PRODUTORES DE LEITE E O COVID-19
Graduanda: Luana Stabach Wierzbicki
A Covid-19 é uma doença que varia de infecções
assintomáticas a quadros respiratórios graves. O
contágio pode ocorrer através de gotículas de saliva, toque do aperto de mão, tosse, contágio por objetos contaminados, como: celulares, mesas,
maçanetas, brinquedos, etc.
O que uma fazenda ou empresa agrícola pode fazer para se
preparar?
Lave suas mãos e disponibilize várias estações de
lavagens de mãos e/ou desisfetantes aos funcionários.
Limite as
interações entre os colegas de trabalho.
Os trabalhadores
devem evitar o aperto de mãos e o
compartilhamento de comidas e bebidas.
Todas as
superfícies duras devem ser
desinfetadas
regularmente
Os trabalhadores devem usar
equipamento de proteção individual ou EPI apropriado.
Todas as roupas do produtor rural e/ou funcionário devem ser limpos ou lavados
diariamente.
Visitantes não essenciais de fora da fazenda não devem ser permitidos na fazenda.
Uma única entrada/saída da fazenda deve ser
mantida continuamente para controlar
trabalhadores ou
visitantes não essenciais
à fazenda.
E na ordenha?
Troque
periodicamente as luvas de
ordenha.
Sempre use luvas de
ordenha!
Evite tocar nos
olhos, nariz e boca se suas mãos não foram lavadas.
Lave as mãos antes
de comer depois de
trabalhar na sala de
ordenha ou em outras
áreas do leite.
Atualmente, não há
evidências de que o vírus responsável pela atual
pandemia de COVID-19 seja transportado por animais domésticos para produção de alimentos, como:
galinhas, porcos e o gados.
Sendo assim, não existem dados científicos que
comprovem que os alimentos de origem animal possam
transmitir o vírus COVID-19
para humanos.
Referências:
https://coronavirus.saude.gov.br/sobre-a-doenca
https://www.centerfordairyexcellence.org/covid-19-farm-resources/
https://www.aglaw.us/campaigns/view-email/PGVdrc2VZUVEZvcP42qcc2H 3Gd6Tl9__yoNmS_rCtkKjttn2E4g-CZrIyCupasAPvhnjO-ruOcYXJ9v5m24oN0vt Gd0UC-sx
https://cornell.app.box.com/s/ic8fh9qvdd6qkw2ohviue4xxquvv26rx
https://hoards.com/article-27444-what-dairy-farmers-must-know-about-c ovid-19.html
https://www.milkbusiness.com/article/covid-19-fact-sheet-for-dairy-worke rs-available-spanish-english
