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Rendimento e composição centesimal do tambaqui (Colossoma macropomum) por diferentes cortes e categorias de peso

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Academic year: 2021

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Tabela  1.  Características  biométricas  e  peso  médio  corporal  dos  exemplares  de  tambaquis  utilizados no estudo para determinação dos grupos experimentais
Tabela 2. Análise de rendimento dos tambaquis por grupo conforme a categoria de peso
Figura 2. Resultados da análise de proteína total em amostras de tambaquis para os tipos de  cortes  e  grupos  estudados  (base  úmida)
Figura 3.  Resultados da análise de lipídeos totais em amostras de tambaquis para os tipos de  cortes  e  grupos  estudados  (base  úmida)
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