Ministério da Educação
Universidade Federal de Mato Grosso Pró-Reitoria de Ensino de Pós-Graduação
Campus Universitário de Sinop Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Programa de Pós-graduação em Zootecnia- PPGZ
Mestrado
EDITAL DE ABERTURA DE INSCRIÇÕES 2019/2 ANEXO I
PONTOS PARA PROVA ESPECÍFICA
ÁREA DE ATUAÇÃO - Sistemas integrados de produção animal
PONTOS PARA A PROVA ESCRITA
1. Sistemas Integrados de Produção Agropecuária; 2. Ciência da Sustentabilidade;
3. Fundamentos, conceitos, métodos e técnicas de pesquisa quantitativa em agropecuária sustentável;
4. Intensificação sustentável;
5. Desenho e manejo de sistemas de produção animal sustentáveis; 6. Uso de programas computacionais na avaliação da sustentabilidade.
BIBLIOGRAFIA
Garnett, T. et al. Sustainable Intensification in Agriculture: Premises and Policies. Science, v.341, p.33-34, 2013;
GIL, J. et al. Adoption and development of integrated crop–livestock–forestry systems in Mato Grosso, Brazil. Agriculture, Ecosystems and Environment, v.199, p.394-406, 2015;
Gliessman, S.R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável. 4ª edição. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008. 654p;
Hirakuri, M.H. et al. Sistemas de produção: conceitos e definições no contexto agrícola. Londrina: Embrapa Soja, 2012. 24 p. (Documentos/ Embrapa Soja, ISSN : 2176-2937 ; n.335); Jordan, C.F. An Ecosystem Approach to Sustainable Agriculture. Athens: Springer Dordrecht Heidelberg New York London, 2013. 244p;
Kebread, E. Sustainable animal agriculture. CABI: London, 2013. 321p;
Macedo, M.C.M. Integração lavoura e pecuária: o estado da arte e inovações tecnológicas. Revista Brasileira Zootecnia, v.38, p.133-146, 2009 (supl. especial);
Á REÁ DE ÁTUÁÇÁ O – SÁNIDÁDE ÁPLICÁDÁ Á PRODUÇÁ O ÁNIMÁL
PONTOS PARA A PROVA ESCRITA1. Integração lavoura-pecuária-floresta e bem-estar animal 2. Pecuária de precisão: conceitos e tecnologias disponíveis
3. Processamento de dados e suporte para tomada de decisão na pecuária de precisão BIBLIOGRAFIA
1. BALBINO, L. C.; BARCELLOS, A. DE O.; STONE, L. F. Marco referencial: integração lavoura-pecuária-floresta. 1a. ed. Brasília, DF – Embrapa Sede: Luiz Carlos Balbino, Alexandre de Oliveira Barcellos, Luís Fernando Stone, 2011.
2. Vanessa Amorim Teixeira... et al. Pecuária leiteira: Termografia infravermelho na produção animal e reprodução animal. – Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2018.22 p. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 229).
3. Cadernos Técnicos de Veterinária e Zootecnia. (Cadernos Técnicos da Escola de Veterinária da UFMG). N.29- 1999- Belo Horizonte, Fundação de Ensino e Pesquisa em Medicina Veterinária e Zootecnia, FEP MVZ Editora, 1999¬Periodicidade irregular. FEP MVZ Editora, ed.
Á REÁ DE ÁTUÁÇÁ O – MELHORÁMENTO GENE TICO
PONTOS PARA A PROVA ESCRITA1. Endogâmia e exogâmia.
2. Parámetros genéticos: herdabilidade, repetibilidade e correlação genética.
3. Seleção e ganho genético. BIBLIOGRAFIA
KINGHORN, B.; VAN DER WERF, J.; RYAN, M.Melhoramento Animal - Uso de Novas Tecnologias, Editora: FEALQ, Ed.1, 2006. 367p.
PEREIRA, J. C.C. Melhoramento Genético Aplicado à Produção Animal. Ed. Fep-Mvz. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2004. 609 p.
BOWMAN, J. C. Introdução ao melhoramento genético animal. São Paulo, EPU/USP, 1981. TORRES, A. P. Melhoramento dos rebanhos: Noções fundamentais. 5ª.ed. São Paulo: Nobel, 1997.
LOPES, P.S. Teoria do Melhoramento Animal, FEP MVZ Editora, 2006.
CRUZ, C. D.; REGAZZI, A. J. Modelos Biometricos Aplicados Ao Melhoramento Genetico. 2ª ed. VICOSA-MG: EDITORA UFV, 1997.
EMBRAPA – CNPGL Melhoramento genético de bovinos leiteiros, 2001. 256p.SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE GENÉTIC E MELHORAMENTO ANIMAL, UFV. Viçosa, 1999.
Á REÁ DE ÁTUÁÇÁ O – FORRÁGICULTURÁ
PONTOS PARA A PROVA ESCRITA1. Terminologias em forragicultura 2. Morfologia e fisiologia de forrageiras
3. Conservação de forragem: ensilagem e fenação
4. Escolha da planta forrageira e estabelecimento da pastagem 5. Sistemas integrados de produção animal
6. Manejo do pastejo
7. Nutrição e adubação de plantas forrageiras 8. Ecofisiologia de plantas forrageiras
9. Consorciação de plantas forrageiras BIBLIOGRAFIA:
DA SILVA, S. C.; CORSI, M. Manejo do pastejo. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTEGEM, 20. Anais. Piracicaba: FEALQ, p.155-186. 2003.
CARNEVALLI, R.A. Uso de metas de pasto para realização do manejo do pastejo. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 29. Anais. Piracicaba: FEALQ, p.95-116. 2009.
SBRISSIA, A.F. ; Da SILVA, S. C. ; NASCIMENTO-JUNIOR, D. ; PEREIRA, L. E. T. Crescimento da planta forrageira: aspectos relativos ao acúmulo e valor nutritivo da forragem. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 25.Anais. Piracicaba: FEALQ, 2009, p.37-59
NUSSIO, L.G.; SCHMIDT, P.; PEDROSO, A.F. Silagem de cana-de-açucar. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTEGEM, 20. Anais. Piracicaba: FEALQ, p.155-186. 2003.
DA SILVA, S. C.; NASCIMENTO JR. D. Ecofisiologia da produção animal em pastagem e suas implicações sobre o desempenho e a produtividade de sistemas pastoris. In: SIMPOSIO DE FORRAGICULTURA E PASTAGEM, 6. Anais. Lavras: UFLA, p.11-49. 2007.
DA SILVA, S. C.; SBRISSIA, A. F. A planta forrageira no sistema de produção. In: SIMPOSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 17. Anais. Piracicaba: FEALQ, p.71-88. 2001.
SBRISSIA, A. F.; DA SILVA, S. C. O ecossistema de pastagens e a produção animal. In: MATTOS, W. R. S. (Ed.) A produção animal na visão dos brasileiros, Piracicaba: SBZ, 2001. p.731-754. ZIMMER, A.H.; ALMEIDA, R.G.; VILELA, L., MACEDO, M.C.M; KICHEL, A.N. Uso da ILP como estratégia na melhoria da produção animal. In: SIMPAPASTO - Simpósio de Produção Animal a Pasto. Maringá, Anais.... Maringá, 2011.
CRUZ, J.C.; PEREIRA FILHO, I.A.; RODRIGUES, J.A.S. et al. Produção e Utilização de Silagem de Milho e Sorgo. 1ª ed. Embrapa - Sete Lagoas, MG, 2001. 544p.
NOVAIS, R.F.; ALVAREZ V., V.H.; BARROS, N.F. et al. Fertilidade do solo. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2007. 1017p.
NÚSSIO, L.G.; SCHMIDT, P.; SCHOGOR, A.L.B. et al. Cana-de-açúcar como alimento para bovinos. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO ESTRATÉGICO DA PASTAGEM, 3., Viçosa, 2006. Anais...Viçosa:UFV, 2006. p. 277-328.
PEREIRA, O.G.; SANTOS, E.M. Microbiologia e o processo de fermentação em silagens. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO ESTRATÉGICO DA PASTAGEM, 3., Viçosa, 2006. Anais...Viçosa:UFV, 2006. p. 393-430.
REIS, R.A.; BERNARDES, T.F.; SIQUEIRA, G.R. Forragicultura: ciência, tecnologia e gestão dos recursos forrageiros. Ed. REIS, R.A.; BERNARDES, T.F.; SIQUEIRA, G.R. Jaboticabal: Maria de Lourdes Brandel - ME, 2013. 714p.
SILVA, S.C.; NACIMENTO Jr.; EUCLIDES, V.P. Pastagens: Conceitos básicos, produção e manejo. Viçosa: Suprema, 2008. 115p.
produção agropecuária no Brasil. Ed.SOUZA, E.D.; SILVA, F. D.; ASSMANN, T.S.; CARNEIRO, M.A.C.; CARVALHO, P.C. F.; PAULINO, H.B. 1 ed. Tubarão: Capiart, 2018. 692p.
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. Porto Alegre:Artmed, 2004, 720p.
MARTHA Jr. G.B.; VILELA, L.; SOUZA, D.M.G. Cerrado: uso eficiente de fertilizantes e corretivos em pastagem. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2007. 224p
Á REÁ DE ÁTUÁÇÁ O: Nutriçã o e Álimentãçã o de Ruminãntes
PONTOS PARA A PROVA ESCRITA1. Anatomia e fisiologia do trato gastrintestinal dos ruminantes
2. Microbiologia do rúmen e intestinos
3. Avaliação química e biológica de alimentos para animais ruminantes
4. Digestão, metabolismo e utilização de carboidratos, compostos nitrogenados e lipídeos em ruminantes
5. Exigências nutricionais de ruminantes
6. Alimentos, balanceamento e avaliação de rações para ruminantes
7. Distúrbios digestivos e metabólicos relacionados à alimentação dos ruminantes
8. Impacto ambiental dos ruminantes e estratégias de mitigação
9. Produção e nutrição de bovinos de leite
10. Produção e nutrição de bovinos de corte BIBLIOGRAFIA
BERCHIELLI, T.T.; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. Nutrição de Ruminantes 1.ed. Jaboticabal: FUNEP, 2006, 583p.
CHURCH, D.C. The Ruminant animal digestive physiology and nutrition, Englewood Cliffs: Prentice Hall, 1988. 641p.
COELHO DA SILVA, J.F.; LEÃO, M.I. Fundamentos da nutrição de ruminantes. Piracicaba: Ceres, 1979. 384p.
DETMANN et al. (Eds.) Métodos para análise de alimentos. Viçosa: Suprema, 2012.214p. KOZLOSKI, G.V. Bioquímica dos ruminantes. 2.ed. Santa Maria: Ed. UFSM, 2008. 216p. LANA, R.P. Nutrição animal: mitos e realidades. Viçosa: UFV, 2005, 344p.
NRC. Nutrient requirements of beef cattle – update 2000. 7.ed. Washington, DC: National Academy Press, 2000. 232p.
NRC. Nutrient requirements of dairy cattle. 7.ed. Washington, DC: National Academy Press, 2001. 381p.
NUNES, I.J. Cálculo e avaliações de rações e suplementos. FEP-MVZ. Editora Belo Horizonte, 185p. 1998.
PIRES, A.V. Bovinocultura de Corte. Piracicaba: FEALQ, v.1, 760p, 2010. PIRES, A.V. Bovinocultura de Corte. Piracicaba: FEALQ, v.2, 749p, 2010.
REIS, R.A.; RUGGIERI, A.C.; CASAGRANDE, D.R. Suplementação da dieta de bovinos de corte como estratégia do manejo das pastagens. Revista Brasileira de Zootecnia., v.38, p.147-159, 2009 SILVA, D.J.; QUEIROZ, A.C. Análise de alimentos. Métodos químicos e biológicos. 3.ed. – Viçosa:UFV, 2002. 235p.
SILVA, F.F., SÁ, J.F., SCHIO, A.R. Suplementação a pasto: disponibilidade e qualidade x níveis de suplementação x desempenho. Revista Brasileira de Zootecnia, v.38, p.371-389, 2009 SILVA, José Carlos Peixoto Modesto da; Oliveira, André Soares; Veloso, Cristina Matos. Manejo e
administração em bovinocultura leiteira. Viçosa: Do Autor, 2009. 482 p.
VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of the ruminants. 2.ed. Ithaca: Cornell University, 1994.
476p.
VALADARES FILHO, S.C.; PAULINO, P.V.R.; MAGALHÃES, K.A. Exigências nutricionais de zebuínos e tabelas de composição de alimentos BR-CORTE. 2ed. – Viçosa: UFV, DZO, 2010, 142p.
Á REÁ DE ÁTUÁÇÁ O: Nutriçã o e Álimentãçã o de Monogã stricos
PONTOS PARA A PROVA ESCRITA
1. Digestão e metabolismo de carboidratos em suínos e aves
2. Digestão e metabolismo de proteínas em suínos e aves
3. Digestão e metabolismo de lipídeos em suínos e aves
4. Metabolismo da energia em suínos e aves
5. Alimentos e formulação de rações para suínos e aves
6. Interação nutrição-ambiente na produção de suínos e aves
7. Produção de frangos de corte
8. Produção de poedeiras
9. Produção de suínos do nascimento ao abate
10. Produção de fêmeas suínas em gestação e lactação BIBLIOGRAFIA
ALBINO, L.F.T. Manual Prático de Manejo e produção - Frangos de Corte. Viçosa: Aprenda Fácil, 1998, 72p.
BERTECHINI, A.G. Nutrição de monogástricos, UFLA, Lavras, 2006
CURTIS, S.E. Environmental management in animal agriculture. Ames: Iowa State University Press, 1983. 410 p
DOMINGUES, O. 1968. Introdução à Zootecnia; Rio de Janeiro, Serviço de Informação Agrícola do Ministério da Agricultura. 392 p. (Série Didática, 5).
FERREIRA, R.A. Maior Produção com Melhor Ambiente Para Aves, Suínos e Bovinos. Viçosa, MG. Aprenda Fácil. 2005. 371p.
MACARI, M.; FURLAN, R.L.; GONZALEZ, E. Fisiologia aviária aplicada a frangos de corte. Jaboticabal: Editora FUNEP/UNESP, 2002. 375 p.
MALAVAZZI, GILBERTO. Avicultura, Manual Prático, São Paulo. Ed. Livraria Nobel, 1996. 157p. MAZZUCO, H.; ROSA, P.S.; PAIVA, D.P.; JAENISCH, F.; MOY, J. Manejo e producao de poedeiras comerciais. Concordia, Embrapa-CNPSA, 1997. 67p. (Embrapa-CNPSA. Documentos, 44).
MENDES, NAAS, I.A.; MACARI, M. Produção de Frangos de Corte. 2004. 356p. FACTA.
ROSTANGO, H. S. Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. Viçosa: UFV, Departamento de Zootecnia, 2011.
SILVA, R. Introdução à Bioclimatologia Animal. Sao Paulo. Nobel. 2000. 286p.
SWENSON, M.J.; REECE, W.O. DUKES. Fisiologia dos animais domésticos. 11ª Edição.Rio de Janeiro. Guanabara Koogan S.A. 1996. 856p
SOBESTIANSKI, J., WENTS, I.; SILVEIRA, P.R.S., SESTI, L.A.C. Suinocultura intensiva: produção manejo e saúde do rebanho. Brasília: Embrapa SPI: Concórdia. 1998. 388p.
