessidade que as poucas estruturas de aba-
te e comercialização no estado exigiam, um programa de expan- são dos rebanhos paulistas foi uma das soluções sugeridas por dirigentes como Francisco Fer- nandes, Presidente da ASPACO, Paulo Pellicci, Diretor da ASPACO e Presidente do Conselho Munici- pal de Agricultura de São Manuel, e Alfredo Chaguri, Diretor Regio- nal da CATI em Botucatu.
O projeto inicial distribuiu até R$ 15.000,00 (quinze mil reais) por produtor que se enquadrasse nas exigências mínimas (mini, pe- queno ou médio produtor que já dispunha de no máximo 500 ma- trizes ovinas), onde no mínimo 80% do recurso deveria ser utili- zado na aquisição de matrizes pa- ra produção de cordeiros. Con- tando com a Nossa Caixa - Nosso
Banco como agente financiador, o requerente tinha três anos para quitar seu empréstimo, com um ano de carência e 4% de juros fi- xos ao ano.
Além do financiamento para pequenos e médios produtores, R$ 60.000,00 (sessenta mil reais) foram liberados para a instalação de um entreposto de carne ovi- na, com o objetivo de organizar
ASP ACO
Inauguração do entreposto de carne em São Manuel. Da esquerda para a diretita: Paulo Pellicci, Francisco Fernandes, Celso Luizetto, na época prefeito de São Manuel, João Carlos Meirelles, na época Secretário Estadual de Agricultura, José Roberto Graziano, Roque Joner, na época prefeito de Pratânia, Dep. Federal Milton
Monti e Marcos Monti, ex-prefeito de São Manuel.
Mesmo sendo considerada a entidade máxima e representati- va da ovinocultura no Estado de São Paulo, os membros e dire- tores da ASPACO sempre apoia- ram e incentivaram a formação de grupos regionais de criado- res. A filosofia com que este as- sunto é tratado parte do ponto de que todas as entidades que promovem a ovinocultura, de uma certa forma, são aliadas ao trabalho realizado pela ASPACO.
Entre os mais antigos grupos em São Paulo podemos citar a ASCOVARG – Associação dos Criadores de Ovinos do Vale do Rio Grande. Lideradas pelo entu- siasta Méd. Vet. Dr. José Luiz da
Costa Ribeiro, a ASCOVARG re- presentou durante muitos anos criadores, principalmente da Ra- ça Morada Nova, de Franca e re- gião. Em 1991, Francisco Fernan- des e Dr. José Luiz se reuniram em Franca, durante a EXPOA- GRO, para firmar a parceria en- tre ASCOVARG e ASPACO.
Em 1994 surgiram os primei- ros núcleos de criadores em São Paulo: o Núcleo Paulista de Cria- dores de Suffolk, liderado pelo Diretor da ASPACO Luiz Santa- na Zillo, o Núcleo de Ovinoculto- res de Mirante do Paranapane- ma, mediante um programa de desenvolvimento agropecuário local, e, em setembro de 1995,
o Núcleo de Adamantina locali- zada na região oeste do Estado, onde começava a se despontar a ovinocultura com grande poten- cial de desenvolvimento.
O crescimento da atividade e a procura por informações e as- sessoria às criações cada vez au- mentava. Os próprios associa- dos de regiões mais distantes de São Manuel, mesmo acom- panhando os eventos técnicos promovidos pela ASPACO ou enviando seus funcionários pa- ra treinamento, sentiram a ne- cessidade de se organizar e se concentrar num trabalho mais centralizado, fortalecendo a ovi- nocultura nas regiões. No final
dos anos 90, com o surgimento de estruturas de abate e comer- cialização, como o FRIGOVINOS em Araçatuba e o entreposto de carne em São Manuel, a ovino- cultura de corte começava a se estruturar no Estado. Apoiados pelos técnicos das Casas de Agri- cultura, que foram treinados pe- la ASPACO num programa cha- mado PLANO CATI/ASPACO DE EXTENSÃO EM OVINOCULTU- RA, os grupos se formaram com finalidades específicas, como ra- cionalizar os custos de abate e transporte dos animais.
Em 2003, inicia-se um traba- lho para oficialização dos núcle- os regionais, estreitando as rela- ções com a ASPACO. Neste ano foram registrados seis núcleos neste processo. No dia 08 de ja- neiro de 2004, em Assembleia Geral Extraordinária, foi aprova- do o novo estatuto da ASPACO, corrigido e atualizado median- te o novo Código Civil Brasilei- ro, onde o capítulo VI trata dos Núcleos Regionais. Conclui es- te capítulo que os núcleos cons- tituem uma extensão da asso- ciação nas regiões, onde seus membros (no mínimo 10 produ- tores) nomeiam gerentes que serão líderes da ovinocultura re- gional, representando a ASPA- CO
Descrever as ações desen- volvidas por muitos dos núcle- os regionais nestes quase 10 anos é difícil. Podemos dizer, no entanto, que além de excelen- tes iniciativas, como os confina- mentos comunitários, compras e vendas em conjunto, missões, dias de campo e cursos de aper- feiçoamento na criação, estes
“braços da ASPACO” têm manti- do a luz no final do túnel: o espí- rito associativista.
os abates, classificar, manipular, armazenar e comercializar a car- ne ovina na região. Com este re- curso foram adquiridos os equi- pamentos, enquanto o terreno e a construção do entreposto fica- ram por conta da Prefeitura de São Manuel, graças ao apoio do Prefeito Celso Luizetto.
Em dezembro de 1999 fica pronto o prédio constituído pelo entreposto e salas que foram lo- go ocupadas pela ASPACO em re-
gime de comodato. No dia 18 do mesmo mês realizou-se a assem- bleia de fundação da COOPERO- VINOS – Cooperativa de Ovino- cultores do Estado de São Paulo.
Esta passou a ser responsável pe- lo gerenciamento do entrepos- to e comercialização do produto de qualidade denominado “Cor- deiro Paulista”. O entreposto foi inaugurado no dia 17 de junho de 2000, com a presença de au- toridades, como o Secretário Dr.
João Meirelles e o Dep. Federal Milton Monti.
A linha de crédito via FEAP, hoje Fundo de Expansão do Agro- negócio Paulista, deu um gran- de impulso à ovinocultura do Es- tado. Houve um crescimento real dos rebanhos e o programa inicial evoluiu para um aumento dos re- cursos e a possibilidade de usá-los em maior proporção para melho- rar a infra-estrutura, como a re- forma de pastos e instalações.
O atual Presidente da ASPA- CO, Arnaldo dos Santos Vieira Fi- lho, quando assumiu a Câma- ra Setorial de Caprinos e Ovinos do Estado de São Paulo instala- da em dezembro de 2006, colo- cou a melhoria da linha de crédito via FEAP como prioridade. Como primeira conquista desta câmara, hoje o produtor pode financiar R$
100.000,00 com juros de 3% a.a., com 2 anos de carência e 7 para pagamento.
Braços da ASPACO
ASP ACO
Diretores e técnicos da ASPACO reunidos à sócios integrantes dos núcleos regionais de Bauru, Piracicaba, São José do Rio Preto, Araçatuba e Sul Paulista.
ASP ACO
Muitos profissionais e aman- tes da ovinocultura tiveram algo a ver com estes 50 anos da ASPACO.
Ao longo desta série de matérias que relembram bons momentos de nossa entidade, já enaltecemos o trabalho de diretores, presiden- tes, técnicos e colaboradores de um modo geral. Mas, existem pessoas que, independentemente de sua formação profissional e do traba- lho dedicado à ASPACO, não apa- recem nas placas e muitos associa- dos nem sabem o quão importante foram.
É muito provável que esqueça- mos alguém, mas, queremos, na lembrança de alguns, homenagear e agradecer pela contribuição que levou aos 50 anos desta associação.
Após a reativação e mudança da ASPACO para São Manuel em 1984/1985, Antônio Sergio Villas Boas, zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Botucatu, assumiu o Departamento de Ovinocultura da CAFENOEL para, logo em segui- da, ser credenciado como o primei- ro Inspetor Técnico da ARCO em
São Paulo. Atuou até 1989. A partir deste ano, zootecnistas, ex-alunos do Prof. Edson Siqueira, também, formados em Botucatu, passaram pela ASPACO: Maria José Carmello (Josy), Solange Polano Spreafico, Edson Benedito de Carvalho, Simo- ne Fernandes, Regina Célia Valle, Christian D. Simões, André Luiz Di Santis C e Silva (zootecnista forma- do em Paraguaçu Paulista) e Aline Aparecida de Oliveira.
Atualmente a ASPACO conta com:
– Ivanil Aparecida de Oliveira – formada em Pedagogia e Contabi- lidade, é, desde 1992, responsável pelo setor financeiro e contábil da associação;
– Ariane Simões – estudante de Direito atua como recepcionista e secretária da ASPACO desde 2007;
– Melissa da Fonseca Oliveira – Zootecnista formada pela FMVZ – UNESP/Botucatu, Especialista em Produção de Ovinos, também pela UNESP/Botucatu, responsável pe- lo escritório operacional da ASPA- CO, representante da ASPACO no Conselho Deliberativo Técnico da
ARCO e assessora direta do Presi- dente Arnaldo dos Santos Vieira Fi- lho;
– Gabriela Mietto Mendes – Médica Veterinária formada pela UNIP, está na ASPACO desde abril de 2010;
– Déborah Assis – Médica Vete- rinária formada pela USP que pres- ta serviços nas exposições e even- tos oficializados e credenciados pela ASPACO desde 2005;
– Rafeael Guena – Médico Ve- terinário formado pela UNIMAR que presta serviços nas exposições e eventos oficializados e creden- ciados pela ASPACO desde 2005;
– Tânia Casquel – Jornalista for- mada pelo IMES – Instituto Meto- dista de Ensino Superior de São Bernardo do Campo. Desde 2005 é responsável pela assessoria de im- prensa da ASPACO;
– Marcelo Lima – Zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Ja- boticabal. Desde 1992 é responsá- vel pela informatização da ASPA- CO.
A ASPACO, ainda conta com quatro Inspetores Técnicos, cre-
denciados pela ARCO para atua- rem no serviço de registro genea- lógico em São Paulo:
– Francisco Manoel Nogueira Fernandes – Zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Botucatu em 1983 e Especialista em Produção de Ovinos pela mesma universida- de em 2004. Credenciado como Inspetor Técnico em 2004;
– Giancarlo Antoni – Engenhei- ro Agrônomo pela Faculdade de Agronomia e Zootecnia de San- to Antônio do Pinhal, formado em 1989, sendo credenciado como Inspetor Técnico no mesmo ano;
– Gustavo Martins Ferreira – Zootecnista formado pela UNO- ESTE – Presidente Prudente, Es- pecialista em Produção de Ovinos pela UNESP/Botucatu em 2004.
Credenciado como Inspetor Técni- co em 2004;
– Márcio Armando Gomes de Oliveira - Zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Botucatu em 1988 e Especialista em Produção de Ovi- nos pela mesma universidade em 1993 e 2004. Credenciado como Inspetor Técnico em 1989.
Atrás dos bastidores
Técnica Teste de Desempenho de Ovinos da Raça Morada Nova de produtores da região de
Franca: Resultados e Aplicações
Foi encerrado no último dia 06 de outubro, em Franca – SP, o 1º Teste de Desempenho de Ovinos da Raça Morada Nova do Núcleo Paulista de Criadores da Raça Morada Nova. O teste foi realizado na Fazenda São Mi- guel, de propriedade do Dr. Sebastião Carlos de Figueiredo, localizada no município de Patrocínio Paulista. Neste teste foram avaliados 17 animais pertencentes a quatro diferentes criatórios. Durante os 92 dias de prova, os animais foram confinados e receberam uma dieta constituída por ra- ção total peletizada da PREMIX “Ração Total Ovinos” que dispensa volu- mosos, balanceada exclusivamente para ovinos confinados,* tampona- da, enriquecida com nutrientes orgânicos e fornecida pela Premix.
Para a classificação final dos animais, foi utilizado um índice que con- siderou o ganho de peso médio diário durante a prova (GPMD), a área de olho de lombo ponderada pelo peso metabólico (AOLp = AOL / Peso Fi- nal0,75), o perímetro escrotal final (PE), a espessura de gordura (EG) e o so- matório dos escores visuais (EV), constituído pelas características confor- mação, precocidade de acabamento, musculatura, tipo racial e aprumos.
Na composição do índice, as características receberam as seguintes pon- derações:
Índice Final = 0,40(GPMD) + 0,15(AOLp) + 0,10(PE) + 0,10(EG) + 0,25(EV)
A ponderação da área de olho de lombo pelo peso metabólico permi- te uma comparação mais justa dos animais mais leves com aqueles mais pesados.
Para retirar os efeitos da escala das diferentes características que compõem o índice e permitir sua soma, todas as medidas foram dividi- das pelo desvio padrão do grupo participante, tornando o índice adimen- sional, ou seja, sem unidade de medida. Tal precaução foi tomada para
ajustar as unidades de medida, já que algumas são mensuradas em qui- logramas (GPMD) e outras em centímetros2/kg (AOLp). Ao final da pro- va, os animais foram classificados em quatro categorias descritas e ilus- tradas abaixo:
ELITE: índice final > média + 1,0 desvio padrão.
SUPERIOR: média ≤ índice final ≤ média + 1,0 desvio padrão.
REGULAR: média – 1,0 desvio padrão ≤ índice final < média.
INFERIOR: índice final < média – 1,0 desvio padrão.
Foram classificados três reprodutores como ELITE e outros seis co- mo SUPERIORES
(tabela 1).
Tabela 1. Sumário dos resultados do teste de desempenho de ovinos da raça Morada Nova
Vale salientar que entre os quatro machos melhor classificados, havia animais de três diferentes rebanhos. Estes resultados indicam a possibili- dade de se identificar potenciais reprodutores na maioria dos rebanhos para contribuir com variabilidade genética e melhoria no desempenho produtivo.
O ganho em peso médio foi de 237 gramas/dia e os animais apresen- Sérgio Berteli Garcia1 Sérgio Novita Esteves2 Olivardo Facó3 Manoel Jacinto2 Rui Machado2 Márcio Armando Gomes de Oliveira4
1 Zootecnista, consultor do IBS, Franca - SP, sergiozootec@yahoo.com.br
2 Pesquisadores da Embrapa Pecuária Sudeste Cx.P.339, CEP: 13560-970 São Carlos - SP.
3 Pesquisador da Embrapa Caprinos, Sobral - CE, faco@cnpc.embrapa.br
4 Diretor Técnico da ASPACO, São Manuel - SP, mago@aspaco.org.br
Class. Nº do
animal Criador GPMD AOL PE EG EV Índice Categoria
1 361 José Francisco C.
Jacinto 0,299 11,9 30,0 3,7 19,5 9,04 Elite
2 234 Emílio Augusto J.
Monteiro 0,269 10,5 27,8 3,7 22,0 8,80 Elite
3 204 Emílio Augusto J.
Monteiro 0,267 13,1 29,8 3,7 17,8 8,74 Elite
4 A23 Élbio Rodrigues
A. Filho 0,253 13,2 32,0 3,1 16,5 8,51 Superior
5 B11 Élbio Rodrigues
A. Filho 0,245 12,4 26,8 2,5 21,0 8,46 Superior
6 256 José Francisco C.
Jacinto 0,247 9,3 28,3 3,1 21,0 8,32 Superior
7 250 Emílio Augusto J.
Monteiro 0,247 13,5 27,5 3,7 16,3 8,25 Superior
8 B13 Élbio Rodrigues
A. Filho 0,271 9,4 27,5 3,7 16,5 8,15 Superior
9 225 Emílio Augusto J.
Monteiro 0,226 10,3 29,8 3,7 18,8 8,02 Superior
GPMD = ganho em peso médio diário; AOL = Área de Olho de Lombo; PE = Perímetro Escrotal; EG = Espessura de Gordura; AV = Avaliação Visual. Índice
= GPMD (40%) + AOL (15%) + PE (10%) + EG (10%) + AV (25%)
Técnica
taram bom acabamento de carcaça, denotado pela espessura de gordu- ra média de 3,0 mm (tabela 1).
Os testes de desempenho buscam identificar animais potencialmen- te melhoradores para serem utilizados como reprodutores referência na conexão genética dos rebanhos do núcleo.
A realização de testes de desempenho faz parte da estratégia de ação do projeto Caracterização e Bases para o Melhoramento Genético de Ovi- nos da Raça Morada Nova, conduzido com recursos da EMBRAPA e exe- cutado pelas unidades descentralizadas Embrapa Pecuária Sudeste e Em- brapa Caprinos e Ovinos. O projeto tem como objetivo contribuir para a conservação da raça através da caracterização de seu potencial produti- vo e reprodutivo, da manutenção da variabilidade genética e do melho- ramento genético.
O núcleo, constituído por quatro rebanhos dos municípios paulistas de Franca, Itirapuã, Restinga e Sales de Oliveira, conta ainda com a funda- mental parceria da ASPACO e da Embrapa Recursos Genéticos e Biotec- nologia – CENARGEN.
Além dos testes de desempenho, sob orientação da equipe do Pro- grama de Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos de Corte – GE- NECOC, o projeto está orientando a escrituração zootécnica nos reba- nhos participantes do núcleo para a formação de um banco de dados que, uma vez analisado, permitirá a orientação do melhoramento genéti- co dos rebanhos da raça.
O projeto prevê ainda estudos com marcadores moleculares que se- rão utilizados como ferramenta para monitorar e otimizar a diversidade genética dos rebanhos e estudos qualitativos das peles e couros.
Para a avaliação estrutural das peles e qualitativa dos couros foram abatidos cinco animais não classificados como “elite” ou “superior”.
Após o curtimento das peles, serão retiradas amostras para a avaliação da resistência dos couros à tração e ao rasgamento, com o objetivo de co- nhecer a qualidade intrínseca.
A expectativa é que esses couros revelem alta qualidade intrínseca, visto que o couro dos ovinos deslanados é superior aos dos ovinos de lã e extrinsecamente não apresentam defeitos. Na indústria de curtimento e de calçados o couro dos ovinos deslanados é referido como “de mesti- ço”, apesar de provir de animais de raça pura (Morada Nova, Santa Inês, Somalis Brasileiro).
Co m pe tiç ão
ASPACO realiza IX Campeonato Cordeiro Paulista
O IX Campeonato Cordeiro Paulista – AS- PACO / ARAÇATUBA 2010 (IX CCP) teve início no dia 1º de setembro, com a chegada dos cordeiros na Central de Ovinos na Faculdade de Medicina Veterinária da UNESP em Ara- çatuba.
Este campeonato bateu o recorde de participantes e de número de cordeiros, contando com 19 criadores que trouxeram 25 lotes, totalizando 100 animais de diferen- tes raças, nascidos a partir de 15 de junho deste ano com peso máximo de 25 kg na en- trada ao confinamento.
Este campeonato, que foi idealizado pe- lo Núcleo de Criadores de Ovinos de Araça- tuba (NCO) e coordenado pela ASPACO, tem como objetivos divulgar a carne do “Cordei- ro Paulista”, conhecer a performance das di- ferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne ovina e, principalmen- te, congregar os produtores.
Os cordeiros dos participantes foram ad- quiridos pela ASPACO, ou seja, remunerados ao preço de R$ 4,80 o quilo vivo, de acordo com o peso apresentado na chegada à pro- va.
O Campeonato contou com os seguintes patrocinadores: LB AGRO Nutrição Animal que cedeu a ração de dieta total fornecida a vontade aos cordeiros, Intervet Shering-Plo- gh que cedeu toda a medicação preventiva, Manejo Insumos que forneceu o sal mineral e Pontovinos, responsável pelos brincos e demais equipamentos.
Na chegada, os cordeiros foram subme- tidos a exame clínico completo, vermifuga- ção, vacinação contra clostridioses, além de pesagem extra-oficial. Estes trabalhos foram realizados por residentes do Hospi- tal Veterinário Luiz Quintiliano de Oliveira da Unesp, alunos da mesma instituição per- tencentes ao GEO-ATA (Grupo de Estudos em Ovinos de Araçatuba) coordenados pe-
lo Prof. Luiz Cláudio Nogueira Mendes e Di- retoria do NCO.
Os cordeiros permaneceram confinados em local parcialmente sombreado, com área total de 600 metros quadrados. Após terem passado por um período de adaptação ali- mentar e ambiental de oito dias, iniciou-se a contagem do ganho de peso da prova com a pesagem oficial inicial no dia 9 de setembro.
Foi realizada uma pesagem parcial no dia 1º e a pesagem oficial final no dia 18 de outubro, às 9h. As pesagens foram realiza- das com a presença da maioria dos criadores participantes, sócios do NCO, professores, residentes, alunos, patrocinadores e interes- sados na atividade.
Embora a final da primeira etapa do IX CCP estivesse agendada para o dia 30 de ou- tubro, os ótimos ganhos de peso dos cordei- ro anteciparam a programação. Nos 48 dias de confinamento eles apresentaram um consumo médio diário de 1,470 kg da ração (disponibilizada em comedouros automáti- cos), atingindo excepcionalmente 363 gra- mas de ganho médio diário, onde, de cada quarteto participante, foi excluído o menor ponderal.
Assim, o vencedor da etapa de Ganho de Peso foi o criador Bruno Moreira Garcia da Cabanha Leone, da cidade de Platina/SP, cujo lote da raça suffolk apresentou um ga- nho de peso médio diário de 462 gr.
Os cordeiros apresentaram um peso vivo médio, após 24 horas de jejum, de 32,9 kg, no Frigorífico Dom Pig em São Manuel, an- tes do abate.
A etapa de Avaliação das Carcaças teve início após o abate e refriamento das mes- mas, onde observou-se um rendimento mé- dio de 49%.
As carcaças foram avaliadas no próprio frigorífico pelos Zootecnistas Hélio de Al- meida Ricardo, Ernani Nery de Andrade, Elai- ne Regina Vasconcelos de Oliveira, Márcio A.
G. Oliveira e Gustavo Martins Ferreira e fo- ram realizadas as seguintes mensurações:
1) Índice de Compacidade da Carcaça (ICC) = PCF (Peso da carcaça fria) / CIC (Com- primento interno da carcaça)
2) Índice de Compacidade da Perna (ICP)
= LG (Largura da garupa) /CP (Comprimen- to da perna)
3) Espessura de gordura = medida da es- pessura de gordura de cobertura sobre a secção do músculo Longissimus dorsi, toma- da com paquímetro.
4) Rendimento de carcaça (RC) = PCF (Peso da carcaça fria) / PA (Peso de abate)
5) Harmonia do lote.
Os lotes foram classificados nesta etapa pela pontuação média obtida das três car- caças com as maiores pontuações nos parâ- metros mensurados, ou seja, foi excluída a pontuação da carcaça que obteve os meno- res valores nos parâmetros mensurados.
Nesta etapa o lote que obteve a melhor pontuação também foi do criador Bruno Garcia Moreira da Cabanha Leone.
O IX Campeonato Cordeiro Paulista finali- zou-se com a seguinte classificação:
Lote Grande Campeão: Criador Bruno Gar- cia Moreira – Fazenda Leone – Cordeiros Su- ffolk.
Lote Reservado Grande Campeão: Criador Marcos Antonio Camilo – Fazenda Boemia- Cordeiros ½ sangue Dorper.
Terceiro Melhor Lote: Criador Carmen Ce- cília Sicherle – Cabanha Boa Fé – Cordeiros Cruza Dorper x Santa Inês.
PREMIAÇÃO CRIADOR RAÇA PESO
MÉDIO GP MÉDIO
DIÁRIO
PONTUAÇÃO ETAPA GANHO
DE PESO
AVALIAÇÃO DAS CARCAÇAS
PONTUAÇÃO ETAPA AVALIAÇÃO DE
CARCAÇA
PONTUAÇÃO FINAL
1º Bruno Garcia Moreira Suffolk 47,2 0,462 100 426 100 200
2º Fazenda Boemia 1/2 Dorper 39,2 0,426 92 395 93 185
3º Cabanha Boa Fé Cruza Dorper x Santa Inês 40,6 0,430 93 375 88 181
4º Paulo Pastana Suffolk 46,1 0,428 93 370 87 180
5º Chico Borborema I Cruza White Dorper x Ile de France 41,6 0,371 80 419 99 179
6º NOBRE IV 3/4 Dorper 35,9 0,391 85 399 94 178
7º NOBRE II 1/2 Texel 42,3 0,397 86 389 91 177
8º Chico Borborema II Ile de France 40,7 0,377 82 406 95 177
9º Ronald Luiz Monteiro 1/2 Suffolk 41,7 0,421 91 361 85 176
10º Fazenda Boemia II 1/2 White Dorper 37,6 0,365 79 386 91 170
11º Fazenda 3 Sinos I Texel 34,2 0,357 77 396 93 170
12º Abel de Angelis 3/4 Dorper 31,2 0,377 82 376 88 170
13º Rodrigo borini 3/4 Suffolk 37,6 0,378 82 372 87 169
14º Ronald Luiz Monteiro II 1/2 Suffolk 37,7 0,347 75 387 91 166
15º Lucio Frazilli 1/2 Dorper 29,6 0,338 73 387 91 164
16º NOBRE III 1/2 Dorper 34,0 0,366 79 349 82 161
17º Estâcia Casaroti Cruza Dorper x Santa Inês 30,0 0,353 76 353 83 159
18º NOBRE I 1/2 Dorper 31,2 0,327 71 366 86 157
19º Fazenda da Barra Cruza Dorper x Santa Inês 31,2 0,347 75 341 80 155
20º Fazenda 3 Sinos III Texel 36,0 0,330 71 349 82 153
21º Alexandre Pinto César II Santa Inês 37,9 0,324 70 351 85 153
22º Alexandre Pinto César I Santa Inês 35,2 0,337 73 328 77 150
23º Wilson Garcia (Baby) Mestiço Suffolk 33,6 0,296 64 366 86 150
24º Arnaldo Vieira Filho Suffolk 34,3 0,311 67 353 83 150
25º Reinaldo Mustafa 3/4 Suffolk 36,2 0,222 48 335 79 127
Eventos
As últimas rankiadas
4ª Exposição Nacional da Raça Dorper De 17 a 24 de outubro foi realizada a Ex- posição Nacional do Dorper e White Dorper, no Parque de Exposições Fernando Costa, em Uberaba/MG, numa organização da Asso- ciação Brasileira de Criadores de Dorper (AB- CDorper).
Criadores de norte a sul estiveram presen- tes na 4ª edição da Nacional do Dorper, que classificou os melhores animais das raças Dor- per e White Dorper e fomentou novos negó- cios aos criadores do mercado da ovinocultu- ra brasileira.
Recorde de Inscrições – A 4ª Exposição Na- cional da Raça Dorper e White Dorper ultra- passou de 800 inscrições para julgamento e, pensando na participação dos criadores, a di- retoria da ABCDorper sorteou duas motos 0km, onde os contemplados foram Eduardo Avelino Bergstein (Cabanha Alamos – PR) e Ja- mer e Jaqueline Marques (Cabanha Interlagos – SP).
Julgamento Internacional – Nesta edição, os animais das raças Dorper e White Dorper fo- ram julgados por três juízes internacionais de alto gabarito e credenciados pela Dorper Bree- ders Association of South Africa. Raymond Re- ad (Sul-Africano) Adrian Veitch (Australiano) e Freddie Dreyer (Namibiano) pontuaram indivi- dualmente os melhores animais e criadores da raça, que disputaram as pistas de julgamento.
As estrelas eleitas do ano de 2010 são:
Raça Dorper Fêmeas
Grande Campeã: VPJ Dorper TE 1590
Criador e Expositor: Valdomiro Poliselli Junior, de Jaguariúna/SP
Reservada Grande Campeã: Guaratan 091 Criador e Expositor: Fernando Hilario Fioravan- ti, de Botucatu/SP
Machos
Grande Campeão: Buria TE 1847
Criador e Expositor: Eduardo e Luiz Teixeira, de Senhor do Bonfim/BA
Reservado Grande Campeão: Rio da Areia 237 Criador: Édio Nogueira, de Vinhedo/SP
Expositores: Élito Carvalho e Rogério Ulson, de Vinhedo/SP
Raça White Dorper Fêmeas
Grande Campeã: Dorper Campo Verde IA 1490 Criador e Expositor: Mario de Castro, de Jarinu/SP Reservada Grande Campeã: Interlagos Babete TE 439
Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Mar- ques, de Valinhos/SP
Machos
Grande Campeão: União Resgate Beel Dorper 006 Criador e Expositor: Ismael Rodrigues Fuentes, de Limeira/SP
Reservado Grande Campeão: Dorper Campo Verde 1157
Criador e Expositor: Mario de Castro, de Jarinu/SP A próxima edição da Nacional da Raça Dorper acontece de 26 de novembro a 04 de dezem- bro, na cidade de Salvador/BA, em 2011.
4ª Exposição de Ovinos da Região Bragantina De 23 a 26 de setembro realizou-se a 4ª Exposição de Ovinos, Agronegócios e En- contro das Nação da Região Bragantina, no Parque de Exposição “Dr. Fernando Cos- ta”, em Bragança Paulista/SP.
O evento contou com a presença de 600 animais, em exposição e também em pistas de julgamentos.
Os juízes foram Francisco Manoel No- gueira Fernandes para as raças Santa Inês, Suffolk, Texel e Ile de France, e Philip Strauss para as raças Dorper e White Dor- per.
Acompanhe os resultados dos julga- mentos:
Dorper Fêmeas
Grande Campeã: INTERLAGOS TUCA TE 505 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Mar- ques
Reservada Grande Campeã: INTERLAGOS AKE- ELA 224 TE
Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Mar- ques
Machos
Grande Campeão: HVP DORPER 344
Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pi- nheiros
Reservado Grande Campeão: HVP DORPER 280
Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pi- nheiros
Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer e Ja- queline Marques
Ile de France Fêmeas
Grande Campeã: SAO SILVESTRE 142 Criador e Expositor: Milton Silvestre
Reservada Grande Campeã: SÃO SILVESTRE 167 Criador e Expositor: Milton Silvestre
Machos
Grande Campeão: SÃO SILVESTRE 100 Criador e Expositor: Milton Silvestre Reservado Grande Campeão: DELEY 058 Criador e Expositor: Eduilio Bogoni
Melhor Criador e Melhor Expositor: Milton Sil- vestre
Santa Inês Fêmeas
Grande Campeã: MUMBUCA FIV IMAZIA 3562 Criador: Rebanho Mumbuca
Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda.
Reservada Grande Campeã: H.D. ATIBAIA TE 588 Criador e Expositor: Luiz Roberto Dias da Silva Machos
Grande Campeão: SANTA MÔNICA TE BOLE- RO 306
Criador e Expositor: Claudio Esberard de Lauro Reservado Grande Campeão: SIM ATOR FIV 4165
Criador e Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda.
Melhor Criador e Melhor Expositor: Claudio Es- berard de Lauro
Suffolk Fêmeas
Grande Campeã: 7 M 118
Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi /Paulo Cunha Neto
Reservada Grande Campeã: 7 M 117
Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi /Paulo Cunha Neto
Machos
Grande Campeão: 3 ESTRELAS 040 Criador e Expositor: Ronald Luiz Monteiro Reservado Grande Campeão: 3 ESTRELAS 039 Criador e Expositor: Ronald Luiz Monteiro Melhor Criador e Melhor Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi /Paulo Cunha Neto Texel
Fêmeas
Grande Campeã: NOVO SAO JOAO 1048 Criador: David Fontoura Martins Expositor: José Roberto Sobral
Reservada Grande Campeã: S.F.B. -09-S 165 Criador e Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida
Machos
Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZONTE 1190A
Criador: Osvaldo Chaves Lima Expositor: Thiago César Ribeiro
Reservado Grande Campeão: S.F.B. 09-D 152 Criador e Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida
Melhor Criador e Melhor Expositor: José Ro- berto Sobral
White Dorper Fêmeas
Grande Campeã: INTERLAGOS ANANDA TEI 484 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Mar- ques
Reservada Grande Campeã: INTERLAGOS TE CONDESSA 357
Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Mar- ques
Machos
Grande Campeão: UNIÃO RESGATE BEEL DOR- PER 006
Criador e Expositor: Ismael Rodrigues Fuentes Reservado Grande Campeão: INTERLAGOS BAILY TE 535
Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer e Ja- queline Marques
Cinquentenario
ASPACO completa 50 anos durante Expovelha
A ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos completou este ano 50 anos de existência. A entidade está lo- calizada em São Manuel há 24 anos.
Na quarta-feira, 20 de outubro, foi rea- lizada uma solenidade em comemoração à data, durante a abertura da XXIII Expove- lha, em Lençóis Paulista.
Na oportunidade também foi lançado o livro “As Melhores Receitas de Cordeiro Publicadas no O Ovelheiro”, o informativo bimestral da entidade.
Estiveram presentes à solenidade Isa- bel Lorenzetti, Prefeita de Lençóis Paulis- ta, José Ulysses dos Santos, Presidente da Associação Rural de Lençóis Paulista, Dr.
Paulo Afonso Schwab, Presidente da AR- CO – Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Dr. José Orlando Prucoli, fundador e ex-Presidente da ASPACO, os ex-Presi- dentes Francisco Manuel Fernandes e Pau- lo Pellicci, o atual Presidente, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, entre outras.
Segundo Arnaldo dos Santos Vieira Fi- lho, “neste ano de 2010 a ASPACO – Asso- ciação Paulista de Criadores de Ovinos com- pleta 50 anos de sua formação. Não é uma idade qualquer. Trata-se de meio século de trabalho, dedicação e representatividade de uma classe de produtores rurais. 50 anos de idade para uma associação pode não ser um período muito longo, mas, tem uma im- portância grande para quem a vivenciou, participando de suas ações. Isso porque a entidade cresceu junto à ovinocultura pau- lista e nacional. Ou, melhor dizendo, a AS- PACO contribuiu com a evolução da ativida- de”.
Sobre o livro de receitas, esta coletâ- nea concretiza um sonho de toda a equipe
da ASPACO liderada pelo Presidente Arnal- do, especialmente do Zootecnista Márcio Armando Gomes de Oliveira que além de Diretor Técnico da entidade é o responsá- vel pelo Informativo O Ovelheiro. Segun- do Márcio Armando, “ao completarmos 50 anos, partimos para a esfera dos sonhos re- alizados. E aproveitamos esta oportunidade para dividir com vocês este sonho”.
O livro está sendo vendido aos interes- sados ao custo de R$ 30,00, mais despe- sas com frete. Os interessados podem en- trar em contato com a ASPACO através do telefone (14) 3841.6841 ou do email aspa- co@aspaco.org.br.
Expovelha – A Expovelha em sua 23ª edi- ção celebrou, em 2010, o sucesso de estar entre os eventos que consolidam a ovino- cultura como a nova vertente do agrone- gócio brasileiro, fazendo do recinto de ex- posições José Oliveira Prado, em Lençóis Paulista/SP: pólo de formação de novos plantéis; palco de exposição de animais de alta linhagem; cenário para eventos téc- nicos de melhoramento genético dos ani- mais; ponto de encontro para interessa- dos em inovações tecnológicas; tatersal de leilões de excelentes lotes para quem já tem tradição na ovinocaprinocultura e pa- ra os novos criadores. Este ano, a Expove- lha ocorreu de 18 a 24 de outubro.
Dia da Informação – A sexta-feira, dia 22 de outubro, foi o dia da informação. A par- tir das 8h realizou-se o XI Seminário Paulis- ta de Ovinocultura, com temas na área de nutrição, genética, sanidade e comerciali- zação.
Os assuntos abordados foram: A Im-
portância da Nutrição para melhoria dos Índices Produtivos – Zootecnista Soraia Marques Putrino – Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento Evialis; Avaliação e Utili- zação da Genética em Ovinos – Bióloga Ali- ce Michel Maia – Pós Graduanda em DNA forense – EAD e cursando Pós Graduação em Biotecnologia – INCISA – Represen- tante do Instituto Hermes Pardini – Setor Genotipagem Animal e Vínculo Genético;
Gestão da Sanidade em Ovinos - Médico Veterinário Denis Barbosa Alves Antonio - UNESP/Araçatuba, Consultor em Pecuária - Contas Chaves - Intervet Schering – Plou- gh; Comercialização de Ovinos para Aba- te – Zootecnista Gustavo Martini – FZEA/
USP, Representante da Marfrig Alimentos S.A.
No período da tarde, a partir das 14h30, ocorreu a 17ª Reunião da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos – SAA/SP e Reunião Semestral dos Núcleos Regionais da ASPA- CO. Da mesma forma que o seminário, es- tas reuniões foram abertas à todos os in- teressados.
Torneio Mirim – No sábado, dia 23 de ou- tubro, ocorreu o Torneio Mirim de Apre- sentadores de Ovinos. Puderam participar do evento crianças de 3 a 12 anos filhos de criadores, apresentadores, técnicos e de- mais interessados. Os pequenos puderam dar e mostrar seus primeiros passos nas pistas de julgamentos da ovinocultura.
Queima do Cordeiro – A diversidade de receitas culinárias preparadas à base da carne de cordeiro aguçou o paladar dos frequentadores da 23ª Expovelha, na 6ª Queima do Cordeiro. O show da gastrono-
mia da carne de ovinos aconteceu no dia 24, e contou com 29 pratos diferentes, do sofisticado ao tradicional, feitos à base de cordeiro. A receita vencedora foi a “Chule- ta à Mostarda do Fred”, preparada por Al- fredo Dib.
Julgamentos – Os eventos ocorreram pa- ralelamente aos julgamentos, que foram realizados em duas pistas, num novo local do Recinto, próximo ao portão principal e às baias.
Acompanhe os resultados dos julga- mentos:
Dorper – juiz Edmilson Lúcio de Souza Júnior Fêmeas
Grande Campeã: LEF JUREMA 044
Criador e Expositor: Jurema Agronegócios Ltda Reservada Grande Campeã: PURA RAÇA 03 Criador e Expositor: Orati Costa Alecrim Machos
Grande Campeão: KAIOWAS MAGNUM TE 101 Criador e Expositor: Márcio Afonso Cordeiro Reservado Grande Campeão: FIVE STARS BABAGANUCHE 011
Criador e Expositor: Marli de Nigris
Melhor Criador e Melhor Expositor: Jure- ma Agronegócios Ltda
Ile de France – juiz Gustavo Martins Ferreira Fêmeas
Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZON- TE 2281
Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Reservada Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZONTE 2083
Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Machos
Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZON- TE 2137
Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Reservado Grande Campeão: CHICO BOR- BOREMA IA 568
Criador e Expositor: Francisco Manoel No- gueira Fernandes
Melhor Criador e Melhor Expositor: Osval- do Chaves Lima
Santa Inês – juiz Weaver Braga Fêmeas
Grande Campeã: H.D. ATIBAIA TE 442 Criador e Expositor: Luiz Roberto Dias da Silva Reservada Grande Campeã: VASSOURAL DIVA 679
Criador: Ebel Comércio e Participações Ltda.
Expositor: Carpa Vassoural Machos
Grande Campeão: G.S.A. 36
Criador: Juliana Dragone/ Eduardo Ferreira/
Maria R. Bueno
Expositor: Carpa Vassoural
Reservado Grande Campeão: SANTA MÔ- NICA BOLERO TE 306
Criador e Expositor: Claudio Esberard de Lauro Melhor Criador: Marcelo Ribeiro Mendon- ça e Outros
Melhor Expositor: Carpa Vassoural
Suffolk – juiz Márcio Armando Gomes de Oliveira
Fêmeas
Grande Campeã: 7 M 048
Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/Paulo Cunha Neto
Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Reservada Grande Campeã: VICTORY 11 Criador e Expositor: Aparecido Donizeti da Silva
Machos
Grande Campeão: AZAM 01
Criador: Roberto Moreira de Azambuja Expositor: Bruno Garcia Moreira
Reservado Grande Campeão: 3 ESTRELAS 044 Criador: Ronald Luiz Monteiro
Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Melhor Criador: Gustavo Martins Ferreira Melhor Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Texel – juiz Gustavo Martins Ferreira Fêmeas
Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZON- TE T 1328
Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima
Reservada Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZONTE 1329
Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Machos
Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZON- TE 1190A
Criador: Osvaldo Chaves Lima Expositor: Thiago César Ribeiro
Reservado Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZONTE 1314
Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Melhor Criador e Melhor Expositor: Osval- do Chaves Lima
White Dorper – juiz Edmilson Lúcio de Sou- za Júnior
Fêmeas
Grande Campeã: BEEL DORPER W. OUSA- DA TE 030
Criador: Ismael Rodrigues Fuentes Expositor: Orati Costa Alecrim
Reservada Grande Campeã: FIVE STARS CRISTAL TE 064
Criador e Expositor: Marli De Nigris Machos
Grande Campeão: BEEL DORPER W JACK- SON 013
Criador: Ismael Rodrigues Fuentes Expositor: Orati Costa Alecrim
Reservado Grande Campeão: FIVE STARS CHUVISCO 019
Criador e Expositor: Marli De Nigris
Melhor Criador e Melhor Expositor: Marli De Nigris
Campeonato Supremo das Raças Fêmeas
Grande Campeã: 7 M 048 (Suffolk)
Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/Paulo Cunha Neto
Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Machos
Grande Campeão: BEEL DORPER W JACK- SON 013 (White Dorper)
Criador: Ismael Rodrigues Fuentes Expositor: Orati Costa Alecrim
Cinquentenario
Ranking Cabanha do Ano ASPACO 2010
Ranking
Melhores animais do ano 2010
Conforme anunciado no início do ranking, ao final da etapa de 2010 da Cabanha do Ano chegamos ao resultado dos melhores animais de cada raça. No Regulamento de Exposições de Ovinos Oficializadas pela ASPACO e Ranking Cabanha do Ano ASPACO disponibilizado aos participan- tes, para concorrer ao Ranking Cabanha do Ano 2010 o expositor teve que participar de 30% dos eventos ranqueados para cada raça, podendo descartar 30% deles para as raças que tiveram mais de 6 exposições. As raças que tiveram apenas 5 exposições ranqueadas a participação foi de no mínimo 2, não havendo descarte. Estas condições também foram exigidas para a premiação dos melhores animais. Para a classificação de
“Melhor Macho” e “Melhor Fêmea” foi considerado o índice de eficiência do animal, obtido através dos pontos conquistados individualmente pelo animal dividido pelo número de eventos que participou (obedecendo o mínimo de participação e os possíveis descartes). Para a classifica- ção de “Melhor Reprodutor” e “Melhor Matriz”, foram somados os pontos obtidos individualmente pelos seus filhos em todas as exposições do ranking. A lista completa encontra-se em nosso portal aspaco.org.br. Acompanhe os resultados dos ganhadores.
MELHORES MATRIZES 2010 Matriz Dorper: Dorper Campo Verde 022 Matriz Ile de France: Lagoas do Horizontes 1304 Matriz Santa Inês: Estância Dolly 1614
Matriz Suffolk: H.Stedile 517
Matriz White Dorper: San Francesco Asma 150W Matriz Texel: Lagoas do Horizonte 734
MELHORES REPRODUTORES 2010 Reprodutor Dorper: Buria 783
Reprodutor Ile de France: Lagoas do Horizonte 1267 Reprodutor Santa Inês: Mumbuca Forte 1669 Reprodutor Suffolk: G.M.F 139
Reprodutor White Dorper: Dorper Campo Verde 015 Reprodutor Texel: Novo São João 565
Melhor Fêmea Dorper: Lef Ju- rema 044 – Jurema Agronegó- cios
Melhor Fêmea Santa Inês: H.D.
Atibaia te 442 – Luiz Roberto Dias da Silva – Rancho Morro Verde
Melhor Fêmea White Dorper:
Five Stars Guiga 030 – Marli de Nigris - Cabanha Five Stars
Melhor Macho White Dorper: União Resgate 006 – Ismael Rodrigues Fuentes – Cabanha Beel Dorper
Melhor Fêmea Texel: Lagoas do Horizonte 1329 - Osvaldo Chaves Li- ma – Cabanha Lagoas do Horizonte
Melhor Macho Texel: Lagoas do Horizonte 1314 - Osvaldo Chaves Li- ma – Cabanha Lagoas do Horizonte Melhor Macho Santa Inês:
G.S.A. 36 – Carpa Vassoural Melhor Fêmea Suffolk: 7M 117 – Carlos Aparecido Nobeschi / Paulo Cunha Neto – Cabanha Sete Moedas
Melhor Macho Suffolk: 3 Estre- las 044 – Ronald Luiz Monteiro – Cabanha 3 Estrelas
Melhor Macho Dorper: Five Stars Sting 023 – Marli de Nigris – Cabanha Five Stars
Melhor Fêmea Ile de France:
Lagoas do Horizonte 2281 – Os- valdo Chaves Lima – Cabanha Lagoas do Horizonte
Melhor Macho Ile de France:
Lagoas do Horizonte 2137 – Os- valdo Chaves Lima – Cabanha Lagoas do Horizonte
Ranking
Rua Marcelo Giorgi, 69 CEP. 18.650-000 - São Manuel - SP
aspaco.org.br
FECHAMENTO
AUTPRIZADO ABERTO PODE SER
PELA ECT
Ingredientes da massa:
500gr de carne de cordeiro sem osso 500gr mandioca
500gr mandioquinha salsa 250ml leite
02 colheres (sopa) leite de coco 02 colheres (sopa) de creme de leite 01 colher (sopa) parmesão ralado 01 colher (sopa) de manteiga 01 cebola média
01 tomate sem pele Tomilho a gosto Sal a gosto
½ xícara de óleo Modo de preparo:
Cozinhar a carne até atingir o
ponto para desfi ar.
Refogar bem o tomate e a cebola no óleo, e em seguida adicione a car- ne, o tomilho e o sal.
Cozinhar a mandioca e a mandio- quinha até amolecer, depois bater em liquidifi cador adicionando o leite, o creme de leite e o leite de coco até chegar ao ponto de purê.
Despejar o purê em uma panela com a manteiga acrescentando sal a gosto.
Colocar uma camada rasa do pu- rê nas cumbucas, depois a carne e co- brir com uma camada mais espessa, espalhando o parmesão por cima.
Levar ao forno quente até grati- nar por cerca de 10 minutos e servir.
Escondidinho de Cordeiro
Receita enviada por Philomena Bar e Restaurante - Araçatuba
