IRRIGAÇÃO EM VINHEDOS NO
OESTE PAULISTA
Marco Antônio F. Conceição
Embrapa Uva e Vinho
Produção de Uvas no Brasil Fonte: Mello (2014) 52% 57% 12% 16%
Produção de Uvas no Brasil
Fonte: Mello (2014)
63% 12% 8%
Produção de Uvas em SP
Fonte: IEA/CATI - SAAESP (2014)
51,6 47,6
0,9
Uva comum para mesa Uva fina para mesa Uva para industria
Vitis vinifera
Itália, Rubi, Benitaka,... Vitis labrusca
Uvas em São Paulo Safra de Inverno e Primavera Safra de Verão
Oeste Paulista Fonte: CATI Região de Jales Região de Dracena (Tupi Paulista)
Solos
Clima - Abril a Setembro
Geadas
Fonte: Marin et al. (2008)
IH IF IS Seca Moderada Quente Noites Temperadas
Necessidade de Irrigação Petrolina (PE) 0 50 100 150 200 250 300 350
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez MÊS PR EC IPI T A Ç Ã O (m m ) 0 5 10 15 20 25 30 35 T EM PE R A T U R A (°C ) P(mm) Tmax Tmin IRRIGAÇÃO Jales (SP) 0 50 100 150 200 250 300 350
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez MÊS PR EC IPI T A Ç Ã O (m m ) 0 5 10 15 20 25 30 35 T EM PE R A T U R A (°C ) P(mm) Tmax Tmin IRRIGAÇÃO
Regiões Hidrográficas do Brasil
Rede Hidrográfica Fonte: IGC Jupiá I. Solteira T. Irmãos A. Vermelha
Córregos Regionais
Sistemas de Irrigação
Aspersão por baixo da copa
Aspersão por cima da copa
Manejo da Irrigação x Tipo de Uva
Uvas de Mesa, Suco e Vinho de Mesa
Quantidade ( = $)
Qualidade (ºBrix, tamanho, aparência)
Uvas para Vinho Fino
Qualidade (ºBrix/acidez, compostos)
Irrigação com Restrição Hídrica
Irrigação sem Restrição Hídrica
BRS Morena -BRS Clara Suspensão – Maturação
Niágara Rosada
Suspensão – Maturação
Evapotranspiração da Cultura (ETc)
ETc = Tv + Tc + Es
Transpiração das Videiras (Tv)
Evaporação
do Solo (Es) Transpiração
da Vegetação de Cobertura
Estimativa da ETc
ETo – evapotranspiração de referência
(fatores meteorológicos)
Kc – coeficiente de cultura
(fatores da cultura)
Evapotranspiração de Referência
(ETo)
Método de Penman-Monteith (FAO-56)
Médias Mensais
Menores Valores = ± 3,0 mm/dia (Maio e Junho)
Maiores Valores = ± 4,5 mm/dia (Agosto a Novembro)
Obs: Valores diários podem ser superiores a 6,0 mm/dia
ETo - Tanque Classe A
ETo = ECA x Kp
ECA - evaporação tanque Kp – coeficiente tanque
ETo - Termômetro de Máxima e Mínima
Fonte: Conceição (2013)
ETo - Termômetro de Máxima e Mínima
ETo com termômetro de máxima e mínima (EToHt) e da estação automática (EToHa).
ETo - Temperatura Máxima e Mínima
Sem Ajuste
Com Ajuste
Estimativa da ETc
ETo – evapotranspiração de referência
(fatores climáticos)
Kc – coeficiente de cultura
(fatores da cultura)
Valores médios de Kc
(‘Niágara Rosada’, Latada, Tela)
Fonte: Conceição (2013); Hernandez (2013)
Valores médios mensais de ETc
(‘Niágara Rosada’, Latada, Tela)
(Fonte: Conceição, 2013)
Médias Mensais
Menores Valores 1,5 mm/dia = 15.000 L/ha.dia (Kc = 0,45 - Maio e Junho)
Maiores Valores 3,5 mm/dia = 35.000 L/ha.dia (Kc = 0,75 - Agosto a Novembro)
Tela e Cobertura Plástica
Vegetação de Cobertura
Consumo de água em ‘Niágara Rosada’, com (Tc) e sem (Es) vegetação de cobertura no solo. I = brotação - florescimento; II = florescimento - frutificação; III = frutificação - maturação; IV = maturação - colheita.
Microclima - Irrigação
Cultivar
BRS Vitória Niágara Rosada
Monitoramento da Água no Solo Tensiômetro, Irrigas...
Fonte: Braga & Calgaro (2010)
TENSÍMETRO Fo to : BA RRO S, B.F . d a C.
Profundidade Efetiva das Raízes PROFUNDIDADE EFETIVA (40 a 60 cm) Profundidade das Raízes IRRIGAÇÃO
Curva de Retenção da Água no Solo
0 – 30 cm
Transpiração Relativa Niágara Rosada (vasos)
Uva para Suco e Vinho de Mesa
Uva para Vinho Fino?
Fonte: Conceição & Tonietto (2012)
E. E. Viticultura Tropical – Jales - SP
Jales
Vacaria B. Gonçalves
OBRIGADO!
Marco Antônio F. Conceição
