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A S E C A G E M D E A M I D O PELO A R Q U E N T E (

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Academic year: 2019

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FIGURA  1.—Curvas das temperaturas de secagem do amido, mostrando a correlação  entre umidade e a resultante percentagem da dextrina
FIGURA  2.—Curvas das percentagens de umidades do amido mostrando a correlação  entre a temperatura de secagem e a percentagem de dextrina
FIGURA  3.—Curva ideal de secagem do amido em secador a corrente contrária, para.

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