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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária do queijo canastra e de sua matéria-prima produzidos na região de São Roque de Minas (MG)

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Academic year: 2020

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Tabela 1: Coliformes Totais e termotolerantes do leite cru coletado nas fazendas localizadas em São  Roque de Minas (MG)
Tabela 4: Coliformes Totais e termotolerantes do “pingo” nos pontos de coleta nas fazendas localizadas  em São Roque de Minas (MG)

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